Frigider profesional Liebherr FRFBvg 5501 din gama Perfection, cu carcasă și ușă masivă în finisaj BlackSteel (oțel negru), 571 l brut / 419 l net, dimensionat pentru recipiente GN 2/1 introduse transversal. Răcire dinamică, domeniu de temperatură de la -2 °C la +15 °C, clasa climatică 5 (funcționare până la +40 °C ambiental), comandă electronică touch pe ușă, alarme optice și acustice, LightAlarm, interfață WLAN/LAN pentru SmartMonitoring adaptabilă ulterior. Ușă cu închidere automată și sens reversibil, garnitură interschimbabilă, încuietoare mecanică, 5 grătare cu încărcare 60 kg, picioare reglabile din inox. Clasa energetică C, 620 kWh/an. Garanție 5 ani prin înregistrare la Liebherr.
Durata de livrare: 3-5 zile lucratoare pentru produsele din stoc
FRFBvg 5501 aduce tehnica frigiderelor profesionale Liebherr Perfection într-un finisaj BlackSteel care își găsește locul acolo unde clientul vede aparatul: în bucătăria deschisă, în spatele barului sau în zona de mic dejun a unui hotel. Carcasa și ușa masivă din oțel negru ascund un interior de 571 l brut (419 l net) pregătit pentru recipiente GN 2/1 introduse transversal, răcit dinamic între -2 °C și +15 °C și stabil până la o temperatură ambientală de 40 °C (clasa climatică 5). Comanda electronică touch stă în ușă, alarmele sunt optice și acustice, iar interfața WLAN/LAN pentru SmartMonitoring se montează ulterior. Picioarele reglabile din inox, încuietoarea mecanică, cele 5 grătare cu încărcare de 60 kg și garanția de 5 ani prin înregistrare la Liebherr completează un aparat făcut pentru uz zilnic intens.
Cu un singur aparat acoperiți toată gama de produse dintr-o bucătărie de restaurant sau bar: carne și pește proaspăt la -2 °C, lactate și preparate la temperaturi pozitive joase, băuturi, deserturi sau vinuri la +15 °C. Când se schimbă meniul sau sezonul, reglați FRFBvg 5501 în loc să cumpărați un al doilea frigider, iar fiecare categorie de marfă stă la temperatura care îi prelungește cel mai mult prospețimea.
O garnitură crăpată lasă aerul cald să intre, compresorul lucrează mai mult, iar factura la energie crește. La FRFBvg 5501 nu chemați un tehnician: garnitura se scoate și se montează cu mâna, fără scule, în câteva minute, chiar în timpul programului. Aparatul rămâne etanș și economic pe toată durata de viață, iar costul intervenției se reduce la prețul piesei.
Într-un bar sau într-o bucătărie deschisă, un semnal sonor se pierde ușor în muzică și în zgomotul de fundal. De aceea, la o creștere necontrolată a temperaturii sau la o ușă lăsată deschisă, iluminarea interioară a frigiderului începe să clipească: cine deschide ușa vede imediat că ceva nu este în regulă și reacționează înainte ca marfa să se degradeze. LightAlarm completează alarma acustică, nu o înlocuiește.
Interiorul de 62 cm lățime și 53,1 cm adâncime este croit pentru recipiente Gastronorm 2/1 (650 × 530 mm) introduse transversal, deci cuvele, tăvile și grilajele pe care le folosiți deja intră direct pe grătare, fără adaptoare și fără spațiu pierdut. Mise-en-place-ul se pregătește în recipientul în care se și depozitează, iar pe linia de servire ajunge fără transvazări.
Deschisă la circa 90°, ușa stă pe loc și aveți ambele mâini libere pentru a încărca recipiente grele sau pentru curățenia de seară. Lăsată la un unghi mai mic, se închide singură, așa că barmanul grăbit sau ucenicul care fuge cu o tavă nu lasă frigiderul întredeschis. Temperatura rămâne constantă, marfa nu suferă, iar aparatul nu consumă în gol.
FRFBvg 5501 pleacă din fabrică pregătit pentru rețea: interfața WiFi/LAN se montează oricând mai târziu și îl leagă de SmartMonitoring de la Liebherr. De atunci temperatura de depozitare este înregistrată și documentată automat, alarmele ajung pe telefon sau prin e-mail, iar la un control HACCP prezentați istoricul complet în loc de un caiet cu notări de mână.
