Home /
Electrocasnice profesionale /
Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRPSvh 6501 Perfection, 602 l, inox, 400×600, clasa B

Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRPSvh 6501 Perfection, 602 l, inox, 400×600, clasa B

Name: Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRPSvh 6501 Perfection, 602 l, inox, 400×600, clasa B
Brand: Liebherr
SKU: BRPSvh 6501
Price: 19059 RON
Availability: BackOrder

19.059,00 Lei

Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRPSvh 6501 din gama Perfection, cu carcasă, ușă masivă și interior din oțel inoxidabil AISI 304, pe 4 picioare reglabile. Are 602 l brut / 380 l net și 20 de niveluri cu șine L pentru tăvi 400×600 mm introduse longitudinal. Răcire dinamică, -5 °C…+14 °C, HumidityControl cu trei intervale de umiditate, clasa climatică 5 (până la +40 °C). Comandă Touch & Swipe, alarme optice și acustice, interfață WiFi/LAN integrată pentru SmartMonitoring, filtru pentru praf de făină, încuietoare mecanică. Clasa energetică B, 355 kWh/an. Garanție 5 ani prin înregistrare la Liebherr.

La comanda

Durata de livrare: 3-5 zile lucratoare pentru produsele din stoc

Limita stoc

Adauga in cos

Cod Produs: BRPSvh 6501 Ai nevoie de ajutor? 0769224337

Adauga la Favorite

Descriere
Caracteristici
Review-uri (0)

Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRPSvh 6501 Perfection

Pentru laboratoarele de patiserie și cofetărie care lucrează cu tava standard de 400 × 600 mm, BRPSvh 6501 Perfection oferă 602 l brut (380 l net) într-o lățime de doar 69,7 cm. Carcasa, ușa și interiorul sunt din oțel inoxidabil AISI 304, iar cele 20 de niveluri cu șine în L primesc tăvile pe lungime. Temperatura se reglează între -5 °C și +14 °C, iar HumidityControl vă lasă să alegeți unul din trei intervale de umiditate, astfel încât aluatul să nu se usuce și glazurile să nu transpire. Aparatul funcționează la până la +40 °C ambiental, se comandă prin Touch & Swipe și are WiFi/LAN integrat pentru SmartMonitoring. Clasa energetică B, picioare reglabile din inox și garanție de 5 ani prin înregistrarea la Liebherr.

Caracteristici principale

Compatibil cu tăvile de copt Euronorm

BRPSvh 6501 este construit în jurul tăvii de copt Euronorm de 400 × 600 mm, introdusă longitudinal: 20 de niveluri cu șine L din oțel inoxidabil țin tăvile drept și le lasă să iasă fără efort. Aluatul, cremele sau produsele finite rămân pe tava pe care au fost pregătite, iar laboratorul nu mai pierde timp mutând marfa dintr-un recipient în altul.

HumidityControl

Cu HumidityControl, BRPSvh 6501 combină temperatura setată cu nivelul de umiditate potrivit pentru produsele de patiserie. Ajustați umiditatea după nevoie, pentru ca aluaturile să rămână elastice și produsele finite să își păstreze aspectul. Un climat de depozitare corect înseamnă mai puține pierderi și produse proaspete pentru mai mult timp.

Trei intervale de umiditate la alegere

Trei intervale de umiditate selectabile vă permit să adaptați BRPSvh 6501 la ce depozitați: aluaturi care nu trebuie să se usuce, glazuri sensibile sau produse cu ciocolată. Fiecare categorie primește condițiile potrivite, iar produsele ajung la cuptor sau în vitrină în cea mai bună formă. Setarea se schimbă direct pe aparat, fără accesorii.

Filtru pentru praf de făină

Într-un laborator de patiserie, praful de făină ajunge inevitabil și în zona agregatului. Filtrul integrat al lui BRPSvh 6501 îl reține înainte să ajungă la componentele de răcire. Covorul filtrant metalic se demontează fără scule și se spală chiar și în mașina de spălat vase, la 50 °C.

Interfață WiFi/LAN integrată

BRPSvh 6501 vine cu interfață WiFi/LAN integrată și detașabilă, deci nu aveți nimic de montat ulterior pentru a-l lega la Liebherr SmartMonitoring sau la sistemele locale. Istoricul de temperatură se documentează automat pentru controalele HACCP, iar alarmele reglate pe aparat pot fi urmărite de la distanță de responsabilul de tură.

