Dulap profesional pentru vin Liebherr WFbli 7741 din gama Perfection, cel mai încăpător model al seriei, cu 642 l volum și loc pentru până la 284 de sticle Bordeaux de 0,75 l. Carcasa este neagră, ușa din sticlă izolată cu protecție UV, iar o singură zonă de temperatură se reglează între +5 °C și +20 °C prin afișajul color Touch & Swipe. Are răcire cu aer recirculat, umiditate selectabilă HumiditySelect, filtru FreshAir, încuietoare electronică eDoorLock cu PIN, modul SmartDevice integrat, TempProtect Plus și LightColumn LED pe ambele părți. Clasa energetică E, 121 kWh/an. Garanție 5 ani prin înregistrare la Liebherr.
Durata de livrare: 3-5 zile lucratoare pentru produsele din stoc
WFbli 7741 este dulapul pentru vin cu cea mai mare capacitate din seria profesională Perfection de la Liebherr, gândit pentru restaurante, hoteluri și baruri de vin care vor să aibă la îndemână o selecție amplă, păstrată corect. Cei 642 l primesc până la 284 de sticle Bordeaux de 0,75 l pe 7 rafturi metalice cu front din lemn, iar temperatura se reglează precis între +5 °C și +20 °C. Ușa din sticlă izolată cu triplă protecție UV pune vinurile în vitrină, în timp ce încuietoarea electronică cu PIN le ține la adăpost de mâini nepoftite. Umiditatea se alege din meniu, aerul este filtrat prin cărbune activ, iar modulul SmartDevice integrat vă arată starea aparatului pe telefon. Liebherr oferă 5 ani de garanție, prin înregistrarea aparatului.
Într-un restaurant cu 284 de sticle în vitrină, accesul la vin trebuie controlat. eDoorLock înlocuiește cheia clasică cu un cod PIN introdus pe panou: îl dați doar somelierului sau managerului de sală și nu mai căutați cheia rătăcită în plin serviciu. Deschiderea este mai rapidă decât cu o încuietoare mecanică, iar aplicația SmartDevice vă spune oricând dacă ușa a rămas deschisă sau este închisă.
Dopurile de plută se usucă în aer prea uscat și lasă oxigenul să ajungă la vin. Cu HumiditySelect alegeți direct de pe afișaj între „Umiditate standard” și „Umiditate ridicată”, după cum stau sticlele în dulap: pentru rotația rapidă din sală sau pentru vinurile ținute luni întregi. Dopurile rămân elastice, sticlele etanșe, iar colecția de 642 l își păstrează valoarea.
Pe vinurile scumpe nu vă permiteți să aflați prea târziu că temperatura a fugit. TempProtect Plus măsoară permanent cu doi senzori independenți, deci aveți o confirmare dublă că dulapul ține valoarea setată. De îndată ce unul dintre ei vede o abatere semnificativă, primiți alarma și puteți interveni înainte ca o rezervă întreagă de sticle să fie afectată.
Seara de vineri, ușa se deschide des și sticlele noi vin direct din depozit. PowerChill detectează situația și răcește automat, deosebit de rapid, până când vinul ajunge la temperatura de servire stabilită, fără să apăsați vreun buton. Când agitația trece și nu mai e nevoie de rezervă de frig, aparatul revine singur în regimul obișnuit, economic.
O vitrină de vin stă de obicei în sală, aproape de ferestre și sub lumină artificială puternică. Ușa WFbli 7741 are trei straturi de protecție, din sticlă colorată și un strat dublu de metal depus în vid (Low-E), care opresc foarte eficient radiația UV dăunătoare. Expuneți colecția fără grija că lumina îi va altera gustul în timp.
Toate setările importante se fac pe afișajul color de 2,4 inch, prin atingere și glisare, la fel de intuitiv ca pe un telefon. Personalul de sală schimbă temperatura sau activează iluminarea în câteva secunde și se întoarce la clienți. Când nu este folosit, ecranul arată temperatura curentă din dulap, așa că o verificare rapidă nu cere nicio apăsare.
WFbli 7741 vine cu modulul SmartDevice deja integrat, deci se conectează la aplicația Liebherr fără accesorii suplimentare. De pe telefon vedeți și modificați setări precum temperatura, chiar dacă nu sunteți în local, și primiți informații de siguranță despre aparat și despre vinuri. Pentru managerul care răspunde de stocul de vin, asta înseamnă control și în zilele libere.
În apropierea bucătăriei sau a barului, mirosurile ajung ușor în orice spațiu închis. Filtrul de cărbune activ FreshAir, montat în peretele din spate, reține mirosurile de orice fel, astfel încât vinul se maturizează într-un aer curat și își păstrează buchetul. Aparatul vă amintește la fiecare 6 luni să schimbați filtrul, operație pe care o faceți singur, fără tehnician.
Când comenzile curg, fiecare gest contează. Compartimentul EasyServe, cu mâner din lemn de fag, stă la înălțimea de lucru și alunecă ușor pe șine, așa că sticlele deschise sau cele mai cerute sunt organizate clar și la îndemână. Suprafața antracit se curăță repede între servicii, iar somelierul nu mai scotocește printre rafturi.
