Home /
Electrocasnice profesionale /
Panificație și patiserie /
Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRFvg 5511 Performance, 533 l, ușă din sticlă, 600×400, clasa D

Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRFvg 5511 Performance, 533 l, ușă din sticlă, 600×400, clasa D

Name: Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRFvg 5511 Performance, 533 l, ușă din sticlă, 600×400, clasa D
Brand: Liebherr
SKU: BRFvg 5511
Price: 11799 RON
Availability: BackOrder

11.799,00 Lei

Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRFvg 5511 din gama Performance, cu ușă din sticlă termoizolantă cu ramă din plastic, carcasă din oțel alb și interior din plastic alb. Are 533 l brut / 360 l net, șine L pentru tăvi 600×400 mm introduse transversal și raft inferior grilă. Răcire dinamică cu aer recirculat, +1 °C…+15 °C, clasa climatică 4 (până la +30 °C ambiental, conform fișei UE). Comandă electronică touch, iluminare LED în plafon, interfață WiFi/LAN adaptabilă ulterior, ușă cu închidere automată, încuietoare mecanică, picioare reglabile. Clasa energetică D, 881 kWh/an. Garanție 5 ani prin înregistrare la Liebherr.

La comanda

Durata de livrare: 3-5 zile lucratoare pentru produsele din stoc

Limita stoc

Adauga in cos

Cod Produs: BRFvg 5511 Ai nevoie de ajutor? 0769224337

Adauga la Favorite

Descriere
Caracteristici
Review-uri (0)

Frigider profesional pentru panificație Liebherr BRFvg 5511 Performance

BRFvg 5511 Performance este varianta cu ușă din sticlă a frigiderului Liebherr pentru panificație, gândită pentru brutăriile și patiseriile care vor să vadă marfa fără să deschidă ușa sau să o pună la vedere în zona de vânzare. Interiorul de 533 l brut (360 l net), luminat de LED-ul din plafon, primește tăvi de 600 × 400 mm introduse transversal pe șine în L. Temperatura stabilă de la +1 °C la +15 °C păstrează aluaturile, prăjiturile și produsele cu cremă proaspete, iar HumidityControl ajută la menținerea aspectului. Comanda este touch, integrată în ușă, iar interfața WiFi/LAN pentru SmartMonitoring se poate adăuga ulterior. Încuietoare mecanică, ușă cu închidere automată și garanție de 5 ani prin înregistrarea la Liebherr.

Caracteristici principale

Compatibil cu tăvile de copt Euronorm

În BRFvg 5511, tăvile Euronorm de 600 × 400 mm se așază transversal pe șine robuste în L și se extrag ușor, iar ușa din sticlă vă arată dinainte pe ce nivel se află fiecare. Laboratorul lucrează cu formatul pe care îl folosește deja, fără tăvi speciale pentru depozitare, iar marfa se mută rapid între frigider și linia de producție.

Domeniu de temperatură de la +1 °C la +15 °C

Domeniul de temperatură de la +1 °C la +15 °C, deosebit de stabil, vă permite să reglați BRFvg 5511 după produsele pe care le expuneți. Prăjiturile, produsele cu cremă sau aluaturile rămân proaspete și arată bine în spatele ușii din sticlă pe toată durata zilei. Reglajul se face direct de pe panoul touch.

Stabilitate a temperaturii conform DIN EN 16825

Stabilitatea temperaturii este conformă cu DIN EN 16825:2015 pentru refrigerare profesională, cu valori constante între -1 °C și +5 °C. Pentru produsele de patiserie sensibile, temperatura constantă înseamnă calitate păstrată și mai puține produse retrase de la vânzare. Clienții văd prin ușa din sticlă produse care arată la fel de bine seara ca dimineața, iar dumneavoastră aruncați mai puțin.

HumidityControl

La BRFvg 5511, HumidityControl adaugă la reglajul de temperatură și posibilitatea de a ajusta umiditatea aerului. Produsele de patiserie expuse în spatele ușii din sticlă își păstrează mai bine aspectul și textura atunci când climatul interior este potrivit pentru ele, iar perioada în care pot fi vândute sau folosite crește.

