![Congelator pentru panificație Liebherr BFPSvh 8401 Perfection, inox, pe picioare, 854 l [1]](https://gomagcdn.ro/domains3/premium-electrocasnice.ro/files/product/original/congelator-profesional-pentru-panificatie-liebherr-bfpsvh-8401-perfection-854-l-inox-600-800-nofrost-clasa-a-679583.jpg "Congelator pentru panificație Liebherr BFPSvh 8401 Perfection, inox, pe picioare, 854 l [1]")
![Congelator pentru panificație Liebherr BFPSvh 8401 Perfection, inox, pe picioare, 854 l [2]](https://gomagcdn.ro/domains3/premium-electrocasnice.ro/files/product/original/congelator-profesional-pentru-panificatie-liebherr-bfpsvh-8401-perfection-854-l-inox-600-800-nofrost-clasa-a-832284.jpg "Congelator pentru panificație Liebherr BFPSvh 8401 Perfection, inox, pe picioare, 854 l [2]")
![Congelator pentru panificație Liebherr BFPSvh 8401 Perfection, inox, pe picioare, 854 l [3]](https://gomagcdn.ro/domains3/premium-electrocasnice.ro/files/product/original/congelator-profesional-pentru-panificatie-liebherr-bfpsvh-8401-perfection-854-l-inox-600-800-nofrost-clasa-a-792225.jpg "Congelator pentru panificație Liebherr BFPSvh 8401 Perfection, inox, pe picioare, 854 l [3]")
![Congelator pentru panificație Liebherr BFPSvh 8401 Perfection, inox, pe picioare, 854 l [4]](https://gomagcdn.ro/domains3/premium-electrocasnice.ro/files/product/original/congelator-profesional-pentru-panificatie-liebherr-bfpsvh-8401-perfection-854-l-inox-600-800-nofrost-clasa-a-222924.jpg "Congelator pentru panificație Liebherr BFPSvh 8401 Perfection, inox, pe picioare, 854 l [4]")
![Congelator pentru panificație Liebherr BFPSvh 8401 Perfection, inox, pe picioare, 854 l [5]](https://gomagcdn.ro/domains3/premium-electrocasnice.ro/files/product/original/congelator-profesional-pentru-panificatie-liebherr-bfpsvh-8401-perfection-854-l-inox-600-800-nofrost-clasa-a-337599.jpg "Congelator pentru panificație Liebherr BFPSvh 8401 Perfection, inox, pe picioare, 854 l [5]")
![Congelator pentru panificație Liebherr BFPSvh 8401 Perfection, inox, pe picioare, 854 l [6]](https://gomagcdn.ro/domains3/premium-electrocasnice.ro/files/product/original/congelator-profesional-pentru-panificatie-liebherr-bfpsvh-8401-perfection-854-l-inox-600-800-nofrost-clasa-a-429245.jpg "Congelator pentru panificație Liebherr BFPSvh 8401 Perfection, inox, pe picioare, 854 l [6]")
Congelator profesional pentru panificație Liebherr BFPSvh 8401 Perfection, 854 l, inox, 600×800, NoFrost, clasa A
Congelator profesional pentru panificație Liebherr BFPSvh 8401 din gama Perfection, varianta pe 4 picioare reglabile, realizat integral din oțel inoxidabil AISI 304 la carcasă, ușă și interior. Oferă 854 l brut / 700 l net și 25 de niveluri cu șine L pentru tăvi de copt 600×800 mm introduse longitudinal. Sistem NoFrost cu răcire dinamică, temperatură reglabilă între -9 °C și -35 °C, clasa climatică 5 (până la +40 °C), comandă Touch & Swipe, SuperFrost, WiFi/LAN integrat pentru SmartMonitoring, filtru pentru praf de făină și încuietoare mecanică. Clasa energetică A, 1209 kWh/an. Garanție 5 ani prin înregistrare la Liebherr.