Două coloane LED străbat dulapul de sus până jos pe ambele laterale și luminează uniform toți cei 642 l, fără zone întunecate între rafturi. Clienții văd etichetele clar, iar personalul găsește sticla dorită dintr-o privire. Iluminarea de prezentare reglabilă poate rămâne aprinsă și cu ușa închisă, transformând dulapul într-un element de decor al sălii.
La aparatele cu ușă din sticlă, lumina de prezentare poate rămâne aprinsă permanent, chiar cu ușa închisă, așa că selecția de vinuri atrage privirea toată seara. Luminozitatea se reglează individual de pe afișaj sau din aplicația SmartDevice, ca să se potrivească atmosferei din local: discretă la cină, mai puternică atunci când vreți să puneți vinurile în vânzare.
Deschisă la mai puțin de 90°, ușa se închide singură și blând, deci frigul nu se pierde dacă cineva grăbit o lasă întredeschisă. Peste 90°, asistența EasyFill o ține deschisă, iar livrarea de vin se descarcă cu ambele mâini libere. Mecanismul lucrează lin, fără șocuri care să deranjeze sticlele așezate pe rafturi.
Vinul are nevoie de liniște ca să se maturizeze corect. Liebherr folosește în acest dulap compresoare dezvoltate special, deosebit de silențioase, care țin sticlele netulburate de vibrații. Nivelul de zgomot de 38 dB face ca aparatul să poată sta chiar în sala de mese, fără să deranjeze conversațiile clienților sau muzica de ambient.
Interiorul este gândit pentru ca sticlele să stea gât la gât pe rafturile metalice, astfel încât fiecare centimetru să fie folosit. Rezultatul este capacitatea de până la 284 de sticle Bordeaux de 0,75 l, suficientă pentru o carte de vinuri bogată, cu loc și pentru extinderea selecției pe măsură ce clientela crește.
Cele 7 rafturi metalice robuste se mută pe înălțime, deci împărțiți spațiul după formatul sticlelor pe care le aveți în stoc. Structura lor ține sticlele ferm, metalul tratat se curăță foarte ușor, iar frontul din lemn de fag dă dulapului aspectul îngrijit pe care îl așteptați de la o vitrină de restaurant.
Un vin ținut prea cald sau prea rece își pierde din calitate. Controlul electronic al WFbli 7741 menține constant temperatura aleasă, setată precis oriunde între +5 °C și +20 °C, iar valoarea curentă se citește pe afișaj. Aceeași vitrină poate fi folosită pentru spumante reci sau pentru roșii la temperatură de pivniță.
Dulapul monitorizează continuu temperatura și vă avertizează acustic și vizual dacă se abate de la valoarea setată. Afișajul arată și cu câte grade exact a crescut sau a scăzut, așa că știți imediat cât de serioasă este situația și dacă trebuie să mutați sticlele sau doar să închideți corect ușa.
Dacă ușa rămâne deschisă mai mult de 60 de secunde, pornește alarma: un semnal sonor, însoțit de iluminarea pulsatorie a interiorului. Într-un local zgomotos, lumina care pulsează se observă ușor, iar cineva închide ușa înainte ca aerul cald să ajungă la sticle și condițiile de păstrare să se strice. Alarma vă scutește de verificări repetate.
Chiar și cel mai bun dulap pentru vin depinde de curent. Dacă alimentarea se întrerupe, funcția de alarmă dedicată vă anunță situația critică, așa că aflați de incident și nu presupuneți că totul a mers bine peste noapte. Pentru o rezervă de sute de sticle, o asemenea informație vă ajută să verificați la timp vinurile sensibile.
Pe lângă încuietoarea ușii, contează și cine are acces la setări. Ecranul de blocare, activat din meniu, protejează reglajele cu un PIN din trei cifre: personalul poate deschide și servi, dar nu poate schimba temperatura sau umiditatea din greșeală. Condițiile pentru vin rămân exact cum le-a stabilit somelierul, de la o tură la alta.
Siguranța pentru copii se programează din meniu și împiedică oprirea accidentală a aparatului, de exemplu printr-o atingere neintenționată a panoului. Un simbol pe afișaj arată că funcția este activă. Într-o sală deschisă publicului, este o asigurare simplă că dulapul nu rămâne oprit fără ca cineva să observe, cu sute de sticle înăuntru.
Mânerul tip pârghie are mecanismul de deschidere integrat, deci ușa se deschide rapid și cu efort minim, chiar și atunci când serviți mai multe mese la rând. Designul minimalist din aluminiu anodizat arată bine în sală și se curăță ușor, ceea ce ajută la respectarea cerințelor stricte de igienă din HoReCa.
Combinația dintre rafturile cu front din lemn și panoul posterior din metal gri grafit face ca interiorul să arate elegant chiar și atunci când dulapul este pe jumătate gol. Panoul nu este doar decorativ: asigură o circulație bine gândită a aerului și separă vinul de componentele tehnice din spatele lui.
