Congelator profesional Liebherr FFPSrh 1402 din gama Perfection Remote, pentru racordare la un agregat frigorific la distanță, cu două uși masive, carcasă și interior din oțel crom-nichel AISI 304, 1360 l brut / 1096 l net, compatibil GN 2/1 (introducere longitudinală) și cutii Euronorm. NoFrost cu răcire dinamică, de la -9 °C la -26 °C, clasa climatică 5, comandă electronică Touch & Swipe, alarmă optică și acustică, înregistrator de date HACCP, interfață WLAN/LAN integrată pentru SmartMonitoring. Două coloane LED, 8 grătare reglabile de 60 kg, încuietoare mecanică, picioare reglabile. Garanție 5 ani prin înregistrare la Liebherr.
Durata de livrare: 3-5 zile lucratoare pentru produsele din stoc
FFPSrh 1402 este varianta Perfection Remote a congelatorului Liebherr cu două uși: aceeași capacitate de 1360 l brut (1096 l net) și aceeași construcție din oțel crom-nichel AISI 304, dar proiectată pentru racordare la o instalație frigorifică la distanță. Agregatul poate fi amplasat în afara bucătăriei, un avantaj în spațiile închise sau aglomerate. Interiorul primește recipiente GN 2/1 introduse longitudinal și cutii Euronorm pe 8 grătare reglabile, iar NoFrost cu răcire dinamică menține între -9 °C și -26 °C fără dezghețare manuală. Comanda Touch & Swipe, înregistratorul de date pentru HACCP și interfața WLAN/LAN integrată pentru SmartMonitoring completează un aparat cu garanție de 5 ani prin înregistrare la Liebherr.
Containerele interioare Gastronorm 2/1 sunt din oțel inoxidabil igienic, fără elemente funcționale greu de curățat, iar pereții exteriori din inox nu au suduri și sunt izolați. Interiorul și exteriorul rezistă la jet de apă conform IPX5, un avantaj real în bucătăriile centrale unde igienizarea se face zilnic, cu furtunul, pe toată suprafața spațiului de lucru.
Răcirea asistată de ventilator preia umiditatea care intră la fiecare deschidere a celor două uși, iar fazele de dezghețare automată elimină și ultimele particule de gheață. Pentru un aparat legat la o instalație centrală, asta înseamnă zero opriri planificate pentru dezghețare și un volum util de 1096 l care rămâne mereu disponibil pentru marfă.
Interfața WiFi/LAN vine montată din fabrică și este detașabilă. FFPSrh 1402 se conectează direct la SmartMonitoring de la Liebherr sau la sistemul de management al clădirii, astfel încât temperatura congelatorului este urmărită împreună cu restul instalației frigorifice centralizate, fără module suplimentare de comandat. Alarmele ajung la responsabil oriunde s-ar afla, iar istoricul de temperatură este disponibil oricând pentru audit.
Sistemul electronic tactil comandă dezghețarea doar când este nevoie, economisind energie. Înregistratorul de date integrat păstrează temperaturile minime și maxime din interior, pe care le prezentați direct la un control HACCP, fără aparatură separată și fără registre completate manual de echipă. Un singur ecran vă arată tot ce trebuie să știți despre starea celor două compartimente.
Cele două compartimente sunt dimensionate pentru recipiente Gastronorm 2/1 (530 × 650 mm) introduse longitudinal și pentru cutiile Euronorm din brutării și catering. Recipientele trec direct din congelator pe linia de producție, iar cele 8 grătare reglabile vă lasă să împărțiți stocul pe categorii de produse. Nu pierdeți spațiu între tăvi și nu transvazați marfa în alte recipiente.
Apa de la spălarea interiorului se scurge prin orificiul integrat în podea, așa că un congelator de 1360 l se igienizează repede, fără să fie golit cu găleata și fără apă rămasă pe fundul compartimentelor, chiar și în spațiile tehnice înghesuite. Aparatul revine în serviciu repede, iar igiena rămâne la nivelul cerut de HACCP.
După o cădere de tensiune, afișajul semnalează întreruperea și temperatura maximă atinsă între timp. Știți imediat dacă stocul a fost afectat, fără să verificați produs cu produs.
Numărul de serie, de service și denumirea modelului apar direct pe afișaj, la îndemână pentru tehnicianul instalației frigorifice sau pentru comanda de piese, fără să căutați plăcuța în interior.
Pe lângă marcajul CE/UKCA, un laborator independent evaluează toate aspectele de siguranță ale aparatului, de la documentație la construcție, pentru un nivel maxim de siguranță a produsului.
Componentele de răcire sunt integrate în zona superioară, deci spațiul interior rămâne liber pentru marfă. Panoul frontal se ridică pentru întreținere și se poate demonta complet la peste 45°, ceea ce scurtează intervențiile de service.
Meniul se blochează împotriva setărilor accidentale, iar alarmele sonore se pot confirma și cu blocarea activă. Temperatura rămâne cea stabilită, oricât de aglomerată ar fi bucătăria.
Materialele interioare sunt sigure pentru alimente și permit depozitarea produselor neambalate, de la semipreparate la materii prime, fără ambalaje intermediare.