Durata de livrare: 3-5 zile lucratoare pentru produsele din stoc
- Descriere
- Caracteristici
- Review-uri (0)
Congelator profesional pentru panificație Liebherr BFPSvh 8401 Perfection
Pentru brutăriile care produc în volum mare și lucrează cu tăvile Euronorm de 600 × 800 mm, BFPSvh 8401 Perfection oferă 854 l brut (700 l net) într-o singură ușă masivă din oțel inoxidabil. Varianta de față stă pe patru picioare reglabile, are interiorul tot din oțel crom-nichel AISI 304 și 25 de niveluri cu șine în L, reglabile după înălțimea produselor. Sistemul NoFrost menține temperatura între -9 °C și -35 °C fără gheață pe pereți, chiar și când în laborator sunt +40 °C (clasa climatică 5). Clasa energetică A, comanda Touch & Swipe, SuperFrost și interfața WiFi/LAN integrată pentru SmartMonitoring completează aparatul, iar Liebherr oferă 5 ani de garanție prin înregistrarea acestuia.
Caracteristici principale
Fără gheață datorită NoFrost
Un congelator mare, deschis de zeci de ori pe tură, adună repede gheață dacă nu are NoFrost. La BFPSvh 8401 ventilatorul preia umiditatea care intră cu fiecare tavă, iar ciclurile automate de dezghețare curăță evaporatorul fără intervenția dumneavoastră. Cei 700 l utili rămân folosibili integral, fără opriri pentru decongelare și fără blocuri de gheață între șine.
Tăvi de copt 600 × 800 mm pe 25 de niveluri
Tava mare Euronorm de 600 × 800 mm este standardul liniilor de producție din brutărie, iar BFPSvh 8401 o primește pe lungime, pe 25 de niveluri cu șine în L. Aluatul porționat seara intră direct pe tava de copt și iese dimineața spre dospitor sau cuptor, fără manipulări suplimentare care să-i strice forma.
SuperFrost pentru șarje mari
La 854 l volum brut, o încărcare completă cu produse proaspete poate ridica temperatura întregului interior. Cu SuperFrost activat, capacitatea de răcire crește până când marfa nouă ajunge la temperatura celei deja congelate. Calitatea stocului existent nu are de suferit, iar funcția se oprește automat după 65 de ore dacă uitați de ea.
Filtru pentru praf de făină
Acolo unde se frământă și se pudrează mult, făina ajunge peste tot, inclusiv în aerul aspirat de agregat. Filtrul pentru praf de făină al lui BFPSvh 8401 reține aceste particule și protejează componentele de răcire. Covorul metalic se demontează fără scule și se spală în mașina de vase la 50 °C.
WiFi/LAN integrat pentru SmartMonitoring
Conexiunea WiFi/LAN este deja montată, deci congelatorul intră în Liebherr SmartMonitoring sau în rețeaua de monitorizare a brutăriei fără module suplimentare. Valorile de temperatură se documentează automat pentru HACCP, iar dacă ușa rămâne deschisă sau curentul cade peste noapte, aflați imediat, nu la începutul turei.
Oțel inoxidabil în interior și în exterior
Pereții laterali dintr-o singură bucată, fără goluri, și interiorul din oțel crom-nichel AISI 304 fac din BFPSvh 8401 un aparat greu de deteriorat. Rezistă la șocuri, la umezeală și la detergenții folosiți zilnic, nu ruginește și păstrează aspectul îngrijit pe care îl așteptați de la un echipament de brutărie.
Echipament suplimentar
Garnituri detașabile
Garniturile ușii se demontează cu mâna și se montează la loc fără unelte. Le spălați separat, ștergeți căptușeala interioară netedă și nu lăsați făina să se adune în îmbinări, acolo unde o lavetă obișnuită nu ajunge.
Informare la întreruperea alimentării
După o pană de curent, afișajul lui BFPSvh 8401 arată că aparatul a fost temporar fără alimentare și indică cea mai ridicată temperatură atinsă între timp. Evaluați pe loc dacă stocul de 700 l a fost afectat și luați o decizie documentată.
Sistem de scurgere prin podea
Podeaua are un sistem de scurgere integrat prin care apa folosită la curățare iese direct din aparat. Un congelator de dimensiunea acestuia se spală astfel mult mai repede, fără să strângeți apa cu buretele din colțuri.
Ușă cu închidere automată sub 90°
Ușa mare rămâne deschisă de la aproximativ 90°, cât timp încărcați tăvile de 600 × 800 mm. Lăsată la un unghi mai mic, se închide singură, așa că frigul nu se pierde și temperatura de congelare rămâne stabilă chiar și când toată lumea se grăbește.