Grilă robustă cu oprire la extragere

Grila din oțel acoperit nu ruginește și poartă fără probleme produse grele, permițând în același timp circulația constantă a aerului rece. Un opritor la extragere previne alunecarea raftului spre exterior când luați produsele, așa că descărcarea rămâne sigură. Grila poate fi încărcată fără grijă, iar marfa rămâne la locul ei până când o scoateți.

SuperCool

SuperCool răcește intensiv după ce ușa a fost deschisă des sau după ce ați încărcat produse la temperatura camerei. Aparatul lucrează la putere mare până când toată marfa ajunge la nivelul de răcire dorit, apoi revine automat la regimul normal după maximum 12 ore. Vitrina rămâne la temperatura corectă chiar și în orele cu trafic intens.

Interfață WiFi/LAN adaptabilă

Pentru monitorizarea digitală, BRFvg 5511 acceptă o interfață WiFi/LAN montată ulterior. Prin ea, frigiderul trimite temperatura către SmartMonitoring de la Liebherr sau către sistemele dumneavoastră locale, iar datele sunt documentate automat. Aflați la timp dacă ceva nu este în regulă, chiar și când nu sunteți în laborator sau în magazin.

Echipament suplimentar

Comandă touch integrată în ușă

Panoul de comandă touch, integrat în ușa lui BRFvg 5511, arată starea frigiderului fără să deschideți aparatul. Navigarea se face prin simboluri, în până la 12 limbi, iar butoanele tactile răspund și când purtați mănuși, deci personalul lucrează fără întreruperi.

Ușă cu închidere automată sub 90°

Ușa din sticlă se închide automat atunci când este deschisă sub 90° și rămâne pe poziție când o deschideți larg pentru încărcare sau curățenie. Astfel nu se pierde aer rece dacă un angajat uită să o închidă, iar produsele expuse rămân la temperatura corectă chiar și în orele de vârf.

SafetyStop

SafetyStop ține grila de susținere pe poziție: aceasta nu iese din frigider dacă o trageți prea mult în timpul descărcării. Lucrați în siguranță chiar și în orele aglomerate, fără riscul ca produsele expuse să cadă pe podea.

Condensator tubular fără întreținere

Condensatorul tubular din sârmă nu reține ușor impuritățile, așa că BRFvg 5511 nu are nevoie de curățări frecvente și scumpe ale acestei componente. Sistemul frigorific lucrează fiabil, iar consumul de energie rămâne la valorile proiectate.

Interior ușor de curățat

Containerul interior al lui BRFvg 5511 este dintr-o singură bucată de polistiren rezistent, fără miros, cu colțuri mari și fără ascunzișuri pentru murdărie. După o zi de vânzare, ștergeți interiorul rapid, iar aspectul curat se vede prin ușa din sticlă.

Informare la întreruperea alimentării

Când curentul revine după o întrerupere, frigiderul afișează un mesaj de avertizare și temperatura maximă la care a ajuns interiorul. Pentru un aparat de expunere cu ușă din sticlă, unde marfa este la vedere toată ziua, informația vă ajută să decideți rapid dacă produsele mai pot fi oferite clienților.

Picioare reglabile pe înălțime

Cu piciorușe reglabile pe înălțime, BRFvg 5511 se nivelează ușor pe orice pardoseală, iar ușa din sticlă se închide corect. Aparatul poate fi ridicat suficient cât să curățați sub el, păstrând zona de vânzare sau de lucru igienică.

Garnitură de ușă înlocuibilă

Pentru BRFvg 5511, garnitura ușii din sticlă se înlocuiește simplu, fără scule, de către personalul propriu. Ușa etanșează din nou corect, iar frigiderul își păstrează consumul și temperatura stabilă. Nu așteptați intervenția service-ului pentru o operațiune care durează câteva minute.

