![Frigider pentru panificație Liebherr BRPSvh 8401 Perfection, inox, pe roți, 854 l [1]](https://gomagcdn.ro/domains3/premium-electrocasnice.ro/files/product/original/frigider-profesional-pentru-panificatie-liebherr-brpsvh-8401-perfection-854-l-inox-roti-600-800-clasa-a-611861.jpg "Frigider pentru panificație Liebherr BRPSvh 8401 Perfection, inox, pe roți, 854 l [1]")
![Frigider pentru panificație Liebherr BRPSvh 8401 Perfection, inox, pe roți, 854 l [2]](https://gomagcdn.ro/domains3/premium-electrocasnice.ro/files/product/original/frigider-profesional-pentru-panificatie-liebherr-brpsvh-8401-perfection-854-l-inox-roti-600-800-clasa-a-384959.jpg "Frigider pentru panificație Liebherr BRPSvh 8401 Perfection, inox, pe roți, 854 l [2]")
Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRPSvh 8401 Perfection, 854 l, inox, roți, 600×800, clasa A
Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRPSvh 8401 din gama Perfection, varianta pe roți (2 role de ghidare și 2 fixe), cu carcasă, ușă și interior din oțel inoxidabil AISI 304. Are 854 l brut / 700 l net și 25 de niveluri cu șine L pentru tăvi 600×800 mm introduse longitudinal. Răcire dinamică, domeniu de temperatură -5 °C…+14 °C, HumidityControl cu trei intervale de umiditate, clasa climatică 5 (până la +40 °C ambiental). Comandă Touch & Swipe, interfață WiFi/LAN integrată pentru SmartMonitoring, filtru pentru praf de făină, încuietoare mecanică, iluminare LED verticală. Clasa energetică A, 371 kWh/an. Garanție 5 ani prin înregistrare la Liebherr.
Durata de livrare: 3-5 zile lucratoare pentru produsele din stoc
- Descriere
- Caracteristici
- Review-uri (0)
Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRPSvh 8401 Perfection pe roți
BRPSvh 8401 Perfection este frigiderul Liebherr pentru brutăriile și laboratoarele de patiserie care lucrează cu tăvi mari, de 600 × 800 mm, și au nevoie să mute aparatul fără efort. Această variantă stă pe roți, are carcasă, ușă și interior din oțel inoxidabil AISI 304 și oferă 854 l brut (700 l net), organizați pe 25 de niveluri cu șine în L. Răcirea dinamică menține între -5 °C și +14 °C, iar HumidityControl, cu trei intervale de umiditate, adaptează climatul pentru aluat, glazură sau ciocolată. Funcționează până la +40 °C ambiental (clasa climatică 5), se comandă prin Touch & Swipe și are interfață WiFi/LAN integrată pentru SmartMonitoring. Clasa energetică A și garanția de 5 ani, prin înregistrarea aparatului la Liebherr, completează pachetul.
Caracteristici principale
Compatibil cu tăvile de copt Euronorm
Cele 25 de niveluri cu șine de susținere în L primesc tăvi Euronorm de 600 × 800 mm introduse pe lungime, exact formatul cu care lucrează linia de producție. Tava alunecă pe șine, se scoate la fel de ușor și trece direct din frigider pe masa de lucru sau spre cuptor, fără transvazări și fără tăvi suplimentare pentru depozitare.
Roți rezistente
BRPSvh 8401 stă pe roți robuste, două de ghidare și două fixe, astfel încât aparatul rămâne mobil în ciuda celor 854 l volum brut. Îl puteți muta când reorganizați laboratorul sau îl trageți ușor din loc pentru curățarea pardoselii din spatele și de sub el. Rolele de ghidare fac manevrarea precisă chiar și în spații înguste.
HumidityControl
Aluatul, glazura și cremele nu reacționează doar la temperatură, ci și la umiditatea aerului. HumidityControl vă permite să reglați umiditatea din interior în funcție de produsul depozitat, astfel încât aluatul să nu facă crustă, iar decorurile să nu transpire. Rezultatul este o calitate constantă și un timp de păstrare mai lung pentru fiecare șarjă.
Trei intervale de umiditate la alegere
Puteți alege între trei intervale de umiditate a aerului, fiecare potrivit altui tip de produs: ciocolată, glazură sau bucăți de aluat. În loc de un compromis pentru tot ce depozitați, setați climatul care păstrează cel mai bine marfa din frigider în ziua respectivă, iar calitatea rămâne constantă.
