Congelator profesional Liebherr FFPSvg 6501 Performance, 597 l, inox, roți, GN 2/1, NoFrost, clasa B
Congelator profesional Liebherr FFPSvg 6501 din gama Performance, varianta pe roți, cu carcasă, ușă masivă și interior din oțel crom-nichel AISI 304, 597 l brut / 486 l net, compatibil GN 2/1 (introducere longitudinală) și cutii Euronorm. Tehnologie NoFrost cu răcire dinamică, domeniu de temperatură de la -9 °C la -26 °C, clasa climatică 5 (funcționează până la +40 °C ambiental), comandă electronică touch, alarmă optică și acustică, înregistrator de date pentru HACCP, interfață WLAN/LAN pentru SmartMonitoring adaptabilă ulterior. Role de ghidare cu frână în față, ușă cu închidere automată, încuietoare mecanică, scurgere în podea, 3 grătare cu încărcare 60 kg. Clasa energetică B, 1180 kWh/an. Garanție 5 ani prin înregistrare la Liebherr.
Durata de livrare: 3-5 zile lucratoare pentru produsele din stoc
FFPSvg 6501 pe roți este congelatorul profesional din gama Liebherr Performance pentru bucătăriile în care aparatul trebuie mutat des: la curățenia de seară, la reorganizarea liniei sau la schimbarea locului de instalare. Rolele de ghidare cu frână de imobilizare în față îl țin fix în timpul lucrului, iar rolele fixe din spate îl fac ușor de deplasat de o singură persoană. Carcasa, ușa masivă și interiorul sunt din oțel crom-nichel AISI 304, volumul de 597 l brut (486 l net) primește recipiente GN 2/1 introduse longitudinal și cutii Euronorm, iar tehnologia NoFrost cu răcire dinamică menține temperatura între -9 °C și -26 °C fără dezghețare manuală, chiar la +40 °C ambiental. Comanda electronică touch, înregistratorul de date pentru HACCP și interfața WLAN/LAN adaptabilă ulterior completează un aparat cu clasa energetică B și garanție de 5 ani prin înregistrare la Liebherr.
Această variantă a FFPSvg 6501 stă pe role: două de ghidare cu frână de imobilizare în față și două fixe în spate. Trageți aparatul de la perete pentru a spăla pardoseala, îl aduceți mai aproape de linia de lucru în zilele aglomerate sau îl mutați în alt colț al bucătăriei, apoi apăsați frânele și rămâne pe loc. Nu mai ridicați 126 kg și nu mai așteptați doi oameni liberi.
Containerul interior Gastronorm 2/1 este din oțel inoxidabil igienic, fără piese funcționale incomode de curățat, iar panourile laterale din inox sunt fără sudură și izolate. Interiorul și exteriorul rezistă la jet de apă conform IPX5, deci spălați congelatorul cu furtunul la fel ca restul bucătăriei, fără să vă feriți de electronică sau de îmbinări în care să rămână apa.
Umiditatea care intră la fiecare deschidere a ușii este preluată de răcirea ventilată, iar fazele de dezghețare automată elimină și ultimele urme de gheață din interior. Nu mai programați zile de dezghețare, nu mai goliți congelatorul în lăzi de transport și nu mai răzuiți straturi de gheață de pe pereți și de pe recipiente. Marfa stă în siguranță, iar personalul lucrează la ce contează.
Componentele de răcire sunt integrate în partea superioară a aparatului, așa că întreaga înălțime a containerului de 151 cm rămâne spațiu de depozitare, fără un compartiment tehnic în interior. Pentru întreținere, panoul frontal se ridică simplu, iar la un unghi de peste 45° se scoate complet. Tehnicianul lucrează repede, fără să golească aparatul, și intervenția costă mai puțin timp de oprire.
Sistemul electronic tactil comandă dezghețarea în funcție de nevoia reală, nu după un program fix, ceea ce economisește energie. Înregistratorul de date integrat memorează temperaturile interioare minime și maxime, deci la un control HACCP arătați istoricul direct de pe aparat, fără termometre separate și fără fișe completate de mână în fiecare tură.
Curățarea temeinică a unui congelator înseamnă de obicei apă pe pardoseală și lavete înmuiate. La FFPSvg 6501, scurgerea integrată în podeaua interioară lasă apa să se scurgă singură, așa că spălați interiorul cu jet, clătiți și aparatul este gata de reîncărcat în câteva minute, chiar într-o bucătărie cu spațiu puțin.
