Home /
Electrocasnice profesionale /
Panificație și patiserie /
Frigidere pentru panificație /
Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRPSvh 8401 Perfection, 854 l, inox, 600×800, clasa A

Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRPSvh 8401 Perfection, 854 l, inox, 600×800, clasa A

Name: Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRPSvh 8401 Perfection, 854 l, inox, 600×800, clasa A
Brand: Liebherr
SKU: BRPSvh 8401
Price: 28249 RON
Availability: BackOrder

28.249,00 Lei

Liebherr BRPSvh 8401 Perfection, varianta pe 4 picioare reglabile, este un frigider pentru panificație complet din oțel inoxidabil AISI 304 (carcasă, ușă masivă, interior), cu 854 l brut și 700 l net. Cele 25 de niveluri pe șine L primesc tăvi de 600×800 mm pe lungime. Domeniul de temperatură este -5 °C…+14 °C, cu răcire dinamică, iar HumidityControl oferă trei trepte de umiditate. Lucrează până la +40 °C ambiental (clasa climatică 5), se comandă prin Touch & Swipe și are WiFi/LAN integrat pentru SmartMonitoring. Include filtru pentru praf de făină, scurgere prin podea și încuietoare mecanică. Clasa energetică A (371 kWh/an); garanție Liebherr de 5 ani prin înregistrare.

La comanda

Durata de livrare: 3-5 zile lucratoare pentru produsele din stoc

Limita stoc

Adauga in cos

Cod Produs: BRPSvh 8401 Ai nevoie de ajutor? 0769224337

Adauga la Favorite

Descriere
Caracteristici
Review-uri (0)

Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRPSvh 8401 Perfection

BRPSvh 8401 Perfection este varianta pe picioare reglabile a celui mai mare frigider Liebherr pentru panificație din această serie: 854 l brut, 700 l net și 25 de niveluri pe șine în L pentru tăvi de 600 × 800 mm. Carcasa, ușa și interiorul din oțel inoxidabil AISI 304 rezistă la curățarea zilnică, iar filtrul pentru praf de făină protejează componentele de răcire. Între -5 °C și +14 °C, cu HumidityControl și trei intervale de umiditate, păstrați aluaturi, glazuri și produse cu ciocolată în condițiile potrivite fiecăruia. Funcționează la până la +40 °C ambiental, se comandă prin Touch & Swipe și se conectează la SmartMonitoring prin WiFi/LAN integrat. Clasa energetică A și garanție de 5 ani prin înregistrarea la Liebherr.

Caracteristici principale

Compatibil cu tăvile de copt Euronorm

Brutăriile care lucrează cu tăvi mari, de 600 × 800 mm, le pot încărca direct în BRPSvh 8401: interiorul are 25 de niveluri pe șine în formă de L, gândite pentru introducerea pe lungime. Tăvile se așază sigur, se extrag cu o singură mișcare și ajung din frigider la cuptor exact așa cum au fost pregătite pe masa de lucru.

Trei intervale de umiditate la alegere

Cu trei trepte de umiditate între care alegeți direct pe aparat, BRPSvh 8401 se adaptează la produsul depozitat. Bucățile de aluat rămân suple, ciocolata nu se aburește, iar glazurile își păstrează luciul. Calitatea nu mai depinde de noroc, ci de setarea corectă. Comutarea între intervale se face rapid, pe panoul Touch & Swipe.

HumidityControl

Climatul ideal pentru aluaturi și produse de cofetărie se obține doar din combinația potrivită de temperatură și umiditate. HumidityControl reglează umiditatea interioară după cerințele dumneavoastră, astfel încât suprafața aluatului nu se usucă, iar ciocolata și glazurile nu se aburesc. Prospețimea se păstrează mai mult, fără intervenții manuale.

Interfață WiFi/LAN integrată

Conectivitatea este inclusă: interfața WiFi/LAN integrată leagă aparatul de SmartMonitoring sau de rețeaua laboratorului fără accesorii suplimentare. Urmăriți temperatura, alarmele de ușă și funcția SuperCool de pe telefon sau calculator, iar documentarea pentru siguranța alimentară se face singură, fără foi de evidență completate de mână. Aveți astfel o imagine clară asupra aparatului oriunde v-ați afla.