Construit pentru recipientele Euro-standard din gastronomie, aparatul primește tăvile și cutiile pe care le aveți deja, deci trecerea la noul congelator nu implică achiziții de vase.
Aparatul vă amintește singur de următoarea curățare temeinică sau de revizia anuală, după un interval ales din opțiunile predefinite și setat direct pe afișaj.
Încuietoarea mecanică cu două chei, din dotarea standard, ține stocul congelat la adăpost de persoanele neautorizate, inclusiv în spațiile de depozitare comune.
De la circa 90°, ușile rămân deschise pentru încărcare și curățare; sub acest unghi se închid singure, deci niciun compartiment nu rămâne deschis din neatenție.
Setul de îmbinare unește mai multe aparate printr-o șină profilată, într-un front uniform și fix, cu distanța corectă între carcase și fără condens.
Monitorizarea digitală Liebherr documentează temperatura de depozitare și trimite avertizări imediate la fluctuații, pentru un control complet asupra stocului congelat.
Liebherr optimizează fiecare componentă, de la garnituri la iluminat și electronică, pentru un consum cât mai redus și costuri de exploatare mici pe toată durata de viață.
Piesele funcționale rămân disponibile 15 ani după încheierea producției, retroactiv pentru aparatele produse din 1 ianuarie 2021, deci aparatul poate fi reparat mult timp.
Materiale de calitate, execuție robustă și piese disponibile 15 ani: un aparat construit pentru utilizare zilnică intensă, cu un ciclu de viață lung și mai puține înlocuiri.
Funcțiile pot fi simulate fără funcționarea răcirii, util la instruirea personalului înainte ca aparatul să fie racordat la instalația frigorifică.
Starea aparatului și setările detaliate, inclusiv resetarea la valorile din fabrică, se află într-un meniu separat cu cod, ferit de modificări nedorite.
Tehnicianul poate activa sau dezactiva sunetul alarmei, ajusta intervalele valorilor țintă sau dezghețarea automată, pentru o adaptare fină la instalația și la bucătăria dumneavoastră.
Nu există filtre sau piese de schimbat periodic, deci nu apar costuri de mentenanță programată.
Marcă Produs: Liebherr
Identificator De Model: FFPSrh 1402
Număr articol Liebherr: 994801151
Număr Ean: 9005382259375
Tip Produs: Congelator profesional
Gamă - profesional: Perfection Remote
Tip Instalare: Freestanding
Garanție producător: 5 ani, prin înregistrarea aparatului la Liebherr (program Professional)
Tip ușă / capac: Două uși masive
Culoare / finisaj carcasă: Inox
Material ușă / capac: Oțel crom-nichel (1.4301 / AISI 304)
Material Pereți Laterali: Oțel crom-nichel (1.4301 / AISI 304)
Material interior - profesional: Oțel crom-nichel (AISI 304)
Mâner: Bară de prindere
Încuietoare: Mecanică
Mobilitate: Picioare reglabile
Sens de deschidere ușă: Două uși: stânga fix / dreapta fix
Ușă cu închidere automată: Da
Interior impermeabil: Da
Sistem de răcire - profesional: Dinamic (ventilat)
Tehnologie congelare - profesional: NoFrost
Agregat frigorific: La distanță (Remote)
Domeniu de temperatură - profesional: -9 °C până la -26 °C
Clasă climatică - profesional: 5
Temperatură ambientală de funcționare: +10 °C până la +40 °C
Dezghețare Congelator: automat
Putere racordată (A): 4,0
Putere nominală (W): 415,8
Tensiune / frecvență: 220–240 V ~ / 50/60 Hz
Dimensiuni (Î X L X A) în Mm: 2115 x 1427 x 867
Dimensiuni interioare (Î x L x A) în mm: 1512 x 1239 x 650
Dimensiuni Cu Ambalaj (î X L X A) Mm: 2220 x 1470 x 900
Lățime (cm) - profesional: 100–149 cm
Înălțime (cm) - profesional: 200 cm și peste
Volum brut (l) - intervale: 1.000–1.499 l
Volum brut total (l): 1360
Volum Total Net (l): 1096
Greutate netă (kg): 200
Greutate brută (kg): 225
Lungime cablu de alimentare în m: 3
Format tăvi / fantă de inserție: GN 2/1 530×650 mm (longitudinal)
Capacitate de încărcare raft (kg): 60
Număr Rafturi: 8
Rafturi Reglabile Pe înălțime: 8
Material Rafturi: Grătare cu strat de acoperire din plastic
Iluminare interioară - profesional: 2 coloane LED
Sistem de comandă: Electronică, Touch & Swipe
Afișaj Temperatură: digital, la exterior
Alarmă: optică și acustică (defecțiune); informare la întreruperea alimentării
Înregistrare date / istoric alarme: Înregistrator de date integrat (temperaturi min./max.) pentru documentație HACCP
Conectivitate / SmartMonitoring: Integrat (pregătit)
Interfață: WLAN/LAN integrată, detașabilă
Producător: Liebherr-Hausgeräte GmbH, Memminger Straße 77-79, 88416 Ochsenhausen, Germania
Contact Producător: info.hau@liebherr.com
Dotare interioară: Rafturi grilaj