Home /
Electrocasnice profesionale /
Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRFvg 5501 Performance, 496 l, alb, 600×400, clasa C

Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRFvg 5501 Performance, 496 l, alb, 600×400, clasa C

Name: Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRFvg 5501 Performance, 496 l, alb, 600×400, clasa C
Brand: Liebherr
SKU: BRFvg 5501
Price: 10339 RON
Availability: BackOrder

10.339,00 Lei

Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRFvg 5501 din gama Performance, cu ușă masivă și carcasă din oțel alb și interior din plastic alb, turnat dintr-o bucată. Are 496 l brut / 361 l net, șine L pentru tăvi 600×400 mm introduse transversal și raft inferior grilă. Răcire dinamică cu aer recirculat, domeniu de temperatură +1 °C…+15 °C, clasa climatică 5 (până la +40 °C ambiental). Comandă electronică touch, interfață WiFi/LAN adaptabilă ulterior, ușă cu închidere automată, garnitură interschimbabilă, încuietoare mecanică, picioare reglabile. Clasa energetică C, 443 kWh/an. Garanție 5 ani prin înregistrare la Liebherr.

La comanda

Durata de livrare: 3-5 zile lucratoare pentru produsele din stoc

Limita stoc

Adauga in cos

Cod Produs: BRFvg 5501 Ai nevoie de ajutor? 0769224337

Adauga la Favorite

Descriere
Caracteristici
Review-uri (0)

Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRFvg 5501 Performance

BRFvg 5501 Performance este frigiderul Liebherr pentru brutăriile care vor un aparat compact și accesibil pentru tăvi de 600 × 400 mm. Tăvile se introduc transversal pe șine în formă de L, iar interiorul de 496 l brut (361 l net) din plastic alb, turnat dintr-o singură bucată, se curăță rapid. Răcirea dinamică menține un domeniu stabil de la +1 °C la +15 °C, potrivit pentru aluaturi, creme și produse finite, chiar și la +40 °C ambiental (clasa climatică 5). Comanda este touch, integrată în ușă, iar interfața WiFi/LAN pentru SmartMonitoring se poate adăuga ulterior. Ușa masivă albă se închide automat, are încuietoare mecanică, iar Liebherr oferă 5 ani garanție prin înregistrarea aparatului.

Caracteristici principale

Compatibil cu tăvile de copt Euronorm

Tăvile de copt de 600 × 400 mm intră transversal pe șinele în formă de L ale lui BRFvg 5501 și se scot la fel de simplu, chiar și când frigiderul este plin. Folosiți aceleași tăvi pe care le aveți deja în laborator, fără adaptoare, iar produsele trec de pe masa de lucru la răcire și apoi la cuptor fără să fie mutate.

Domeniu de temperatură de la +1 °C la +15 °C

BRFvg 5501 lucrează într-un domeniu de temperatură stabil, de la +1 °C la +15 °C, gândit special pentru brutărie și catering. Puteți păstra aluaturi, creme sau produse finite la temperatura potrivită fiecăruia, iar alimentele rămân proaspete și gustoase mai mult timp. Un singur aparat acoperă astfel mai multe tipuri de produse, fără să aveți nevoie de frigidere separate.

Stabilitate a temperaturii conform DIN EN 16825

Fluctuațiile de temperatură trebuie să fie minime pentru ca alimentele să își păstreze calitatea. Frigiderele Liebherr mențin temperaturi deosebit de stabile între -1 °C și +5 °C, conform DIN EN 16825:2015, ceea ce protejează climatul de depozitare și, odată cu el, valoarea ingredientelor dumneavoastră. Pentru o brutărie, asta înseamnă mai puține pierderi și o calitate constantă.

HumidityControl

Temperatura singură nu este suficientă pentru un climat de depozitare bun în brutărie. HumidityControl vă permite să ajustați umiditatea din interiorul lui BRFvg 5501 după nevoile produselor, astfel încât acestea să nu se usuce și să nu se îmbibe cu apă. Marfa se păstrează proaspătă mai mult timp, cu mai puține pierderi la final de zi.