Filtru pentru praf de făină

Filtrul de praf de făină asigură o funcționare fără întreținere a componentelor de răcire, chiar lângă masa de lucru. Covorul filtrant din metal se scoate fără unelte, se curăță simplu și suportă spălarea la 50 °C în mașina de vase. Răcirea rămâne eficientă, iar riscul de defecțiuni scade.

SuperCool

SuperCool este util în orele de vârf ale producției, când în frigider ajung zeci de tăvi într-un timp scurt. Funcția crește puterea de răcire până când marfa nouă se aliniază temperaturii din interior, protejând ce era deja depozitat. Se oprește automat după cel mult 12 ore, deci nu trebuie urmărită de personal.

Sistem de scurgere prin podea

Interiorul mare al lui BRPSvh 8401 se spală ușor, deoarece apa se scurge printr-un sistem integrat în podea. Nu trebuie să ștergeți manual fundul aparatului după fiecare curățare, iar frigiderul revine rapid în producție, curat și uscat. Igiena se menține ușor chiar și la un aparat de această dimensiune, iar curățenia nu mai blochează producția ore întregi.

Interior și exterior din oțel inoxidabil

Oțelul inoxidabil AISI 304 din interior și din exterior face din BRPSvh 8401 un aparat robust și ușor de igienizat. Carcasa are pereți laterali dintr-o singură bucată, fără goluri în care să se adune murdăria, iar suprafețele rezistă la curățarea zilnică fără să își piardă aspectul. Este un material ales pentru mediul profesional.

Echipament suplimentar

Iluminare LED verticală

La BRPSvh 8401, lampa LED verticală din partea stângă iluminează interiorul pe toată înălțimea. Fiecare nivel este vizibil clar, așa că ușa se deschide pentru mai puțin timp, produsele rămân la temperatura corectă, iar consumul de energie al aparatului se reduce.

Garnituri detașabile pentru curățare

Pentru igiena zilnică din brutărie, garniturile se pot îndepărta și remonta fără unelte. Spălați-le separat, ștergeți căptușeala interioară netedă și eliminați făina care altfel s-ar strânge în jurul îmbinărilor. Curățenia durează mai puțin, iar rezultatul este vizibil la fiecare control.

Informare la întreruperea alimentării

Întreruperile de curent nu mai trec neobservate. Când alimentarea revine, aparatul afișează că a funcționat temporar fără energie și indică cea mai mare temperatură atinsă în acel interval. Responsabilul de tură poate evalua corect încărcătura de pe cele 25 de niveluri și poate documenta incidentul.

Ușă cu închidere automată sub 90°

Ușa cu închidere automată sub 90° este un ajutor real într-o brutărie aglomerată: deschisă larg, rămâne pe loc pentru încărcare și descărcare; lăsată mai puțin, se trage singură și etanșează. Nimeni nu mai trebuie să verifice dacă frigiderul a rămas închis, iar climatul interior rămâne constant.

Blocarea afișajului

Cu blocarea display-ului activă, setările lui BRPSvh 8401 nu pot fi schimbate accidental. Alarma acustică poate fi totuși confirmată de oricine din tură, așa că reacția la o problemă nu întârzie. Este un plus de siguranță pentru aparatele folosite de mai mulți angajați.

Funcția memento

Curățarea temeinică și service-ul anual nu mai sunt uitate: funcția memento vă anunță când le-a venit rândul. Selectați intervalul dorit din opțiunile predefinite, direct pe panoul de comandă, și lăsați aparatul să țină socoteala. Echipa știe exact când urmează fiecare intervenție.

Mască a compartimentului motorului fără suduri

La BRPSvh 8401, masca de deasupra compartimentului motorului și ușa sunt fabricate fără suduri, cu blocul electronic integrat în mască. Rezultă suprafețe netede, ușor de șters, care păstrează aspectul îngrijit al aparatului și respectă cerințele de igienă.

Garnitură de ușă înlocuibilă

O garnitură uzată nu mai înseamnă o intervenție de service: la BRPSvh 8401 se înlocuiește fără unelte, în câteva minute. Ușa etanșează din nou corect, iar temperatura și consumul revin la valorile normale. Personalul propriu se descurcă singur.

