![Frigider pentru panificație Liebherr BRPvg 8401 Performance, alb, 854 l [1]](https://gomagcdn.ro/domains3/premium-electrocasnice.ro/files/product/original/frigider-profesional-pentru-panificatie-liebherr-brpvg-8401-performance-854-l-alb-600-800-clasa-a-877068.jpg "Frigider pentru panificație Liebherr BRPvg 8401 Performance, alb, 854 l [1]")
![Frigider pentru panificație Liebherr BRPvg 8401 Performance, alb, 854 l [2]](https://gomagcdn.ro/domains3/premium-electrocasnice.ro/files/product/original/frigider-profesional-pentru-panificatie-liebherr-brpvg-8401-performance-854-l-alb-600-800-clasa-a-759761.jpg "Frigider pentru panificație Liebherr BRPvg 8401 Performance, alb, 854 l [2]")
![Frigider pentru panificație Liebherr BRPvg 8401 Performance, alb, 854 l [3]](https://gomagcdn.ro/domains3/premium-electrocasnice.ro/files/product/original/frigider-profesional-pentru-panificatie-liebherr-brpvg-8401-performance-854-l-alb-600-800-clasa-a-917008.jpg "Frigider pentru panificație Liebherr BRPvg 8401 Performance, alb, 854 l [3]")
![Frigider pentru panificație Liebherr BRPvg 8401 Performance, alb, 854 l [4]](https://gomagcdn.ro/domains3/premium-electrocasnice.ro/files/product/original/frigider-profesional-pentru-panificatie-liebherr-brpvg-8401-performance-854-l-alb-600-800-clasa-a-146925.jpg "Frigider pentru panificație Liebherr BRPvg 8401 Performance, alb, 854 l [4]")
![Frigider pentru panificație Liebherr BRPvg 8401 Performance, alb, 854 l [5]](https://gomagcdn.ro/domains3/premium-electrocasnice.ro/files/product/original/frigider-profesional-pentru-panificatie-liebherr-brpvg-8401-performance-854-l-alb-600-800-clasa-a-929937.jpg "Frigider pentru panificație Liebherr BRPvg 8401 Performance, alb, 854 l [5]")
![Frigider pentru panificație Liebherr BRPvg 8401 Performance, alb, 854 l [6]](https://gomagcdn.ro/domains3/premium-electrocasnice.ro/files/product/original/frigider-profesional-pentru-panificatie-liebherr-brpvg-8401-performance-854-l-alb-600-800-clasa-a-604091.jpg "Frigider pentru panificație Liebherr BRPvg 8401 Performance, alb, 854 l [6]")
Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRPvg 8401 Performance, 854 l, alb, 600×800, clasa A
Pentru brutăriile cu volum mare pe tăvi de 600×800 mm, Liebherr BRPvg 8401 din gama Performance oferă 854 l brut (700 l net) și 25 de niveluri pe șine L din inox. Exteriorul, inclusiv ușa masivă, este din oțel alb, iar interiorul din oțel crom-nichel AISI 304. Temperatura se reglează de la -5 °C la +14 °C, cu răcire dinamică și HumidityControl în trei intervale de umiditate; clasa climatică 5 permite lucrul până la +40 °C ambiental. Comandă touch, iluminare LED în plafon, filtru pentru praf de făină, încuietoare mecanică și WiFi/LAN care se poate adăuga ulterior. Clasa A, 371 kWh/an, garanție 5 ani prin înregistrare la Liebherr.
Durata de livrare: 3-5 zile lucratoare pentru produsele din stoc
- Descriere
- Caracteristici
- Review-uri (0)
Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRPvg 8401 Performance
BRPvg 8401 Performance este alegerea pentru brutăriile care au nevoie de capacitate mare pe tăvi de 600 × 800 mm, dar preferă un exterior din oțel alb. În interior găsiți oțel inoxidabil AISI 304 și 25 de niveluri pe șine în L, pe un volum de 854 l brut (700 l net). Domeniul de temperatură de -5 °C până la +14 °C și HumidityControl, cu trei intervale de umiditate, mențin aluaturile, glazurile și produsele cu ciocolată în forma potrivită. Aparatul funcționează la până la +40 °C ambiental, are comandă touch, iluminare LED în plafon, filtru pentru praf de făină și acceptă ulterior o interfață WiFi/LAN pentru SmartMonitoring. Clasa energetică A și garanție de 5 ani prin înregistrare la Liebherr.