Grilă robustă cu oprire la extragere

Grila robustă din oțel acoperit, fără coroziune, susține și produse grele și lasă aerul să circule liber, deci temperatura rămâne stabilă în tot interiorul. Elementul de oprire la extragere împiedică alunecarea raftului în afară atunci când scoateți marfa din BRFvg 5501. Raftul rămâne stabil chiar și când este încărcat complet.

SuperCool

Ați introdus mai multe tăvi deodată? SuperCool mărește puterea frigiderului până când produsele noi ajung la aceeași temperatură ca restul conținutului, astfel încât marfa deja răcită nu are de suferit. Funcția se dezactivează singură după cel mult 12 ore, deci nu riscați un consum mai mare de energie dacă uitați să o opriți.

Interfață WiFi/LAN adaptabilă

Interfața WiFi/LAN poate fi adăugată ulterior pe BRFvg 5501 și îl conectează la Liebherr SmartMonitoring sau la un sistem extern de supraveghere. Temperatura de depozitare se înregistrează automat și sigur, ceea ce simplifică evidența cerută la controalele de siguranță alimentară și vă scutește de citirile zilnice notate pe hârtie.

Echipament suplimentar

Ușă cu închidere automată sub 90°

Ușa lui BRFvg 5501 rămâne deschisă de la aproximativ 90°, ca să încărcați și să descărcați tăvile fără grabă. La un unghi mai mic, se închide singură, astfel încât aparatul nu rămâne deschis accidental. Temperatura interioară se menține stabilă, iar produsele își păstrează calitatea.

SafetyStop

Grila de susținere are un element de oprire la extragere și nu poate fi trasă accidental în afară, nici când lucrul devine haotic. La încărcare și descărcare rămâne fix pe poziție, iar dumneavoastră sunteți scutit de tăvi căzute și de accidente în laborator.

Comandă touch integrată în ușă

Starea aparatului se verifică pe panoul de comandă integrat în ușă, fără să o deschideți. Meniul este intuitiv, ghidat prin simboluri și disponibil în până la 12 limbi, iar butoanele tactile pot fi folosite și cu mănuși, așa cum se lucrează de obicei în laborator.

Condensator tubular fără întreținere

Condensatoarele murdare cresc consumul și fac aparatele mai predispuse la defecțiuni. Condensatorul robust cu tuburi din sârmă al lui BRFvg 5501 împiedică depunerea impurităților și asigură o funcționare fiabilă și eficientă energetic a sistemului de răcire, fără curățări costisitoare.

Interior ușor de curățat

Interiorul din plastic alb este realizat din polistiren rezistent și inodor, turnat dintr-o singură bucată. Nu există îmbinări în care să se ascundă murdăria, iar colțurile largi se curăță repede. Materialul robust și forma simplă îl fac potrivit pentru utilizarea intensă de zi cu zi din brutărie.

Informare la întreruperea alimentării

După o pană de curent, BRFvg 5501 vă arată pe afișaj că a fost întreruptă alimentarea și ce temperatură maximă s-a atins în interior. Puteți evalua imediat dacă produsele și-au păstrat calitatea, în loc să ghiciți, iar decizia de a le folosi sau nu se bazează pe o valoare măsurată.

Picioare reglabile pe înălțime

Picioarele reglabile pe înălțime vă permit să aduceți BRFvg 5501 perfect la nivel, chiar dacă pardoseala nu este dreaptă. În plus, puteți ridica aparatul pentru a curăța mai ușor sub el, ceea ce contează într-o brutărie unde făina ajunge peste tot.

Garnitură de ușă înlocuibilă

Garnitura ușii lui BRFvg 5501 se poate înlocui cu ușurință, fără unelte. Dacă se deteriorează, o schimbați personal și economisiți timp și bani, iar aparatul își păstrează etanșarea. Nu este nevoie să chemați un tehnician pentru o piesă atât de simplă, iar aparatul rămâne în funcțiune.

Blocarea afișajului

Pentru a evita setările accidentale, meniul lui BRFvg 5501 poate fi blocat. Alarmele sonore se pot confirma și când blocarea este activă, astfel că orice angajat poate opri semnalul, dar nu poate schimba temperatura. Siguranța în utilizarea zilnică crește fără să complice lucrul.