Încuietoare mecanică cu două chei

Toate aparatele profesionale Liebherr pentru panificație au încuietoare mecanică și două chei, iar BRPSvh 8401 nu face excepție. Încuiați frigiderul peste noapte sau în timpul livrărilor și păstrați controlul asupra mărfii depozitate. Cheile rămân la persoanele responsabile.

Sens de deschidere reversibil

Ușa lui BRPSvh 8401 este montată standard pe dreapta, însă sensul de deschidere se poate inversa fără piese suplimentare. Este util când reorganizați laboratorul sau când aparatul ajunge lângă un perete ori lângă un alt echipament.

Încuietori personalizate (accesoriu)

Încuietorile personalizate, disponibile ca accesorii în cinci variante diferite cu chei proprii, vă permit să separați accesul între aparate. Laboratoarele cu mai multe frigidere și echipe pe ture diferite pot stabili clar cine răspunde de fiecare încărcătură.

Interior sigur pentru alimente

Liebherr folosește în aparatele pentru panificație numai materiale compatibile cu alimentele. În BRPSvh 8401 puteți ține deci produse neambalate, direct pe tăvile de 600 × 800 mm, respectând cerințele de igienă ale unui laborator profesional.

Informații despre aparat pe afișaj

BRPSvh 8401 afișează pe ecran numărul de serie, numărul de service și denumirea modelului. Comunicarea cu service-ul devine rapidă și precisă, iar încărcătura de pe cele 25 de niveluri rămâne la locul ei. Nu pierdeți timp cu căutarea plăcuței de identificare.

Ultra-eficient

Fiecare componentă a lui BRPSvh 8401 este aleasă pentru un consum cât mai mic: compresor, garnitură, iluminare LED și electronică. Pentru un volum brut de 854 l, consumul de 371 kWh pe an și clasa energetică A se traduc în economii reale pe întreaga durată de utilizare.

Etichetă energetică conform UE 2015/1094

Cu 371 kWh pe an și clasa energetică A conform etichetei UE 2015/1094, BRPSvh 8401 oferă un volum mare de depozitare la un consum redus. Eficiența se vede direct pe etichetă și se regăsește în factura de energie, an după an.

Meniu ascuns protejat prin cod

Setările sensibile ale lui BRPSvh 8401 sunt protejate într-un meniu separat, accesibil doar cu cod. De acolo se citesc informațiile de stare și se pot face reglaje detaliate sau resetarea la setările inițiale, fără ca restul echipei să aibă acces la ele.

Nu necesită întreținere

Liebherr construiește aceste aparate astfel încât să nu necesite piese care se schimbă periodic. Nu aveți costuri cu consumabile, nu trebuie să programați intervenții suplimentare de curățare, iar frigiderul își face treaba zi după zi.

Mod demo

Pentru instruire sau demonstrații, funcțiile aparatului pot fi simulate în modul demo, fără să fie nevoie de răcire. Angajații învață pe aparatul real cum se folosesc meniurile și alarmele, iar frigiderul nu consumă energie în acest timp. Utila mai ales la punerea în funcțiune a unui laborator nou.

Siguranță testată conform DIN EN 60335

Conformitatea cu DIN EN 60335 este confirmată de un laborator independent, care evaluează toate zonele relevante pentru siguranță, de la documentație la construcția aparatului. Este o garanție suplimentară față de marcajul CE prevăzut de lege.

Set de îmbinare pentru aparate alăturate

Pentru o linie de aparate aliniate, Liebherr oferă un set de îmbinare care leagă carcasele cu o șină profilată. Aparatele formează un front continuu și stabil, iar spațiul recomandat dintre ele este garantat, fără condens între pereți.

Piese de schimb disponibile 15 ani

Un frigider pentru panificație lucrează zilnic, ani la rând, așa că piesele de schimb trebuie să existe și mai târziu. Liebherr asigură piese funcționale timp de 15 ani de la încetarea producției modelului, inclusiv pentru aparatele fabricate după 1 ianuarie 2021. Reparația rămâne o opțiune economică pe toată durata de viață.