Interiorul este dimensionat pentru recipiente Gastronorm 2/1 (530 × 650 mm) introduse longitudinal și acceptă cutiile Euronorm folosite în brutării și în catering. Deschideți ușa, împingeți recipientul pe grătar și gata: fără transvazări în cutii de altă dimensiune și fără spațiu pierdut între tăvi, ceea ce într-un volum de 597 l se traduce în mai multă marfă depozitată ordonat.
Aparatul este pregătit pentru conectare: interfața WiFi/LAN se montează ulterior, fără modificări la electronica de bază, și îl leagă la SmartMonitoring de la Liebherr sau la sistemele proprii. Din acel moment temperatura de depozitare este urmărită și documentată automat, iar alarmele ajung la responsabil chiar dacă nu este nimeni în bucătărie, de exemplu noaptea sau în zilele libere.
Iluminarea LED din plafon luminează interiorul până la raftul de jos, chiar într-o cameră tehnică slab luminată. Găsiți recipientul căutat din prima, închideți ușa repede și temperatura din congelator rămâne stabilă, cu mai puțină energie consumată pentru a recupera frigul pierdut.
Dacă a picat curentul peste noapte, aflați la prima oră: afișajul semnalează întreruperea și arată temperatura maximă atinsă în interior în acel timp. Decideți pe bază de date dacă marfa congelată poate fi păstrată sau trebuie scoasă din circuit.
Numărul de serie, numărul de service și denumirea modelului se citesc direct pe afișaj. La o comandă de piese sau la un apel către service nu mai goliți congelatorul ca să căutați eticheta din interior și nu mai copiați coduri de pe un abțibild înghețat.
Pe lângă marcajul CE/UKCA obligatoriu, toate aspectele de siguranță, de la manualul de utilizare la construcția aparatului, sunt evaluate și testate de un laborator extern independent. Primiți un echipament verificat din afară, nu doar declarat conform de producător.
Meniul utilizatorului se poate bloca, așa că nimeni nu modifică temperatura din greșeală, cu cotul sau cu o tavă sprijinită de panou. Alarmele sonore se confirmă totuși și cu blocarea activă, deci echipa reacționează la probleme fără acces la setări.
Toate materialele din interior sunt sigure pentru contactul cu alimentele și potrivite pentru depozitarea produselor neambalate. Puteți congela bucăți de carne, aluaturi sau semipreparate direct pe tavă, fără folii suplimentare și fără grija contaminării.
Aparatele Liebherr pentru catering sunt proiectate în jurul recipientelor cu standard european din gastronomie. Orice recipient pe care îl folosiți deja se potrivește și în noul congelator, deci nu cumpărați tăvi noi și nu schimbați obiceiurile de lucru ale echipei.
Temporizatorul de interval vă amintește când urmează curățarea temeinică sau revizia anuală. Intervalul se alege dintre opțiunile predefinite, direct pe aparat, iar întreținerea nu mai depinde de memoria cuiva din echipă.
Încuietoarea mecanică din dotarea standard, livrată cu două chei, limitează accesul la marfa congelată la persoanele desemnate. Util în unități cu personal numeros, în spații comune sau după program.
Deschisă la aproximativ 90°, ușa rămâne pe loc și lasă ambele mâini libere pentru încărcare, descărcare sau curățare. Sub acest unghi se închide singură, așa că congelatorul nu rămâne întredeschis din neatenție, iar temperatura și calitatea mărfii rămân constante.
Când așezați două sau mai multe aparate unul lângă altul, setul de îmbinare le fixează printr-o șină profilată într-un front uniform, care nu se deplasează. Distanța recomandată între carcase este respectată automat și nu se formează condens între aparate.
Soluția digitală de monitorizare Liebherr documentează fiabil temperatura de depozitare și vă avertizează imediat la fluctuații. Conținutul valoros al congelatorului este protejat, iar dovezile pentru autorități sunt generate automat.
De la compresor și garnitură până la iluminat și electronică, Liebherr folosește potențialul de economisire al fiecărei componente. La prețuri în creștere ale energiei, diferența se vede în costurile de exploatare pe toată durata de viață a aparatului.
Liebherr păstrează toate piesele funcționale ale modelului timp de 15 ani de la încheierea producției, retroactiv pentru aparatele fabricate din 2021 încoace. O reparație peste zece ani rămâne o reparație, nu o înlocuire forțată a echipamentului.
Materialele de calitate și execuția solidă, împreună cu disponibilitatea pieselor de schimb timp de 15 ani, fac din acest congelator un echipament robust pentru utilizare zilnică intensă. Mai puține înlocuiri înseamnă costuri totale mai mici și un consum de resurse mai responsabil.