Încuietoare mecanică cu două chei

BRFvg 5501 are încuietoare mecanică și două chei în dotarea standard. Accesul la marfa depozitată rămâne limitat la persoanele autorizate, fie în timpul programului, fie după închiderea brutăriei. Controlul asupra mărfii rămâne în mâinile dumneavoastră.

Încuietori personalizate (accesoriu)

Liebherr oferă ca accesoriu cinci încuietori diferite cu chei proprii. Dacă folosiți mai multe frigidere în aceeași brutărie, fiecare poate avea propria încuietoare, iar accesul la produse se limitează la persoanele autorizate. Este o soluție practică pentru unitățile cu personal numeros.

Sens de deschidere reversibil

BRFvg 5501 are balamaua ușii montată pe dreapta, dar o puteți muta pe stânga fără efort mare și fără piese suplimentare. Aveți libertate deplină în alegerea locului de instalare. Aparatul se adaptează astfel spațiului disponibil, nu invers.

Informații despre aparat pe afișaj

BRFvg 5501 arată pe afișaj numărul de serie, numărul de service și denumirea modelului. Informațiile sunt acolo exact când aveți nevoie de ele, fără să goliți interiorul pentru a le citi. Comunicarea cu service-ul devine mai rapidă și mai precisă.

Interior sigur pentru alimente

Materialele din interiorul lui BRFvg 5501 sunt sigure pentru alimente și potrivite pentru depozitarea produselor neambalate. Aluaturile și produsele de brutărie pot fi puse direct pe tăvi, iar igiena rămâne la nivelul cerut într-un laborator profesional.

Etichetă energetică conform UE 2015/1094

BRFvg 5501 are clasa energetică C, cu un consum anual de 443 kWh măsurat după EN 16825, conform etichetei UE 2015/1094. Eticheta vă arată rapid cât de economic este aparatul și vă ajută să estimați costurile de exploatare pe termen lung.

Nu necesită întreținere

BRFvg 5501 nu are filtre sau piese care necesită înlocuire regulată. Curățenia obișnuită este suficientă, deci nu cheltuiți bani pe consumabile și nu pierdeți timp cu intervenții programate de întreținere. Aparatul rămâne disponibil pentru producție zi de zi.

Meniu ascuns protejat prin cod

Meniul ascuns al lui BRFvg 5501 conține informații despre starea aparatului și setări detaliate, precum resetarea la valorile din fabrică. Accesul se face doar cu cod, ceea ce protejează configurația de modificări neintenționate și simplifică utilizarea pentru restul personalului.

Mod demo

Pentru instruire sau prezentare, BRFvg 5501 are un mod demo care simulează funcțiile aparatului fără ca răcirea să fie activă. Arătați angajaților cum funcționează meniul și alarmele direct pe frigider, economisind energie și timp, fără ca agregatul să pornească.

Siguranță testată conform DIN EN 60335

BRFvg 5501 este testat conform DIN EN 60335 de un laborator extern independent, care verifică toate aspectele de siguranță, de la manualul utilizatorului la aparat. Este un plus de încredere față de marcajul CE prevăzut de lege.

Set de îmbinare pentru aparate alăturate

Setul de îmbinare, oferit ca accesoriu, aliniază BRFvg 5501 cu alte aparate prin intermediul unei șine profilate. Frontul rămâne uniform și stabil, iar distanța recomandată dintre aparate previne formarea condensului. Aspectul unitar contează și în laborator, și în zona de vânzare.

Piese de schimb disponibile 15 ani

Piesele de schimb pentru BRFvg 5501 rămân disponibile 15 ani după încheierea producției modelului, pentru toate componentele funcționale și stocabile. Liebherr aplică acest serviciu retroactiv aparatelor fabricate din 1 ianuarie 2021, ceea ce vă oferă siguranța că frigiderul poate fi reparat pe toată durata lui de utilizare.