Caracteristici principale
Compatibil cu tăvile de copt Euronorm
Pentru producția pe tăvi de 600 × 800 mm, BRPvg 8401 oferă 25 de niveluri cu șine de susținere în L, pe care tava intră pe lungime și rămâne stabilă. Nu aveți nevoie de recipiente intermediare: produsul se pregătește, se răcește și se coace pe aceeași tavă, ceea ce scurtează manipularea și reduce riscul de deteriorare a aluatului.
Trei intervale de umiditate la alegere
Alegeți una dintre cele trei setări de umiditate a aerului în funcție de marfa de pe tăvi. De la aluat porționat la ciocolată și glazuri, fiecare produs are un climat optim, iar BRPvg 8401 vă ajută să îl obțineți fără echipamente suplimentare și fără pierderi de calitate.
HumidityControl
În BRPvg 8401, umiditatea aerului se reglează cu HumidityControl, în completarea temperaturii setate. Pentru aluaturi aveți nevoie de alt climat decât pentru glazuri sau ciocolată, iar aparatul vă lasă să alegeți setarea potrivită. Produsele stau în condiții optime, rămân proaspete mai mult timp și ajung la cuptor sau în vitrină în formă bună.
SuperCool
Funcția SuperCool vă ajută după aprovizionare sau după o tură lungă de producție: puterea de răcire crește până când produsele noi sunt la fel de reci ca cele deja aflate pe șine. Astfel nu se încălzește întreaga încărcătură de 700 l net, iar aparatul revine automat la funcționarea normală după cel mult 12 ore.
Filtru pentru praf de făină
Reziduurile de făină de la aluaturi nu mai ajung la componentele de răcire: filtrul dedicat le oprește. Covorul filtrant metalic al lui BRPvg 8401 se scoate fără scule și se spală la 50 °C în mașina de spălat vase, apoi se montează la loc în câteva secunde.
Sistem de scurgere prin podea
Datorită sistemului de scurgere prin podea, curățarea celor 854 l de interior nu mai înseamnă strâns apa cu laveta. Apa se scurge ușor, aparatul se usucă repede, iar BRPvg 8401 poate fi încărcat din nou fără întârzieri în programul laboratorului. Curățenia temeinică devine o operațiune de rutină.
Interfață WiFi/LAN adaptabilă
Dacă astăzi nu aveți nevoie de monitorizare la distanță, BRPvg 8401 vă lasă opțiunea deschisă: interfața WiFi/LAN se adaugă ulterior, fără să schimbați aparatul. Odată instalată, aceasta transmite temperatura către SmartMonitoring, documentează automat valorile și vă anunță în timp util dacă apare o problemă. Aparatul rămâne pregătit pentru digitalizarea laboratorului.
Echipament suplimentar
Interior din oțel inoxidabil AISI 304
În interior, BRPvg 8401 folosește oțel inoxidabil crom-nichel AISI 304, inclusiv pentru șinele L pe care stau tăvile. Materialul nu ruginește, suportă curățarea zilnică și lovirile inevitabile din producție, iar exteriorul din oțel alb se șterge ușor.
Iluminare LED în plafon
Iluminarea LED din plafon face interiorul lui BRPvg 8401 ușor de citit dintr-o privire, chiar și în spații slab luminate. Ușa stă deschisă mai puțin, produsele nu se încălzesc la căutare, iar aparatul consumă mai puțină energie pentru a recupera temperatura.
Ușă cu închidere automată sub 90°
Ușa se oprește la circa 90° și vă permite să lucrați comod cu tăvile mari, fără să o țineți cu umărul. Dacă o lăsați la un unghi mai mic, se închide automat, ceea ce previne pierderile de frig în plin program. Pentru un aparat de 854 l, această siguranță contează la fiecare deschidere.
Garnituri detașabile pentru curățare
Garniturile lui BRPvg 8401 se scot și se montează la loc cu mâna, fără scule. Le puteți curăța împreună cu căptușeala interioară netedă, astfel încât făina să nu se depună în îmbinări. O igienă bună devine o operațiune de rutină, nu o intervenție complicată.
Informare la întreruperea alimentării
Dacă alimentarea electrică a fost întreruptă, BRPvg 8401 semnalează evenimentul pe afișaj de îndată ce curentul revine și indică valoarea maximă de temperatură atinsă. Aveți astfel o bază clară pentru a hotărî ce faceți cu tăvile depozitate și puteți nota incidentul în evidențele de siguranță alimentară.