SuperCool

Când introduceți dintr-odată multe tăvi la temperatura camerei, activați SuperCool: frigiderul își mărește temporar puterea frigorifică și aduce rapid noua încărcătură la nivelul de răcire al restului conținutului. Produsele deja depozitate rămân protejate, iar după maximum 12 ore aparatul revine singur la regimul normal, fără consum inutil.

Interior și exterior din oțel inoxidabil

Interiorul și exteriorul lui BRPSvh 6501 sunt din oțel inoxidabil crom-nichel AISI 304, un material care nu ruginește și face față solicitărilor dintr-un mediu profesional. Pereții laterali dintr-o singură bucată nu au rosturi, deci aparatul se curăță ușor și rămâne igienic. Suprafețele rezistă la detergenții folosiți zilnic în producție.

Sistem de scurgere prin podea

Curățenia temeinică devine rapidă datorită sistemului de scurgere prin podea, integrat în BRPSvh 6501. Spălați interiorul, iar apa se evacuează simplu, fără să rămână bălți pe fund. Este un avantaj real în laboratoarele unde igiena se verifică des și timpul pentru curățenie este limitat. Mai puțin timp pentru curățenie înseamnă mai mult timp pentru producție.

Echipament suplimentar

Garnituri detașabile pentru curățare

Garniturile detașabile se scot fără scule pentru curățare și se pun înapoi la fel de simplu. În laboratorul de patiserie, unde praful de făină ajunge peste tot, puteți curăța temeinic atât garnitura, cât și interiorul neted, astfel încât în jurul îmbinărilor să nu se adune murdărie.

Iluminare LED verticală

Iluminarea LED verticală pune în lumină toate cele 20 de niveluri, de sus până jos. Personalul identifică rapid tava potrivită, închide ușa mai repede și evită căutările inutile. Temperatura rămâne stabilă, iar energia pierdută la fiecare deschidere se reduce.

Ușă cu închidere automată sub 90°

Când încărcați sau curățați aparatul, ușa deschisă la circa 90° stă fixă și nu vă incomodează. Dacă este lăsată la un unghi mai mic, se închide automat, deci nu rămâne deschisă din neatenție în timpul producției. Aerul rece rămâne în interior, iar compresorul nu lucrează inutil pentru a recupera temperatura.

Informare la întreruperea alimentării

La o pană de curent, BRPSvh 6501 nu lasă loc de interpretări: după restabilirea alimentării, pe ecran apare mesajul de întrerupere împreună cu temperatura maximă înregistrată. Știți imediat dacă marfa a stat în parametri sau dacă există riscul unei pierderi de calitate, înainte ca produsele să ajungă la client.

Funcția memento

Temporizatorul de interval al lui BRPSvh 6501 vă reamintește data următoarei curățări complete sau a reviziei anuale. Intervalul se setează pe aparat, din variantele predefinite, astfel încât întreținerea nu mai depinde de memoria personalului. Întreținerea are loc la timp, fără amânări.

Blocarea afișajului

În laboratoarele de patiserie, panoul de comandă este atins des cu mâinile ocupate sau cu tava. Blocarea afișajului previne setările accidentale, dar permite în continuare confirmarea alarmelor acustice. Astfel, toate intervențiile necesare sunt posibile, iar cele nedorite sunt excluse.

Mască a compartimentului motorului fără suduri

Atât ușa, cât și masca compartimentului motorului cu electronica integrată sunt executate fără sudură. Fără rosturi și fără îmbinări vizibile, murdăria nu are unde să se fixeze, iar curățarea exteriorului se face dintr-o singură trecere cu laveta.

Garnitură de ușă înlocuibilă

Garnitura ușii se schimbă ușor și fără scule, direct de către personalul dumneavoastră. Economisiți timp și costuri de service, iar BRPSvh 6501 își păstrează etanșarea corectă și consumul redus de energie. Nu este nevoie de nicio sculă pentru această operațiune.