Componente proiectate pentru 15 ani

Execuția solidă și materialele alese pentru durabilitate fac din BRFvg 5501 un frigider care rezistă în utilizarea zilnică din brutărie. Disponibilitatea pieselor de schimb până la 15 ani după încetarea seriei prelungește viața aparatului și reduce costul total al echipamentului pe termen lung.

Etichetă energetică și fișă tehnică

BRFvg 5501 are clasa de eficiență energetică C conform etichetei UE pentru aparate frigorifice profesionale (Regulamentul 2015/1094), cu 443 kWh pe an, măsurați după EN 16825. Fișa tehnică oficială Liebherr este disponibilă mai jos.

Etichetă energetică Liebherr BRFvg 5501
Etichetă energetică Frigider pentru panificație Liebherr BRFvg 5501 Performance, ușă masivă albă, 496 l

Fișa tehnică a produsului BRFvg 5501 (PDF)

Marcă Produs: Liebherr

Identificator De Model: BRFvg 5501

Număr articol Liebherr: 993597751

Număr Ean: 9005382241516

Tip Produs: Frigider profesional pentru panificație

Gamă - profesional: Performance

Tip Instalare: Freestanding

Garanție producător: 5 ani, prin înregistrarea aparatului la Liebherr (program Professional)

Tip ușă / capac: Ușă masivă

Culoare / finisaj carcasă: Alb

Material ușă / capac: Oțel (alb)

Material Pereți Laterali: Oțel (alb)

Material interior - profesional: Plastic alb

Mâner: Mâner din aluminiu

Încuietoare: Mecanică

Mobilitate: Picioare reglabile

Sens de deschidere ușă: Dreapta, reversibil

Ușă cu închidere automată: Da

Garnitură Ușă Interschimbabilă: Da

Grosime izolație (mm): 63/67

Sistem de răcire - profesional: Dinamic (ventilat)

Domeniu de temperatură - profesional: +1 °C până la +15 °C

Clasă climatică - profesional: 5

Temperatură ambientală de funcționare: +10 °C până la +40 °C

Agent frigorific: R 600a

Dezghețare Frigider: automat

Consum Anual De Energie în Kwh: 443

Consum De Energie în 24 H (kwh): 1,213

Standard de măsurare consum: EN 16825

Nivel De Zgomot (db): 49

Putere racordată (A): 2,0

Tensiune / frecvență: 220–240 V ~ / 50 Hz

Dimensiuni (Î X L X A) în Mm: 1684 x 747 x 769

Dimensiuni Cu Ambalaj (î X L X A) Mm: 1720 x 765 x 840

Lățime (cm) - profesional: 70–79 cm

Înălțime (cm) - profesional: 90–169 cm

Volum brut (l) - intervale: 300–499 l

Volum brut total (l): 496

Volum Total Net (l): 361

Greutate netă (kg): 80,6

Greutate brută (kg): 85,7

Lungime cablu de alimentare în m: 3

Format tăvi / fantă de inserție: 600×400 mm (transversal)

Capacitate de încărcare raft (kg): 60

Număr Rafturi: 1

Raft inferior grilă: Da

Material Rafturi: Grilă din oțel acoperit; șine de suport în L

Iluminare interioară - profesional: Fără

Sistem de comandă: Electronică, touch, pe ușă

Afișaj Temperatură: digital, la exterior

Alarmă: optică și acustică (defecțiune); informare la întreruperea alimentării

Conectivitate / SmartMonitoring: Adaptabil ulterior

Interfață: WLAN/LAN (opțional, cu postechipare)

Producător: Liebherr-Hausgeräte GmbH, Memminger Straße 77-79, 88416 Ochsenhausen, Germania

Contact Producător: info.hau@liebherr.com

Clasă De Eficiență Energetică (a–g): C

Dotare interioară: Șine L pentru tăvi,Rafturi grilaj

10.529,00 Lei

detalii

Adauga in cos

Electrocasnice profesionale - Congelator profesional Liebherr FFFvg 6501 Performance, alb, 544 l

Congelator profesional Liebherr FFFvg 6501 Performance, 544 l, ușă masivă albă, Euronorm, NoFrost, clasa B

11.309,00 Lei

detalii

Adauga in cos