Pentru instruirea personalului sau pentru prezentare, funcțiile aparatului pot fi simulate fără pornirea agregatului frigorific. Arătați echipei cum se reglează temperatura și cum se confirmă alarmele fără să răciți un congelator gol.
Consumul de 1180 kWh pe an încadrează FFPSvg 6501 în clasa energetică B pentru aparate frigorifice profesionale. Eticheta arată dintr-o privire costurile de exploatare la care să vă așteptați și permite o comparație corectă între modele.
Informațiile de stare și setările avansate, cum ar fi revenirea la valorile din fabrică, stau într-un nivel de meniu separat, accesibil doar cu cod. Operatorul vede ce are nevoie zi de zi, iar configurația rămâne ferită de modificări neintenționate.
Tehnicianul poate adapta aparatul la specificul bucătăriei: pornește sau oprește sunetul alarmei, ajustează limitele pentru valorile țintă sau modifică dezghețarea automată. Reglajele fine se fac o singură dată, apoi congelatorul lucrează exact cum aveți nevoie.
Nu există filtre de schimbat și nici componente cu înlocuire periodică. Aparatul funcționează fără intervenții programate, deci nu plătiți abonamente de mentenanță; curățarea obișnuită este tot ce îi trebuie.
Congelatorul FFPSvg 6501 (varianta pe roți) are clasa de eficiență energetică B conform etichetei UE pentru aparate frigorifice profesionale (Regulamentul 2015/1094), cu un consum anual de 1180 kWh. Fișa tehnică oficială Liebherr este disponibilă mai jos.
Etichetă energetică Liebherr FFPSvg 6501
Marcă Produs: Liebherr
Identificator De Model: FFPSvg 6501
Număr articol Liebherr: 091714251
Număr Ean: 9005382288856
Tip Produs: Congelator profesional
Gamă - profesional: Performance
Tip Instalare: Freestanding
Garanție producător: 5 ani, prin înregistrarea aparatului la Liebherr (program Professional)
Tip ușă / capac: Ușă masivă
Culoare / finisaj carcasă: Inox
Material ușă / capac: Oțel crom-nichel (1.4301 / AISI 304)
Material Pereți Laterali: Oțel crom-nichel (1.4301 / AISI 304)
Material interior - profesional: Oțel crom-nichel (AISI 304)
Mâner: Bară de prindere
Încuietoare: Mecanică
Mobilitate: Roți
Sens de deschidere ușă: Dreapta
Ușă cu închidere automată: Da
Interior impermeabil: Da
Sistem de răcire - profesional: Dinamic (ventilat)
Tehnologie congelare - profesional: NoFrost
Agregat frigorific: Încorporat
Domeniu de temperatură - profesional: -9 °C până la -26 °C
Clasă climatică - profesional: 5
Temperatură ambientală de funcționare: +10 °C până la +40 °C
Agent frigorific: R 290
Dezghețare Congelator: automat
Clasă De Eficiență Energetică (a–g): B
Consum Anual De Energie în Kwh: 1180
Nivel De Zgomot (db): 60
Putere racordată (A): 4,0
Tensiune / frecvență: 220–240 V ~ / 50 Hz
Dimensiuni (Î X L X A) în Mm: 2150 x 697 x 867
Dimensiuni interioare (Î x L x A) în mm: 1512 x 509 x 650
Dimensiuni Cu Ambalaj (î X L X A) Mm: 2250 x 740 x 900
Lățime (cm) - profesional: 60–69 cm
Înălțime (cm) - profesional: 200 cm și peste
Volum brut (l) - intervale: 500–699 l
Volum brut total (l): 597
Volum Total Net (l): 486
Greutate netă (kg): 126
Greutate brută (kg): 137
Lungime cablu de alimentare în m: 3
Format tăvi / fantă de inserție: GN 2/1 530×650 mm (longitudinal)
Capacitate de încărcare raft (kg): 60
Număr Rafturi: 3
Rafturi Reglabile Pe înălțime: 3
Material Rafturi: Grătare cu strat de acoperire din plastic
Iluminare interioară - profesional: Iluminare plafon LED
Sistem de comandă: Electronică, touch
Afișaj Temperatură: digital, la exterior
Alarmă: optică și acustică (defecțiune); informare la întreruperea alimentării
Înregistrare date / istoric alarme: Înregistrator de date integrat (temperaturi min./max.) pentru documentație HACCP
Conectivitate / SmartMonitoring: Adaptabil ulterior
Interfață: WLAN/LAN (opțional, cu postechipare)
Producător: Liebherr-Hausgeräte GmbH, Memminger Straße 77-79, 88416 Ochsenhausen, Germania
Contact Producător: info.hau@liebherr.com
Dotare interioară: Rafturi grilaj