Încuietoare mecanică cu două chei

Încuietoarea mecanică cu două chei face parte din dotarea standard. Accesul la produsele depozitate rămâne rezervat personalului desemnat, ceea ce contează în laboratoarele cu ture multiple sau în unitățile unde lucrează și personal temporar. Cheile se pot împărți doar celor responsabili.

Încuietori personalizate (accesoriu)

Pentru un control mai strict al accesului, sunt disponibile ca accesorii cinci încuietori diferite cu cheile aferente. Fiecare aparat poate avea propria cheie, așa încât doar personalul autorizat să deschidă frigiderul cu ingredientele scumpe sau cu comenzile speciale.

Interior sigur pentru alimente

Materialele folosite în interior sunt sigure pentru contactul cu alimentele, de la șinele L din oțel inoxidabil până la pereți. Produsele de patiserie și aluaturile se pot păstra neambalate, pe tava de lucru, fără grija contaminării și fără folii suplimentare.

Sens de deschidere reversibil

Balamaua interschimbabilă vă lasă libertatea de a amplasa BRPSvh 6501 oriunde în laborator. Ușa vine montată pe dreapta, iar mutarea ei pe stânga se face simplu, fără componente în plus, atunci când spațiul o cere.

Ultra-eficient

Prețurile la energie fac din eficiență un criteriu esențial. BRPSvh 6501 valorifică potențialul de economisire al fiecărei componente, de la compresor și garnitură până la iluminare și electronică, și ajunge la 355 kWh pe an. Costurile de funcționare rămân sub control an după an.

Etichetă energetică conform UE 2015/1094

Eticheta energetică conform Regulamentului UE 2015/1094 încadrează BRPSvh 6501 în clasa B, cu 355 kWh pe an. Puteți compara corect costurile de funcționare între modele și puteți estima de la început cheltuiala anuală cu energia, un criteriu important pentru un aparat care funcționează non-stop.

Informații despre aparat pe afișaj

Toate datele de identificare ale aparatului, adică numărul de serie, numărul de service și modelul, sunt afișate pe ecran. Informațiile pentru service sunt disponibile imediat, fără să scoateți tăvile din interior pentru a citi eticheta.

Nu necesită întreținere

Fără filtre de schimbat și fără piese de uzură înlocuite regulat, BRPSvh 6501 vă economisește timp și bani. Programul de întreținere se reduce la curățenia de rutină, iar aparatul rămâne disponibil pentru producție, fără opriri pentru service planificat.

Meniu ascuns protejat prin cod

Meniul ascuns oferă acces la informații de stare și la setări avansate, precum resetarea la parametrii din fabrică, dar numai pe baza unui cod. Astfel, operatorii de zi cu zi nu pot schimba din greșeală configurația, iar responsabilul tehnic are tot ce îi trebuie la îndemână.

Mod demo

Modul demo vă permite să prezentați sau să exersați toate funcțiile de pe panoul Touch & Swipe fără ca BRPSvh 6501 să răcească efectiv. Economisiți timp și energie atunci când instruiți echipa sau când arătați aparatul unui client, iar setările reale rămân neatinse.

Siguranță testată conform DIN EN 60335

BRPSvh 6501 respectă DIN EN 60335 pentru siguranța aparatelor electrice, iar verificarea este făcută de un laborator de testare independent, în plus față de marcajul CE. Siguranța produsului este confirmată de o parte terță, ceea ce vă oferă liniște în exploatarea zilnică.

Set de îmbinare pentru aparate alăturate

Dacă instalați mai multe aparate unul lângă altul, setul de îmbinare le fixează ferm printr-o șină profilată. Frontul rămâne aliniat, aparatele nu se mișcă din poziție, iar distanța corectă dintre ele împiedică apariția condensului pe pereții laterali.

Piese de schimb disponibile 15 ani

Disponibilitatea pieselor de schimb timp de 15 ani după sfârșitul producției modelului vă protejează investiția. Garanția Liebherr acoperă toate piesele funcționale și stocabile și se aplică retroactiv aparatelor produse din 2021. Frigiderul poate fi reparat și menținut în funcțiune mult timp, fără să depindeți de stocuri incerte.

Componente proiectate pentru 15 ani

Liebherr proiectează componentele pentru o durată de viață lungă, iar disponibilitatea pieselor timp de până la 15 ani completează această abordare. Pentru laboratorul dumneavoastră, rezultatul este un frigider robust și fiabil, care lucrează zi de zi fără să fie schimbat după câțiva ani, cu beneficii atât economice, cât și ecologice.