Informații despre aparat pe afișaj
Numărul de serie, cel de service și denumirea modelului se citesc pe afișaj. Pentru o comandă de piese sau un apel la service nu mai căutați eticheta în interiorul unui congelator plin cu 25 de tăvi.
Siguranță testată conform DIN EN 60335
Toate aspectele de siguranță ale lui BFPSvh 8401, inclusiv documentația, sunt verificate de un laborator de testare independent, nu doar declarate prin marcajul CE obligatoriu. Investiți într-un echipament a cărui conformitate a fost confirmată din exterior.
Garnitură de ușă înlocuibilă
Dacă garnitura se rupe la o lovitură de cărucior, o schimbați chiar dumneavoastră, fără scule. Nu pierdeți zile așteptând service-ul, iar ușa etanșează din nou corect, fără consum suplimentar de energie.
Mască a compartimentului motorului fără suduri
Partea superioară, în care se află blocul electronic, și ușa sunt realizate fără suduri. Suprafețele continue nu au crăpături în care să se depună făina, deci exteriorul aparatului se igienizează rapid, chiar și lângă masa de frământat.
Blocarea afișajului
Cu meniul blocat, nimeni din tură nu poate modifica din greșeală temperatura setată. Alarmele acustice rămân totuși confirmabile, astfel că echipa poate reacționa la orice semnal fără acces la parametrii congelatorului.
Interior sigur pentru alimente
Materialele interioare ale lui BFPSvh 8401 sunt potrivite pentru contact direct cu alimentele. Aluaturile și produsele de patiserie neambalate stau pe tăvi fără riscuri, iar laboratorul respectă mai ușor cerințele de igienă.
Funcția memento
Temporizatorul de interval vă anunță când urmează curățarea temeinică sau revizia anuală. Alegeți intervalul dintre opțiunile predefinite, pe aparat, și lăsați congelatorul să vă reamintească, în loc să notați datele pe hârtie.
Încuietoare mecanică cu două chei
Încuietoarea mecanică, livrată cu două chei, este inclusă standard. Accesul la stocul congelat rămâne controlat atunci când brutăria este închisă sau când în laborator lucrează personal din mai multe ture.
Set de îmbinare pentru aparate alăturate
Setul de îmbinare opțional prinde două sau mai multe aparate printr-o șină profilată. Frontul rămâne aliniat și fix, iar distanța recomandată dintre carcase previne condensul care s-ar forma între congelatoare.
Ultra-eficient
Liebherr optimizează fiecare componentă, de la compresor la iluminare și electronică, pentru consum minim. BFPSvh 8401 ajunge astfel în clasa energetică A cu 1209 kWh pe an, un rezultat bun pentru 854 l de volum congelat.
Piese de schimb disponibile 15 ani
Piesele funcționale și cele stocabile pentru acest model rămân disponibile 15 ani după terminarea producției, garanție valabilă retroactiv pentru aparatele produse din 2021. O defecțiune peste ani se repară, nu impune un congelator nou.
Sens de deschidere reversibil
Balamaua ușii este montată din fabrică pe dreapta și se poate muta pe stânga fără piese în plus. Poziționați congelatorul după traseul tăvilor din laborator, iar la o reamenajare schimbați din nou sensul.
Componente proiectate pentru 15 ani
Execuția robustă și disponibilitatea pieselor până la 15 ani după încheierea seriei sunt gândite pentru utilizarea zilnică dintr-o brutărie. Un aparat care durează mai mult reduce costurile pe termen lung și consumul de resurse.
Mod demo
Pentru instruire, funcțiile congelatorului se pot simula fără ca agregatul să pornească. Echipa învață meniul și confirmarea alarmelor pe aparatul real, fără să consumați energie pentru un interior de 854 l gol.
Etichetă energetică conform UE 2015/1094
Eticheta UE pentru aparate frigorifice profesionale plasează BFPSvh 8401 în clasa de eficiență energetică A, la 1209 kWh pe an. Vedeți dintr-o privire costul de exploatare și comparați obiectiv cu alte modele.
Meniu ascuns protejat prin cod
Setările detaliate și informațiile de stare, precum resetarea la valorile din fabrică, sunt protejate printr-un cod, într-un nivel de meniu separat. Utilizarea zilnică rămâne simplă, iar configurația nu poate fi alterată din neatenție.