Filtru pentru praf de făină
Filtrul pentru praf de făină protejează componentele de răcire de reziduurile care se ridică la lucrul cu aluaturi făinoase. Covorul filtrant metalic se scoate fără unelte, se curăță și poate fi spălat în mașina de spălat vase la 50 °C. Agregatul rămâne curat, iar performanța de răcire se păstrează.
Interfață WiFi/LAN integrată
Interfața WiFi/LAN este integrată din fabrică, așa că BRPSvh 8401 se conectează imediat la Liebherr SmartMonitoring sau la sistemul de monitorizare pe care îl folosiți deja. Temperatura este înregistrată și documentată automat, iar alarmele, ușa deschisă sau defecțiunile devin vizibile de la distanță, inclusiv în afara programului de lucru.
SuperCool
După o șarjă mare sau după livrarea materiei prime, SuperCool pune agregatul la putere maximă până când produsele proaspăt introduse ajung la temperatura celor deja depozitate. Restul conținutului nu se încălzește din cauza mărfii noi, iar funcția se dezactivează automat după cel mult 12 ore, așa că nu rămâne pornită uitată peste noapte.
Interior și exterior din oțel inoxidabil
Carcasa exterioară cu pereți laterali dintr-o singură bucată este fabricată fără goluri, iar interiorul este tot din oțel crom-nichel AISI 304. Oțelul inoxidabil nu ruginește, rezistă la loviri și la curățarea frecventă, așa că BRPSvh 8401 rămâne igienic și arată îngrijit după ani de lucru în brutărie.
Echipament suplimentar
Sistem de scurgere prin podea
Sistemul de scurgere prin podea, integrat în aparat, face curățarea interiorului mult mai simplă. Apa folosită la spălare se scurge ușor, fără să fie strânsă cu laveta din colțuri, iar BRPSvh 8401 este din nou curat și gata de încărcare în scurt timp, chiar și în spațiile mici ale laboratorului.
Garnituri detașabile pentru curățare
Făina și praful se adună ușor în îmbinări, mai ales la un aparat care lucrează lângă masa de frământat. Garniturile lui BRPSvh 8401 se demontează și se montează la loc fără unelte, deci curățați atât garniturile, cât și căptușeala interioară netedă, fără colțuri în care să rămână reziduuri.
Iluminare LED verticală
Coloana LED verticală, montată pe stânga, luminează uniform interiorul pe toată înălțimea aparatului. Vedeți imediat fiecare tavă de pe cele 25 de niveluri, găsiți ce căutați fără să țineți ușa deschisă mult timp, iar temperatura interioară rămâne stabilă și consumul de energie scade.
Ușă cu închidere automată sub 90°
Deschisă la aproximativ 90°, ușa rămâne pe poziție și vă lasă ambele mâini libere pentru tăvile mari de 600 × 800 mm. Sub acest unghi se închide singură, așa că frigiderul nu rămâne întredeschis când personalul se grăbește. Temperatura din interior rămâne stabilă, iar calitatea aluaturilor nu are de suferit.
Informare la întreruperea alimentării
Dacă rețeaua a căzut peste noapte, la revenirea curentului afișajul vă anunță că aparatul a fost fără alimentare și arată temperatura maximă atinsă între timp. Pe baza acestei informații decideți rapid dacă aluaturile și cremele pot intra în producție sau trebuie scoase, fără presupuneri.
Blocarea afișajului
Meniul utilizatorului se poate bloca, astfel încât nimeni să nu modifice temperatura sau umiditatea atingând din greșeală afișajul. Alarmele sonore se pot confirma și cu blocarea activă, deci personalul reacționează la o problemă fără să aibă acces la setări. Parametrii stabiliți pentru producție rămân exact cum i-ați configurat.
Funcția memento
Funcția memento vă amintește când urmează curățarea temeinică sau service-ul anual. Alegeți intervalul dintre opțiunile predefinite, direct pe aparat, iar BRPSvh 8401 vă anunță la momentul potrivit. Nu mai țineți evidența pe hârtie și vă puteți concentra pe producție.