Garnitura ține ușa etanșă și, odată cu ea, condițiile constante din dulap. Într-un local unde ușa se deschide de zeci de ori pe seară, uzura vine mai repede, dar înlocuirea se face ușor, în câțiva pași simpli. Aparatul rămâne etanș și curat din punct de vedere igienic pe toată durata de folosire.
Pardoselile din restaurante nu sunt mereu perfect drepte. Cele două picioare reglabile pe înălțime aliniază dulapul de 130 kg corect, astfel încât ușa să se închidă ermetic, să nu pătrundă căldură și să nu se formeze condens. Pentru mutare, dulapul are în spate mânere și roți de transport, utile la o reamenajare.
Pentru unitățile care respectă Sabatul, SabbathMode stinge toate luminile, semnalele sonore și afișajul dulapului ale dulapului. După 80 de ore, modul se dezactivează automat, așa că aparatul nu rămâne din greșeală fără afișaj și alarme după încheierea perioadei. Funcția este utilă în special hotelurilor și restaurantelor cu clientelă care respectă această tradiție.
Dulapul pentru vin WFbli 7741 are clasa de eficiență energetică E pe eticheta energetică UE (Regulamentul 2019/2016), cu un consum anual de 121 kWh (0,331 kWh în 24 de ore), măsurat conform EN 62552:2020. Fișa cu informații despre produs Liebherr este disponibilă mai jos.
Etichetă energetică Liebherr WFbli 7741
Marcă Produs: Liebherr
Identificator De Model: WFbli 7741
Număr articol Liebherr: 993859051
Număr Ean: 9005382244159
Tip Produs: Dulap profesional pentru vin
Gamă - profesional: Perfection
Tip Instalare: Freestanding
Garanție producător: 5 ani, prin înregistrarea aparatului la Liebherr (program Professional)
Tip ușă / capac: Ușă din sticlă
Culoare / finisaj carcasă: Negru
Material ușă / capac: Ușă izolată din sticlă, cu protecție UV (UVProtect Plus)
Material Pereți Laterali: Oțel
Material interior - profesional: Plastic gri
Mâner: Mâner tip pârghie, cu mecanism de deschidere integrat, din aluminiu anodizat
Încuietoare: Electronică
Mobilitate: Picioare reglabile
Sens de deschidere ușă: Dreapta, reversibil
Ușă cu închidere automată: Da
Garnitură Ușă Interschimbabilă: Da
Sistem de răcire - profesional: Dinamic (ventilat)
Domeniu de temperatură - profesional: +5 °C până la +20 °C
Clasă climatică - profesional: SN-ST
Temperatură ambientală de funcționare: +10 °C până la +38 °C
Agent frigorific: R 600a
Dezghețare Frigider: automat
Consum Anual De Energie în Kwh: 121
Consum De Energie în 24 H (kwh): 0,331
Standard de măsurare consum: EN 62552:2020
Nivel De Zgomot (db): 38
Putere racordată (A): 1,5
Tensiune / frecvență: 220–240 V ~ / 50/60 Hz
Dimensiuni (Î X L X A) în Mm: 2044 x 747 x 763
Dimensiuni interioare (Î x L x A) în mm: 1830 x 642 x 573
Dimensiuni Cu Ambalaj (î X L X A) Mm: 2102 x 765 x 850
Lățime (cm) - profesional: 70–79 cm
Înălțime (cm) - profesional: 200 cm și peste
Volum brut (l) - intervale: 500–699 l
Volum brut total (l): 642
Volum Total Net (l): 642
Greutate netă (kg): 130,1
Greutate brută (kg): 136,3
Lungime cablu de alimentare în m: 2
Număr Rafturi: 7
Rafturi Reglabile Pe înălțime: Da
Material Rafturi: Raft metalic cu grilă și front din lemn de fag
Iluminare interioară - profesional: 2 coloane LED
Sistem de comandă: Electronică, afișaj color Touch & Swipe de 2,4 inch
Afișaj Temperatură: digital, pe afișajul Touch & Swipe
Alarmă: optică și acustică (defecțiune, ușă deschisă peste 60 s, abatere de temperatură); alarmă la întreruperea alimentării; TempProtect Plus cu doi senzori
Conectivitate / SmartMonitoring: Integrat (pregătit)
Interfață: Modul SmartDevice integrat (aplicația SmartDevice)
Număr Zone De Temperatură: 1
Producător: Liebherr-Hausgeräte GmbH, Memminger Straße 77-79, 88416 Ochsenhausen, Germania
Contact Producător: info.hau@liebherr.com
Clasă De Eficiență Energetică (a–g): E
Dotare interioară: Rafturi grilaj
Număr Maxim Sticle Bordeaux De 0,75 L: 284
Umiditate Reglabilă: HumiditySelect (umiditate standard / umiditate ridicată)
Filtru De Aer: FreshAir, filtru cu cărbune activ în peretele din spate