Etichetă energetică și fișă tehnică

BRPSvh 6501 are clasa de eficiență energetică B pe eticheta UE pentru aparate frigorifice profesionale (Regulamentul 2015/1094), cu un consum de 355 kWh pe an, măsurat după EN 16825. Fișa tehnică oficială este disponibilă mai jos.

Etichetă energetică Liebherr BRPSvh 6501
Etichetă energetică Frigider pentru panificație Liebherr BRPSvh 6501 Perfection, inox, 602 l

Fișa tehnică a produsului BRPSvh 6501 (PDF)

Marcă Produs: Liebherr

Identificator De Model: BRPSvh 6501

Număr articol Liebherr: 994553951

Număr Ean: 9005382250075

Tip Produs: Frigider profesional pentru panificație

Gamă - profesional: Perfection

Tip Instalare: Freestanding

Garanție producător: 5 ani, prin înregistrarea aparatului la Liebherr (program Professional)

Tip ușă / capac: Ușă masivă

Culoare / finisaj carcasă: Inox

Material ușă / capac: Oțel crom-nichel (1.4301 / AISI 304)

Material Pereți Laterali: Oțel crom-nichel (1.4301 / AISI 304)

Material interior - profesional: Oțel crom-nichel (AISI 304)

Mâner: Bară de prindere

Încuietoare: Mecanică

Mobilitate: Picioare reglabile

Sens de deschidere ușă: Dreapta, reversibil

Ușă cu închidere automată: Da

Garnitură Ușă Interschimbabilă: Da

Sistem de răcire - profesional: Dinamic (ventilat)

Domeniu de temperatură - profesional: -5 °C până la +14 °C

Clasă climatică - profesional: 5

Temperatură ambientală de funcționare: +10 °C până la +40 °C

Agent frigorific: R 290

Dezghețare Frigider: automat

Consum Anual De Energie în Kwh: 355

Consum De Energie în 24 H (kwh): 0,97

Standard de măsurare consum: EN 16825

Nivel De Zgomot (db): 60

Putere racordată (A): 4,0

Tensiune / frecvență: 220–240 V ~ / 50 Hz

Dimensiuni (Î X L X A) în Mm: 2115 x 697 x 867

Dimensiuni Cu Ambalaj (î X L X A) Mm: 2250 x 740 x 900

Lățime (cm) - profesional: 60–69 cm

Înălțime (cm) - profesional: 200 cm și peste

Volum brut (l) - intervale: 500–699 l

Volum brut total (l): 602

Volum Total Net (l): 380

Greutate netă (kg): 127,3

Greutate brută (kg): 144

Lungime cablu de alimentare în m: 3

Format tăvi / fantă de inserție: 400×600 mm (longitudinal)

Capacitate de încărcare raft (kg): 60

Număr Rafturi: 20 (niveluri cu șine L)

Rafturi Reglabile Pe înălțime: 20

Material Rafturi: Șine de suport în L din oțel crom-nichel (AISI 304)

Iluminare interioară - profesional: Coloană LED

Sistem de comandă: Electronică, Touch & Swipe, pe ușă

Afișaj Temperatură: digital, la exterior

Alarmă: optică și acustică (defecțiune); alarmă ușă și AlarmLightAmplifier reglabile pe aparat, vizibile prin SmartMonitoring; informare la întreruperea alimentării

Conectivitate / SmartMonitoring: Integrat (pregătit)

Interfață: WLAN/LAN integrată, detașabilă

Producător: Liebherr-Hausgeräte GmbH, Memminger Straße 77-79, 88416 Ochsenhausen, Germania

Contact Producător: info.hau@liebherr.com

Clasă De Eficiență Energetică (a–g): B

Dotare interioară: Șine L pentru tăvi

10.529,00 Lei

detalii

Adauga in cos

Electrocasnice profesionale - Congelator profesional Liebherr FFFvg 6501 Performance, alb, 544 l

Congelator profesional Liebherr FFFvg 6501 Performance, 544 l, ușă masivă albă, Euronorm, NoFrost, clasa B

11.309,00 Lei

detalii

Adauga in cos