Blocarea afișajului
Meniul utilizatorului poate fi blocat pentru a evita modificările accidentale ale temperaturii. Chiar și în această stare, alarmele acustice pot fi confirmate, așa încât personalul gestionează rapid o situație neprevăzută. Setările lui BRPvg 8401 rămân cele stabilite de responsabilul laboratorului.
Funcția memento
Funcția de reamintire vă spune când trebuie făcută următoarea curățare temeinică sau intervenția anuală de service. Setați intervalul direct pe BRPvg 8401, din opțiunile disponibile, și eliminați riscul ca întreținerea să fie amânată. Planificarea întreținerii devine automată.
Mască a compartimentului motorului fără suduri
Ușa și masca compartimentului motorului sunt construite fără suduri, iar electronica este integrată în mască. Exteriorul lui BRPvg 8401 nu are rosturi în care să se strângă murdărie, deci curățenia zilnică se termină repede și aparatul rămâne igienic.
Garnitură de ușă înlocuibilă
La BRPvg 8401, garnitura ușii poate fi înlocuită de utilizator, fără unelte. Economisiți bani pe intervenții și vă asigurați că ușa mare a aparatului etanșează mereu corect. Ușa revine la etanșarea completă fără să așteptați echipa de service.
Sens de deschidere reversibil
Cu balamaua interschimbabilă, ușa lui BRPvg 8401 poate fi mutată de pe dreapta pe stânga fără piese în plus. Vă organizați spațiul de lucru după cum este mai practic și păstrați accesul comod la cele 25 de niveluri.
Încuietoare mecanică cu două chei
Încuietoarea mecanică standard, cu două chei, protejează conținutul celor 700 l net de accesul neautorizat. Este o măsură simplă, dar eficientă, pentru laboratoarele în care materiile prime au valoare mare sau în care lucrează mai multe echipe.
Încuietori personalizate (accesoriu)
Pentru siguranță suplimentară, BRPvg 8401 poate primi una dintre cele cinci încuietori personalizate oferite ca accesorii, fiecare cu cheile ei. Accesul la marfă rămâne limitat la personalul autorizat, chiar și atunci când mai multe aparate stau unul lângă altul.
Informații despre aparat pe afișaj
Pe afișaj găsiți oricând numărul de serie, numărul de service și modelul aparatului. La o solicitare de service sau la comanda unei piese, informațiile se transmit imediat, fără să întrerupeți lucrul în laborator. Identificarea aparatului durează câteva secunde.
Interior sigur pentru alimente
Toate suprafețele interioare sunt din materiale sigure pentru alimente, potrivite pentru depozitarea produselor neambalate. Aluatul crud, foietajul sau produsele de cofetărie pot sta direct pe tăvi, fără riscuri de igienă și fără recipiente suplimentare. Igiena rămâne la nivelul cerut.
Ultra-eficient
Compresorul, garnitura, iluminarea și electronica lucrează împreună pentru un consum redus. BRPvg 8401 ajunge astfel la 371 kWh pe an și clasa energetică A, iar diferența față de aparatele mai puțin eficiente se vede în costurile totale de exploatare.
Etichetă energetică conform UE 2015/1094
Eticheta energetică UE clasifică BRPvg 8401 în clasa A, cu un consum de 371 kWh pe an pentru 700 l volum net. Eficiența ridicată la acest volum se traduce în costuri de funcționare mici, iar eticheta vă oferă o bază clară de comparație între aparate.
Meniu ascuns protejat prin cod
Un nivel de meniu separat, protejat prin cod, păstrează la adăpost informațiile de stare și setările avansate ale lui BRPvg 8401. Modificările nedorite sunt excluse, iar resetarea la setările din fabrică sau reglajele fine rămân la îndemâna persoanei autorizate.
Nu necesită întreținere
Un frigider pentru laborator trebuie să lucreze, nu să ceară atenție. BRPvg 8401 nu are piese care se înlocuiesc regulat și nu necesită curățări suplimentare față de cele obișnuite, așa că rămâne mereu pregătit pentru următoarea șarjă.
Mod demo
Modul demo simulează funcțiile aparatului fără ca sistemul de răcire să intre în funcțiune. Astfel, BRPvg 8401 poate fi prezentat sau folosit la instruirea echipei înainte de a fi încărcat cu produse, fără consum de energie și fără să afecteze setările stabilite pentru producție.
Siguranță testată conform DIN EN 60335
Toate domeniile legate de siguranță ale lui BRPvg 8401 sunt evaluate de un laborator de testare independent, conform DIN EN 60335, pe lângă marcajul CE obligatoriu. Aveți astfel un aparat a cărui siguranță este confirmată extern, potrivit pentru utilizare profesională intensă.