Garnitură de ușă înlocuibilă
Dacă garnitura ușii se deteriorează, o puteți înlocui personal, fără unelte și fără să așteptați tehnicianul. Etanșarea revine rapid la nivelul inițial, iar frigiderul nu pierde frig și nu consumă mai multă energie din cauza unei garnituri uzate.
Mască a compartimentului motorului fără suduri
Masca compartimentului motorului, cu blocul electronic integrat, și ușa sunt realizate fără suduri. Suprafețele continue nu au rosturi în care să se adune făină sau grăsime, deci exteriorul lui BRPSvh 8401 se curăță rapid și rămâne igienic, chiar și în zona de producție.
Încuietoare mecanică cu două chei
BRPSvh 8401 vine echipat standard cu încuietoare mecanică și două chei. După terminarea programului sau în spațiile de producție la care au acces mai multe persoane, puteți fi sigur că aluaturile și ingredientele depozitate nu ajung în mâinile cuiva neautorizat.
Încuietori personalizate (accesoriu)
Ca accesoriu, Liebherr oferă cinci încuietori diferite, fiecare cu cheile ei. Dacă aveți mai multe aparate în aceeași unitate, puteți stabili exact cine are acces la fiecare frigider, iar materiile prime și produsele valoroase rămân protejate de accesul neautorizat.
Sens de deschidere reversibil
Din fabrică, ușa se deschide spre dreapta, dar balamaua poate fi mutată pe stânga fără efort și fără piese suplimentare. Alegeți locul de instalare după fluxul de lucru din laborator, nu după cum a fost livrat aparatul.
Informații despre aparat pe afișaj
Numărul de serie, numărul de service și denumirea modelului se citesc direct pe afișaj. Când sunați la service sau comandați o piesă, nu mai goliți frigiderul ca să găsiți plăcuța de identificare și nu mai pierdeți timp cu căutări.
Interior sigur pentru alimente
Toate materialele din interiorul lui BRPSvh 8401 sunt compatibile cu alimentele, așa că puteți depozita aluaturi, creme sau produse de patiserie neambalate direct pe tăvi. Igiena laboratorului începe de la suprafețele cu care marfa intră în contact.
Ultra-eficient
De la compresor la garnitură și de la iluminare la electronică, Liebherr folosește tot potențialul de economisire al componentelor. Rezultatul se vede în consumul de 371 kWh pe an al lui BRPSvh 8401 și în costurile de exploatare mai mici pe toată durata de viață a aparatului.
Etichetă energetică conform UE 2015/1094
BRPSvh 8401 are clasa de eficiență energetică A pe eticheta UE pentru aparate frigorifice profesionale, cu un consum anual de 371 kWh. Eticheta vă arată dintr-o privire cât de economic este aparatul, iar un consum redus înseamnă costuri de exploatare mai mici pe toată durata de utilizare.
Nu necesită întreținere
Aparatele profesionale independente Liebherr nu folosesc filtre sau componente care trebuie înlocuite periodic. Nu plătiți consumabile și nu urmăriți intervale de schimb; în afară de curățenia obișnuită, BRPSvh 8401 nu cere intervenții programate pentru a funcționa corect.
Meniu ascuns protejat prin cod
Informațiile despre starea aparatului și setările detaliate, inclusiv revenirea la valorile din fabrică, se află într-un nivel de meniu separat, protejat prin cod. Utilizatorii obișnuiți văd doar ce le trebuie zilnic, iar configurarea frigiderului rămâne la adăpost de modificări nedorite sau manipulări.
Mod demo
În modul demo, funcțiile frigiderului pot fi simulate fără ca agregatul să pornească. Este o metodă simplă de a instrui personalul nou: arătați cum se setează temperatura și umiditatea sau cum se confirmă alarmele, fără să răciți un aparat gol de 854 l și fără consum inutil de energie.
Siguranță testată conform DIN EN 60335
Pe lângă marcajul CE obligatoriu, toate aspectele legate de siguranță, de la manualul de utilizare până la aparat, sunt evaluate și testate de un laborator extern independent conform DIN EN 60335. Primiți un echipament verificat din exterior, nu doar declarat conform de producător.
Set de îmbinare pentru aparate alăturate
Setul de îmbinare, disponibil ca accesoriu, unește mai multe aparate printr-o șină profilată, astfel încât acestea formează un front uniform și nu se deplasează. Distanța recomandată dintre carcase este respectată automat, ceea ce previne formarea condensului între frigidere.