Blocarea afișajului

Blocarea display-ului ține setările la adăpost de atingeri neintenționate, un detaliu util pentru un aparat amplasat în zona de vânzare. Alarmele acustice pot fi confirmate și cu blocarea pornită, deci personalul reacționează imediat, iar temperatura rămâne cea pe care ați stabilit-o.

Încuietoare mecanică cu două chei

Încuietoarea mecanică, livrată cu două chei, vă permite să închideți frigiderul cu ușă din sticlă atunci când nu este supravegheat. Produsele expuse rămân la vedere, dar nu pot fi luate de persoane neautorizate. Este o protecție simplă, inclusă din fabrică.

Încuietori personalizate (accesoriu)

Cu una dintre cele cinci încuietori personalizate disponibile ca accesorii, BRFvg 5511 poate fi deschis doar cu cheia proprie. Este o măsură utilă atunci când aparatul stă în zona de vânzare și doriți să controlați cine are acces la produsele expuse.

Sens de deschidere reversibil

Ușa din sticlă se livrează cu balamaua pe dreapta, însă sensul de deschidere se poate inversa fără piese suplimentare. Așa alegeți amplasarea cea mai bună în magazin sau în laborator, în funcție de fluxul clienților și al personalului.

Informații despre aparat pe afișaj

Numărul de serie și de service, precum și denumirea modelului, se citesc ușor pe afișaj. Când apelați service-ul, nu trebuie să scoateți produsele expuse pentru a găsi eticheta aparatului. Informațiile ajung corect la tehnician din prima.

Interior sigur pentru alimente

Interiorul este realizat din materiale compatibile cu alimentele, astfel încât produsele de patiserie pot fi expuse sau păstrate neambalate. Pentru un aparat cu ușă din sticlă, care pune marfa la vedere, siguranța alimentară și aspectul produselor merg mână în mână.

Etichetă energetică conform UE 2015/1094

Conform etichetei UE pentru aparate frigorifice profesionale, BRFvg 5511 este în clasa energetică D, cu 881 kWh pe an măsurați după EN 16825. Valoarea reflectă construcția cu ușă din sticlă și vă permite să comparați corect costurile de exploatare cu cele ale altor aparate de expunere.

Nu necesită întreținere

Aparatul funcționează fără filtre și fără componente care se schimbă periodic, iar curățarea suplimentară nu este necesară. Economisiți timp și bani pe toată durata de utilizare, iar frigiderul rămâne disponibil pentru vânzare. Nu există costuri ascunse cu consumabile.

Meniu ascuns protejat prin cod

Setările avansate și informațiile de stare stau într-un nivel de meniu protejat prin cod. Angajații din magazin folosesc doar funcțiile de zi cu zi, iar configurația frigiderului, inclusiv resetarea la setările din fabrică, rămâne accesibilă numai persoanei autorizate.

Mod demo

Modul demo vă lasă să prezentați funcțiile frigiderului cu ușă din sticlă fără ca acesta să răcească. Este practic pentru instruirea personalului din magazin sau pentru demonstrații, deoarece nu consumă energie pentru răcire și nu modifică setările de funcționare ale aparatului.

Siguranță testată conform DIN EN 60335

Pe lângă marcajul CE, siguranța lui BRFvg 5511 este evaluată de un laborator independent după standardul DIN EN 60335. Verificarea acoperă atât aparatul, cât și documentația, astfel încât îl puteți folosi în siguranță în laborator sau în magazin.

Set de îmbinare pentru aparate alăturate

Dacă amplasați mai multe aparate unul lângă altul, setul de îmbinare le leagă ferm printr-o șină profilată. Rezultă un front ordonat în zona de lucru sau de vânzare, fără deplasări și fără condens între carcase.

Piese de schimb disponibile 15 ani

Liebherr se angajează să furnizeze piese de schimb pentru BRFvg 5511 timp de 15 ani după ce modelul nu mai este produs, pentru toate piesele funcționale. Serviciul se aplică și aparatelor produse după 1 ianuarie 2021. Pentru un aparat folosit zilnic în magazin sau laborator, reparația rămâne mereu mai ieftină decât înlocuirea.