Set de îmbinare pentru aparate alăturate
Setul de îmbinare este soluția simplă pentru a alinia BRPvg 8401 cu alte aparate. Unitățile se conectează printr-o șină profilată, nu se deplasează și păstrează distanța potrivită, astfel încât între ele nu se formează condens.
Piese de schimb disponibile 15 ani
Investiția într-un frigider de 854 l are sens doar dacă poate fi întreținut mult timp. Liebherr păstrează toate piesele funcționale timp de 15 ani de la sfârșitul producției, retroactiv pentru aparatele produse din 2021, așa că BRPvg 8401 poate fi reparat rapid și peste mulți ani de utilizare.
Componente proiectate pentru 15 ani
Un aparat robust consumă mai puține resurse pe toată durata de viață. BRPvg 8401 este realizat din materiale de calitate și beneficiază de piese de schimb disponibile până la 15 ani după încheierea producției, astfel încât rămâne fiabil și performant chiar și după mulți ani de lucru în laboratorul de patiserie.
Etichetă energetică și fișă tehnică
Cu un consum de 371 kWh pe an măsurat după EN 16825, BRPvg 8401 are clasa de eficiență energetică A pe eticheta UE pentru aparate frigorifice profesionale (Regulamentul 2015/1094). Fișa tehnică oficială este disponibilă mai jos.
Etichetă energetică Liebherr BRPvg 8401
Marcă Produs: Liebherr
Identificator De Model: BRPvg 8401
Număr articol Liebherr: 994563451
Număr Ean: 9005382250150
Tip Produs: Frigider profesional pentru panificație
Gamă - profesional: Performance
Tip Instalare: Freestanding
Garanție producător: 5 ani, prin înregistrarea aparatului la Liebherr (program Professional)
Tip ușă / capac: Ușă masivă
Culoare / finisaj carcasă: Alb
Material ușă / capac: Oțel (alb)
Material Pereți Laterali: Oțel (alb)
Material interior - profesional: Oțel crom-nichel (AISI 304)
Mâner: Bară de prindere
Încuietoare: Mecanică
Mobilitate: Picioare reglabile
Sens de deschidere ușă: Dreapta, reversibil
Ușă cu închidere automată: Da
Garnitură Ușă Interschimbabilă: Da
Sistem de răcire - profesional: Dinamic (ventilat)
Domeniu de temperatură - profesional: -5 °C până la +14 °C
Clasă climatică - profesional: 5
Temperatură ambientală de funcționare: +10 °C până la +40 °C
Agent frigorific: R 290
Dezghețare Frigider: automat
Consum Anual De Energie în Kwh: 371
Consum De Energie în 24 H (kwh): 1,02
Standard de măsurare consum: EN 16825
Nivel De Zgomot (db): 60
Putere racordată (A): 4,0
Tensiune / frecvență: 220–240 V ~ / 50 Hz
Dimensiuni (Î X L X A) în Mm: 2115 x 787 x 1017
Dimensiuni Cu Ambalaj (î X L X A) Mm: 2220 x 830 x 1050
Lățime (cm) - profesional: 70–79 cm
Înălțime (cm) - profesional: 200 cm și peste
Volum brut (l) - intervale: 700–999 l
Volum brut total (l): 854
Volum Total Net (l): 700
Greutate netă (kg): 145,1
Greutate brută (kg): 159
Lungime cablu de alimentare în m: 3
Format tăvi / fantă de inserție: 600×800 mm (longitudinal)
Capacitate de încărcare raft (kg): 60
Număr Rafturi: 25 (niveluri cu șine L)
Rafturi Reglabile Pe înălțime: 25
Material Rafturi: Șine de suport în L din oțel crom-nichel (AISI 304)
Iluminare interioară - profesional: Iluminare plafon LED
Sistem de comandă: Electronică, touch, pe ușă
Afișaj Temperatură: digital, la exterior
Alarmă: optică și acustică (defecțiune); alarmă ușă reglabilă pe aparat; informare la întreruperea alimentării
Conectivitate / SmartMonitoring: Adaptabil ulterior
Interfață: WLAN/LAN (opțional, cu postechipare)
Producător: Liebherr-Hausgeräte GmbH, Memminger Straße 77-79, 88416 Ochsenhausen, Germania
Contact Producător: info.hau@liebherr.com
Clasă De Eficiență Energetică (a–g): A
Dotare interioară: Șine L pentru tăvi