Piese de schimb disponibile 15 ani
Liebherr păstrează piesele funcționale și piesele stocabile ale acestui model timp de 15 ani de la încheierea producției, retroactiv pentru aparatele fabricate începând cu 1 ianuarie 2021. Pentru un echipament de investiție ca BRPSvh 8401, înseamnă că o reparație peste mulți ani rămâne posibilă și nu impune înlocuirea întregului frigider.
Componente proiectate pentru 15 ani
Materialele de calitate, execuția solidă și piesele de schimb disponibile până la 15 ani după încetarea producției fac din BRPSvh 8401 un aparat construit să reziste în condițiile dure din brutărie. Un frigider care durează mai mult înseamnă mai puține înlocuiri, costuri totale mai mici și un consum de resurse mai responsabil.
Etichetă energetică și fișă tehnică
Frigiderul BRPSvh 8401 are clasa de eficiență energetică A conform etichetei UE pentru aparate frigorifice profesionale (Regulamentul 2015/1094), cu un consum anual de 371 kWh măsurat după EN 16825. Fișa tehnică oficială Liebherr este disponibilă mai jos.
Etichetă energetică Liebherr BRPSvh 8401
Marcă Produs: Liebherr
Identificator De Model: BRPSvh 8401
Număr articol Liebherr: 091922851
Număr Ean: 9005382296653
Tip Produs: Frigider profesional pentru panificație
Gamă - profesional: Perfection
Tip Instalare: Freestanding
Garanție producător: 5 ani, prin înregistrarea aparatului la Liebherr (program Professional)
Tip ușă / capac: Ușă masivă
Culoare / finisaj carcasă: Inox
Material ușă / capac: Oțel crom-nichel (1.4301 / AISI 304)
Material Pereți Laterali: Oțel crom-nichel (1.4301 / AISI 304)
Material interior - profesional: Oțel crom-nichel (AISI 304)
Mâner: Bară de prindere
Încuietoare: Mecanică
Mobilitate: Roți
Sens de deschidere ușă: Dreapta, reversibil
Ușă cu închidere automată: Da
Garnitură Ușă Interschimbabilă: Da
Sistem de răcire - profesional: Dinamic (ventilat)
Domeniu de temperatură - profesional: -5 °C până la +14 °C
Clasă climatică - profesional: 5
Temperatură ambientală de funcționare: +10 °C până la +40 °C
Agent frigorific: R 290
Dezghețare Frigider: automat
Consum Anual De Energie în Kwh: 371
Consum De Energie în 24 H (kwh): 1,02
Standard de măsurare consum: EN 16825
Nivel De Zgomot (db): 60
Putere racordată (A): 4,0
Tensiune / frecvență: 220–240 V ~ / 50 Hz
Dimensiuni (Î X L X A) în Mm: 2135 x 787 x 1017
Dimensiuni Cu Ambalaj (î X L X A) Mm: 2220 x 830 x 1050
Lățime (cm) - profesional: 70–79 cm
Înălțime (cm) - profesional: 200 cm și peste
Volum brut (l) - intervale: 700–999 l
Volum brut total (l): 854
Volum Total Net (l): 700
Greutate netă (kg): 150,5
Greutate brută (kg): 164,5
Lungime cablu de alimentare în m: 3
Format tăvi / fantă de inserție: 600×800 mm (longitudinal)
Capacitate de încărcare raft (kg): 60
Număr Rafturi: 25 (niveluri cu șine L)
Rafturi Reglabile Pe înălțime: 25
Material Rafturi: Șine de suport în L din oțel crom-nichel (AISI 304)
Iluminare interioară - profesional: Coloană LED
Sistem de comandă: Electronică, Touch & Swipe, pe ușă
Afișaj Temperatură: digital, la exterior
Alarmă: optică și acustică (defecțiune); alarmă ușă și AlarmLightAmplifier reglabile pe aparat, vizibile prin SmartMonitoring; informare la întreruperea alimentării
Conectivitate / SmartMonitoring: Integrat (pregătit)
Interfață: WLAN/LAN integrată, detașabilă
Producător: Liebherr-Hausgeräte GmbH, Memminger Straße 77-79, 88416 Ochsenhausen, Germania
Contact Producător: info.hau@liebherr.com
Clasă De Eficiență Energetică (a–g): A
Dotare interioară: Șine L pentru tăvi