Componente proiectate pentru 15 ani

BRFvg 5511 este proiectat pentru o viață lungă: materiale de înaltă calitate, manoperă robustă și piese de schimb disponibile până la 15 ani după terminarea producției. Un aparat de expunere fiabil vă scutește de înlocuiri premature și susține un mod de consum mai sustenabil.

Etichetă energetică și fișă tehnică

Conform etichetei UE pentru aparate frigorifice profesionale (Regulamentul 2015/1094), BRFvg 5511 are clasa de eficiență energetică D, cu un consum anual de 881 kWh măsurat după EN 16825. Fișa tehnică oficială Liebherr este disponibilă mai jos.

Etichetă energetică Liebherr BRFvg 5511
Etichetă energetică Frigider pentru panificație Liebherr BRFvg 5511 Performance, ușă din sticlă, alb, 533 l

Fișa tehnică a produsului BRFvg 5511 (PDF)

Marcă Produs: Liebherr

Identificator De Model: BRFvg 5511

Număr articol Liebherr: 993597951

Număr Ean: 9005382241554

Tip Produs: Frigider profesional pentru panificație

Gamă - profesional: Performance

Tip Instalare: Freestanding

Garanție producător: 5 ani, prin înregistrarea aparatului la Liebherr (program Professional)

Tip ușă / capac: Ușă din sticlă

Culoare / finisaj carcasă: Alb

Material ușă / capac: Ușă de sticlă termoizolantă cu ramă din plastic

Material Pereți Laterali: Oțel (alb)

Material interior - profesional: Plastic alb

Mâner: Mâner din aluminiu

Încuietoare: Mecanică

Mobilitate: Picioare reglabile

Sens de deschidere ușă: Dreapta, reversibil

Ușă cu închidere automată: Da

Garnitură Ușă Interschimbabilă: Da

Grosime izolație (mm): 63/26

Sistem de răcire - profesional: Dinamic (ventilat)

Domeniu de temperatură - profesional: +1 °C până la +15 °C

Clasă climatică - profesional: 4

Agent frigorific: R 600a

Dezghețare Frigider: automat

Consum Anual De Energie în Kwh: 881

Consum De Energie în 24 H (kwh): 2,413

Standard de măsurare consum: EN 16825

Nivel De Zgomot (db): 49

Putere racordată (A): 2,0

Tensiune / frecvență: 220–240 V ~ / 50 Hz

Dimensiuni (Î X L X A) în Mm: 1684 x 747 x 769

Dimensiuni Cu Ambalaj (î X L X A) Mm: 1720 x 765 x 840

Lățime (cm) - profesional: 70–79 cm

Înălțime (cm) - profesional: 90–169 cm

Volum brut (l) - intervale: 500–699 l

Volum brut total (l): 533

Volum Total Net (l): 360

Greutate netă (kg): 96,1

Greutate brută (kg): 103

Lungime cablu de alimentare în m: 3

Format tăvi / fantă de inserție: 600×400 mm (transversal)

Capacitate de încărcare raft (kg): 60

Număr Rafturi: 1

Raft inferior grilă: Da

Material Rafturi: Grilă din oțel acoperit; șine de suport în L

Iluminare interioară - profesional: Iluminare plafon LED

Sistem de comandă: Electronică, touch, pe ușă

Afișaj Temperatură: digital, la exterior

Alarmă: optică și acustică (defecțiune); informare la întreruperea alimentării

Conectivitate / SmartMonitoring: Adaptabil ulterior

Interfață: WLAN/LAN (opțional, cu postechipare)

Producător: Liebherr-Hausgeräte GmbH, Memminger Straße 77-79, 88416 Ochsenhausen, Germania

Contact Producător: info.hau@liebherr.com

Clasă De Eficiență Energetică (a–g): D

Dotare interioară: Șine L pentru tăvi,Rafturi grilaj

26.979,00 Lei

detalii

Adauga in cos