Încuietori personalizate (accesoriu)
Liebherr oferă ca accesoriu cinci încuietori diferite, cu chei proprii, pentru fiecare aparat. În unitățile cu mai multe congelatoare, fiecare poate avea propria cheie, iar accesul la ingrediente se împarte clar între echipe.
Nu necesită întreținere
Congelatorul nu are filtre de schimb sau piese care trebuie înlocuite la intervale fixe. În afară de curățarea uzuală, inclusiv a filtrului pentru praf de făină, nu necesită intervenții programate, deci nu plătiți consumabile.
Etichetă energetică și fișă tehnică
Congelatorul BFPSvh 8401 are clasa de eficiență energetică A conform etichetei UE pentru aparate frigorifice profesionale (Regulamentul 2015/1094), cu un consum anual de 1209 kWh măsurat după EN 16825. Fișa tehnică oficială Liebherr este disponibilă mai jos.
Etichetă energetică Liebherr BFPSvh 8401
Marcă Produs: Liebherr
Identificator De Model: BFPSvh 8401
Număr articol Liebherr: 994489751
Număr Ean: 9005382249338
Tip Produs: Congelator profesional pentru panificație
Gamă - profesional: Perfection
Tip Instalare: Freestanding
Garanție producător: 5 ani, prin înregistrarea aparatului la Liebherr (program Professional)
Tip ușă / capac: Ușă masivă
Culoare / finisaj carcasă: Inox
Material ușă / capac: Oțel crom-nichel (1.4301 / AISI 304)
Material Pereți Laterali: Oțel crom-nichel (1.4301 / AISI 304)
Material interior - profesional: Oțel crom-nichel (AISI 304)
Mâner: Bară de prindere
Încuietoare: Mecanică
Mobilitate: Picioare reglabile
Sens de deschidere ușă: Dreapta, reversibil
Ușă cu închidere automată: Da
Garnitură Ușă Interschimbabilă: Da
Sistem de răcire - profesional: Dinamic (ventilat)
Tehnologie congelare - profesional: NoFrost
Domeniu de temperatură - profesional: -9 °C până la -35 °C
Clasă climatică - profesional: 5
Temperatură ambientală de funcționare: +10 °C până la +40 °C
Agent frigorific: R 290
Dezghețare Congelator: automat
Consum Anual De Energie în Kwh: 1209
Consum De Energie în 24 H (kwh): 3,31
Standard de măsurare consum: EN 16825
Nivel De Zgomot (db): 60
Putere racordată (A): 4,0
Tensiune / frecvență: 220–240 V ~ / 50 Hz
Dimensiuni (Î X L X A) în Mm: 2115 x 787 x 1017
Dimensiuni Cu Ambalaj (î X L X A) Mm: 2220 x 830 x 1050
Lățime (cm) - profesional: 70–79 cm
Înălțime (cm) - profesional: 200 cm și peste
Volum brut (l) - intervale: 700–999 l
Volum brut total (l): 854
Volum Total Net (l): 700
Greutate netă (kg): 158,6
Greutate brută (kg): 165
Lungime cablu de alimentare în m: 3
Format tăvi / fantă de inserție: 600×800 mm (longitudinal)
Capacitate de încărcare raft (kg): 60
Număr Rafturi: 25 (niveluri cu șine L)
Rafturi Reglabile Pe înălțime: 25
Material Rafturi: Șine de suport în L din oțel crom-nichel (AISI 304)
Sistem de comandă: Electronică, Touch & Swipe
Afișaj Temperatură: digital, la exterior
Alarmă: optică și acustică (defecțiune); alarmă ușă, alarmă de întrerupere a curentului și AlarmLightAmplifier reglabile pe aparat, vizibile prin SmartMonitoring; informare la întreruperea alimentării
Conectivitate / SmartMonitoring: Integrat (pregătit)
Interfață: WLAN/LAN integrată, detașabilă
Producător: Liebherr-Hausgeräte GmbH, Memminger Straße 77-79, 88416 Ochsenhausen, Germania
Contact Producător: info.hau@liebherr.com
Clasă De Eficiență Energetică (a–g): A
Dotare interioară: Șine L pentru tăvi
