Home /
Electrocasnice profesionale /
Panificație și patiserie /
Congelator profesional pentru panificație Liebherr BFPSvh 8401 Perfection, 854 l, inox, roți, 600×800, NoFrost, clasa A

Congelator profesional pentru panificație Liebherr BFPSvh 8401 Perfection, 854 l, inox, roți, 600×800, NoFrost, clasa A

Name: Congelator profesional pentru panificație Liebherr BFPSvh 8401 Perfection, 854 l, inox, roți, 600×800, NoFrost, clasa A
Brand: Liebherr
SKU: BFPSvh 8401-R
Price: 33089 RON
Availability: BackOrder

33.089,00 Lei

Congelator profesional pentru panificație Liebherr BFPSvh 8401 Perfection, varianta mobilă pe roți (2 role de ghidare și 2 fixe), cu carcasă, ușă și interior din oțel inoxidabil AISI 304. Are 854 l brut / 700 l net, organizați pe 25 de niveluri cu șine L pentru tăvi 600×800 mm introduse pe lungime. Congelare NoFrost cu răcire dinamică, interval de temperatură -9 °C…-35 °C, clasa climatică 5 (funcționare până la +40 °C), comandă Touch & Swipe, SuperFrost, interfață WiFi/LAN integrată pentru SmartMonitoring, filtru pentru praf de făină și încuietoare mecanică. Clasa energetică A, 1209 kWh/an. Garanție 5 ani prin înregistrare la Liebherr.

La comanda

Durata de livrare: 3-5 zile lucratoare pentru produsele din stoc

Limita stoc

Adauga in cos

Cod Produs: BFPSvh 8401-R Ai nevoie de ajutor? 0769224337

Adauga la Favorite

Descriere
Caracteristici
Review-uri (0)

Congelator profesional pentru panificație Liebherr BFPSvh 8401 Perfection pe roți

BFPSvh 8401 Perfection pe roți este alegerea pentru brutăriile care vor capacitatea mare a unui congelator de 854 l fără să renunțe la mobilitate. Cele două role de ghidare și cele două role fixe permit mutarea aparatului la curățenie sau la reorganizarea laboratorului, iar carcasa, ușa și interiorul din oțel inoxidabil AISI 304 rezistă la utilizarea intensă. Înăuntru, 25 de niveluri cu șine în L primesc tăvi de 600 × 800 mm, iar sistemul NoFrost menține între -9 °C și -35 °C fără gheață, la temperaturi ambientale de până la +40 °C. Comanda Touch & Swipe, SuperFrost, WiFi/LAN integrat, clasa energetică A și garanția Liebherr de 5 ani, prin înregistrarea aparatului, completează varianta.

Caracteristici principale

Șine în L pentru tăvi Euronorm 600 × 800 mm

Pe cele 25 de niveluri ale variantei pe roți intră tăvile mari de copt de 600 × 800 mm, împinse pe lungime pe șine robuste în L. Tava se așază sigur și se scoate fără să se agațe, deci produsele crude își păstrează forma de la porționare până la cuptor, iar laboratorul nu are nevoie de tăvi separate pentru depozitare.

Roți rezistente

Un congelator de 854 l nu se mută ușor, cu excepția cazului în care stă pe roți. Această variantă are două role de ghidare și două role fixe, așa că o trageți din nișă pentru curățarea pardoselii sau o repoziționați când schimbați fluxul de producție. Rolele de ghidare dau direcția, iar cele fixe țin aparatul stabil pe traseu.

NoFrost: congelare fără gheață

Cu fiecare deschidere a ușii intră aer umed, care la un congelator obișnuit se transformă în gheață. Varianta pe roți a lui BFPSvh 8401 folosește răcire asistată de ventilator și faze automate de dezghețare, care îndepărtează umiditatea înainte să se depună. Nu programați zile de decongelare, iar volumul de 700 l net rămâne mereu disponibil.

SuperFrost

Înainte de a încărca o producție întreagă de aluat crud, porniți SuperFrost: puterea de răcire crește, iar temperatura interioară rămâne constantă în timp ce marfa nouă îngheață. Stocul deja congelat nu se încălzește, iar funcția se dezactivează automat după 65 de ore, deci nu consumă inutil dacă cineva uită s-o oprească.

Filtru pentru praf de făină

Particulele de făină din aer sunt principalul dușman al componentelor de răcire într-o brutărie. Filtrul integrat le reține și păstrează performanța agregatului. Când se murdărește, covorul filtrant metalic se scoate fără unelte, se curăță și poate intra în mașina de spălat vase la 50 °C, apoi se montează la loc în câteva secunde.

Interfață WiFi/LAN integrată

Varianta pe roți are interfața WiFi/LAN montată din fabrică, deci se leagă direct la Liebherr SmartMonitoring sau la sistemul local al unității. Temperatura se documentează automat, iar o ușă rămasă deschisă sau o defecțiune ajung imediat la responsabilul de tură, chiar dacă acesta nu este în laborator.