Componente proiectate pentru 15 ani

Durabilitatea începe de la proiectare: BRPSvh 8401 folosește materiale de înaltă calitate și o manoperă solidă, iar piesele de schimb sunt disponibile până la 15 ani după încheierea seriei. Aparatul rămâne performant în utilizarea zilnică intensă, iar amortizarea investiției se întinde pe o perioadă lungă.

Etichetă energetică și fișă tehnică

Eticheta UE pentru aparate frigorifice profesionale încadrează BRPSvh 8401 în clasa de eficiență energetică A, cu 371 kWh pe an măsurați după EN 16825 (Regulamentul 2015/1094). Fișa tehnică oficială Liebherr poate fi consultată mai jos.

Etichetă energetică Liebherr BRPSvh 8401
Etichetă energetică Frigider pentru panificație Liebherr BRPSvh 8401 Perfection, inox, 854 l

Fișa tehnică a produsului BRPSvh 8401 (PDF)

Marcă Produs: Liebherr

Identificator De Model: BRPSvh 8401

Număr articol Liebherr: 994556451

Număr Ean: 9005382250099

Tip Produs: Frigider profesional pentru panificație

Gamă - profesional: Perfection

Tip Instalare: Freestanding

Garanție producător: 5 ani, prin înregistrarea aparatului la Liebherr (program Professional)

Tip ușă / capac: Ușă masivă

Culoare / finisaj carcasă: Inox

Material ușă / capac: Oțel crom-nichel (1.4301 / AISI 304)

Material Pereți Laterali: Oțel crom-nichel (1.4301 / AISI 304)

Material interior - profesional: Oțel crom-nichel (AISI 304)

Mâner: Bară de prindere

Încuietoare: Mecanică

Mobilitate: Picioare reglabile

Sens de deschidere ușă: Dreapta, reversibil

Ușă cu închidere automată: Da

Garnitură Ușă Interschimbabilă: Da

Sistem de răcire - profesional: Dinamic (ventilat)

Domeniu de temperatură - profesional: -5 °C până la +14 °C

Clasă climatică - profesional: 5

Temperatură ambientală de funcționare: +10 °C până la +40 °C

Agent frigorific: R 290

Dezghețare Frigider: automat

Consum Anual De Energie în Kwh: 371

Consum De Energie în 24 H (kwh): 1,02

Standard de măsurare consum: EN 16825

Nivel De Zgomot (db): 60

Putere racordată (A): 4,0

Tensiune / frecvență: 220–240 V ~ / 50 Hz

Dimensiuni (Î X L X A) în Mm: 2115 x 787 x 1017

Dimensiuni Cu Ambalaj (î X L X A) Mm: 2220 x 830 x 1050

Lățime (cm) - profesional: 70–79 cm

Înălțime (cm) - profesional: 200 cm și peste

Volum brut (l) - intervale: 700–999 l

Volum brut total (l): 854

Volum Total Net (l): 700

Greutate netă (kg): 148

Greutate brută (kg): 162

Lungime cablu de alimentare în m: 3

Format tăvi / fantă de inserție: 600×800 mm (longitudinal)

Capacitate de încărcare raft (kg): 60

Număr Rafturi: 25 (niveluri cu șine L)

Rafturi Reglabile Pe înălțime: 25

Material Rafturi: Șine de suport în L din oțel crom-nichel (AISI 304)

Iluminare interioară - profesional: Coloană LED

Sistem de comandă: Electronică, Touch & Swipe, pe ușă

Afișaj Temperatură: digital, la exterior

Alarmă: optică și acustică (defecțiune); alarmă ușă și AlarmLightAmplifier reglabile pe aparat, vizibile prin SmartMonitoring; informare la întreruperea alimentării

Conectivitate / SmartMonitoring: Integrat (pregătit)

Interfață: WLAN/LAN integrată, detașabilă

Producător: Liebherr-Hausgeräte GmbH, Memminger Straße 77-79, 88416 Ochsenhausen, Germania

Contact Producător: info.hau@liebherr.com

Clasă De Eficiență Energetică (a–g): A

Dotare interioară: Șine L pentru tăvi

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Scrie un review