Interior și exterior din oțel inoxidabil

Exteriorul fără goluri, cu pereți laterali dintr-o singură bucată, și interiorul din oțel crom-nichel AISI 304 suportă loviturile inevitabile ale unui aparat care se mută des pe roți. Oțelul inoxidabil nu ruginește, tolerează detergenții profesionali și se igienizează rapid, deci congelatorul rămâne curat și arătos ani la rând.

Echipament suplimentar

Garnituri detașabile

Garniturile se scot și se reîntorc în canal fără scule, așa că praful de făină și reziduurile nu au unde să se ascundă. Curățați separat atât garnitura, cât și căptușeala netedă din jur, iar igiena congelatorului se menține cu efort minim.

Informare la întreruperea alimentării

Când curentul revine după o întrerupere, aparatul semnalează că a stat fără alimentare și afișează temperatura maximă atinsă. Responsabilul de producție vede imediat dacă aluaturile congelate au fost expuse și poate decide pe baza unei valori măsurate.

Sistem de scurgere prin podea

Apa folosită la spălarea interiorului se elimină prin sistemul de scurgere din podea, fără să fie adunată manual. Combinat cu roțile, care permit curățarea și în spatele aparatului, igienizarea completă a zonei durează mult mai puțin.

Ușă cu închidere automată sub 90°

Peste aproximativ 90°, ușa stă deschisă cât încărcați sau descărcați tăvile; sub acest unghi revine singură în poziția închis. Aparatul nu rămâne întredeschis din neatenție, iar frigul și calitatea produselor sunt protejate.

Informații despre aparat pe afișaj

Afișajul arată numărul de serie, numărul de service și denumirea modelului. Nu mai goliți congelatorul ca să citiți plăcuța, iar o comandă de piese pentru această variantă pe roți se face rapid și fără erori de identificare.

Siguranță testată conform DIN EN 60335

Dincolo de marcajul CE cerut de lege, un laborator de testare extern și independent evaluează toate aspectele de siguranță ale aparatului și ale documentației sale. Siguranța produsului este astfel confirmată, nu doar promisă.

Garnitură de ușă înlocuibilă

Garnitura uzată se înlocuiește direct de către personal, fără unelte. Economisiți timpul și costul unei intervenții de service, iar etanșarea corectă a ușii mari previne pierderile de energie și formarea de gheață în jurul ramei.

Mască a compartimentului motorului fără suduri

Masca compartimentului motorului, care include blocul electronic, și ușa nu au cusături de sudură. Fără rosturi pe suprafață, exteriorul se șterge repede și nu reține praf de făină, chiar dacă aparatul este mutat des prin laborator.

Blocarea afișajului

Blocarea meniului împiedică modificarea accidentală a temperaturii, de exemplu atunci când aparatul este împins pe roți și cineva atinge afișajul. Alarmele sonore se pot confirma și în stare blocată, deci reacția la probleme nu este întârziată.

Interior sigur pentru alimente

Toate materialele din interior sunt adecvate contactului cu alimentele, iar aluaturile și produsele de patiserie pot fi depozitate neambalate. Este o condiție de bază pentru un laborator care respectă regulile de siguranță alimentară.

Funcția memento

Programați pe aparat, din intervalele predefinite, când trebuie făcută următoarea curățare temeinică sau revizia anuală. Congelatorul vă anunță la timp, iar programul de mentenanță nu mai depinde de calendarul nimănui.

Încuietoare mecanică cu două chei

Încuietoarea mecanică cu două chei face parte din dotarea standard și protejează stocul congelat de accesul persoanelor neautorizate, mai ales atunci când aparatul este mutat în zone comune ale unității.

Set de îmbinare pentru aparate alăturate

Ca accesoriu, setul de îmbinare fixează mai multe aparate prin intermediul unei șine profilate. Acestea formează un front unitar, nu se deplasează unul față de altul și păstrează distanța care previne condensul dintre carcase.

Ultra-eficient

Fiecare componentă, de la compresor la electronică, este aleasă pentru a reduce consumul. Varianta pe roți a lui BFPSvh 8401 consumă 1209 kWh pe an și se încadrează în clasa A, ceea ce menține costurile de exploatare sub control.

Piese de schimb disponibile 15 ani

Liebherr asigură piese funcționale și piese stocabile timp de 15 ani după încheierea producției modelului, retroactiv pentru aparatele fabricate începând cu 1 ianuarie 2021. Investiția rămâne reparabilă pe termen lung, iar o defecțiune nu înseamnă automat un aparat nou.

Sens de deschidere reversibil

Ușa se deschide standard spre dreapta, iar balamaua se poate muta pe stânga fără efort și fără piese suplimentare. Împreună cu roțile, aceasta vă oferă libertate deplină în alegerea locului de amplasare.

Componente proiectate pentru 15 ani

Materialele solide, execuția atentă și piesele disponibile până la 15 ani după încheierea seriei fac din acest congelator un echipament robust și fiabil. Durata lungă de viață reduce costurile totale și risipa de resurse.

Mod demo

În modul demo, meniul și funcțiile se pot prezenta fără ca agregatul să pornească. Este util pentru instruirea echipei sau pentru demonstrații, fără consum de energie pentru răcire și fără să ocupați un congelator de producție cu exercițiile de instruire.

Etichetă energetică conform UE 2015/1094

Conform etichetei UE pentru aparate frigorifice profesionale, această variantă are clasa de eficiență energetică A și un consum de 1209 kWh pe an. Eticheta face comparația cu alte congelatoare simplă și transparentă.

Meniu ascuns protejat prin cod

Nivelul de meniu separat, accesibil doar cu cod, conține informațiile de stare și setările avansate, de exemplu resetarea la valorile din fabrică. Configurația rămâne protejată împotriva manipulărilor nedorite, iar utilizatorii obișnuiți lucrează doar cu funcțiile de care au nevoie zilnic.

Încuietori personalizate (accesoriu)

Pentru fiecare aparat sunt disponibile ca accesoriu cinci încuietori diferite, fiecare cu chei proprii. Doar personalul autorizat deschide congelatorul, iar bunurile valoroase rămân protejate, chiar și atunci când aparatul pe roți este mutat temporar într-o zonă de lucru comună.

Nu necesită întreținere

Aparatul funcționează fără filtre consumabile sau componente care trebuie înlocuite periodic. Pe lângă curățarea obișnuită și spălarea ocazională a filtrului pentru praf de făină, nu necesită alte intervenții, ceea ce economisește timp și bani.

Etichetă energetică și fișă tehnică

Varianta pe roți a congelatorului BFPSvh 8401 are clasa de eficiență energetică A conform etichetei UE pentru aparate frigorifice profesionale (Regulamentul 2015/1094), cu un consum anual de 1209 kWh măsurat după EN 16825. Fișa tehnică oficială Liebherr este disponibilă mai jos.

Etichetă energetică Liebherr BFPSvh 8401
Etichetă energetică Congelator pentru panificație Liebherr BFPSvh 8401 Perfection, inox, pe roți, 854 l

Fișa tehnică a produsului BFPSvh 8401 (PDF)

Marcă Produs: Liebherr

Identificator De Model: BFPSvh 8401

Număr articol Liebherr: 091922151

Număr Ean: 9005382296639

Tip Produs: Congelator profesional pentru panificație

Gamă - profesional: Perfection

Tip Instalare: Freestanding

Garanție producător: 5 ani, prin înregistrarea aparatului la Liebherr (program Professional)

Tip ușă / capac: Ușă masivă

Culoare / finisaj carcasă: Inox

Material ușă / capac: Oțel crom-nichel (1.4301 / AISI 304)

Material Pereți Laterali: Oțel crom-nichel (1.4301 / AISI 304)

Material interior - profesional: Oțel crom-nichel (AISI 304)

Mâner: Bară de prindere

Încuietoare: Mecanică

Mobilitate: Roți

Sens de deschidere ușă: Dreapta, reversibil

Ușă cu închidere automată: Da

Garnitură Ușă Interschimbabilă: Da

Sistem de răcire - profesional: Dinamic (ventilat)

Tehnologie congelare - profesional: NoFrost

Domeniu de temperatură - profesional: -9 °C până la -35 °C

Clasă climatică - profesional: 5

Temperatură ambientală de funcționare: +10 °C până la +40 °C

Agent frigorific: R 290

Dezghețare Congelator: automat

Consum Anual De Energie în Kwh: 1209

Consum De Energie în 24 H (kwh): 3,31

Standard de măsurare consum: EN 16825

Nivel De Zgomot (db): 60

Putere racordată (A): 4,0

Tensiune / frecvență: 220–240 V ~ / 50 Hz

Dimensiuni (Î X L X A) în Mm: 2135 x 787 x 1017

Dimensiuni Cu Ambalaj (î X L X A) Mm: 2220 x 830 x 1050

Lățime (cm) - profesional: 70–79 cm

Înălțime (cm) - profesional: 200 cm și peste

Volum brut (l) - intervale: 700–999 l

Volum brut total (l): 854

Volum Total Net (l): 700

Greutate netă (kg): 160,5

Greutate brută (kg): 167,5

Lungime cablu de alimentare în m: 3

Format tăvi / fantă de inserție: 600×800 mm (longitudinal)

Capacitate de încărcare raft (kg): 60

Număr Rafturi: 25 (niveluri cu șine L)

Rafturi Reglabile Pe înălțime: 25

Material Rafturi: Șine de suport în L din oțel crom-nichel (AISI 304)

Sistem de comandă: Electronică, Touch & Swipe

Afișaj Temperatură: digital, la exterior

Alarmă: optică și acustică (defecțiune); alarmă ușă, alarmă de întrerupere a curentului și AlarmLightAmplifier reglabile pe aparat, vizibile prin SmartMonitoring; informare la întreruperea alimentării

Conectivitate / SmartMonitoring: Integrat (pregătit)

Interfață: WLAN/LAN integrată, detașabilă

Producător: Liebherr-Hausgeräte GmbH, Memminger Straße 77-79, 88416 Ochsenhausen, Germania

Contact Producător: info.hau@liebherr.com

Clasă De Eficiență Energetică (a–g): A

Dotare interioară: Șine L pentru tăvi

26.979,00 Lei

detalii

Adauga in cos