Marfa adusă de la furnizor la temperatura camerei încălzește ce aveți deja în frigider. Cu SuperCool activat, aparatul răcește la putere maximă până când produsele noi ajung la temperatura celor vechi, apoi se întoarce singur la regimul normal după cel mult 12 ore. Nu trebuie să vă amintiți să îl opriți și nu riscați un consum inutil.
La revenirea curentului după o pană, afișajul anunță că aparatul a fost oprit și arată temperatura maximă atinsă în acest interval. Așa stabiliți pe loc dacă marfa se mai poate folosi sau trebuie aruncată, fără presupuneri și fără riscuri pentru clienți.
Liebherr păstrează toate piesele funcționale ale modelului timp de 15 ani după încheierea producției, retroactiv pentru aparatele fabricate de la 1 ianuarie 2021. Un frigider cu finisaj special ca BlackSteel merită reparat, nu înlocuit, iar disponibilitatea pieselor face acest lucru posibil.
Seria, numărul de service și denumirea modelului se citesc direct de pe afișaj. Când sunați la service sau comandați un accesoriu, aveți datele la îndemână fără să goliți frigiderul pentru a căuta plăcuța de identificare.
Ușa vine cu balamaua pe dreapta, dar se mută pe stânga fără piese suplimentare. Într-un bar, unde fiecare centimetru contează, puteți așeza frigiderul exact unde este nevoie și îi schimbați sensul de deschidere dacă reamenajați spațiul.
Materialele și execuția sunt alese pentru uz intens, zi de zi, pe o durată lungă, iar piesele de schimb rămân disponibile 15 ani. Un aparat care nu trebuie înlocuit la câțiva ani înseamnă costuri totale mai mici și un consum de resurse mai responsabil.
Funcțiile aparatului se pot simula fără a porni răcirea, pentru instruirea unei echipe noi sau pentru prezentare într-un showroom. Personalul învață meniul și alarmele fără să răciți un frigider gol.
Meniul utilizatorului se blochează, așa că o atingere accidentală a panoului din ușă nu schimbă temperatura. Alarmele sonore pot fi totuși confirmate, deci echipa reacționează la probleme fără să aibă acces la setări.
Cu 620 kWh pe an, măsurați după EN 16825, FRFBvg 5501 se încadrează în clasa energetică C pentru aparate profesionale. Eticheta vă permite să estimați costul de exploatare și să comparați corect modelele între ele înainte de cumpărare.
Informațiile de stare și setările avansate, inclusiv revenirea la valorile din fabrică, stau într-un nivel de meniu separat, accesibil doar cu cod. Operatorul vede doar ce îi trebuie zilnic, iar configurația rămâne protejată de modificări nedorite.
Tehnicianul adaptează aparatul la locul de instalare: activează sau dezactivează sunetul alarmei, ajustează limitele valorilor țintă sau ciclul de dezghețare automată. Într-un bar liniștit sau într-o bucătărie zgomotoasă, frigiderul se comportă exact cum aveți nevoie.
Toate materialele din interior sunt adecvate pentru contactul cu alimentele neambalate, de la carne și pește la aluaturi și semipreparate. Puteți depozita produse direct pe grătare sau în recipiente deschise fără griji legate de igienă.
Fără filtre de schimbat și fără componente cu înlocuire periodică: aparatul funcționează fără intervenții programate, iar curățarea obișnuită este singura grijă. Nu plătiți abonamente de mentenanță și nu țineți evidența consumabilelor.
Băuturile scumpe și ingredientele premium rămân sub cheie: încuietoarea mecanică din dotarea standard, cu două chei, permite accesul doar persoanelor desemnate. Esențial într-un bar sau într-un spațiu de hotel accesibil mai multor echipe.
Dincolo de marcajul CE/UKCA obligatoriu, un laborator independent evaluează toate aspectele de siguranță ale aparatului, de la manual la construcția electrică. Cumpărați un echipament verificat din exterior, nu doar declarat conform.
Containerul interior din plastic argintiu este turnat dintr-o bucată, din polistiren rezistent și fără miros, cu colțuri largi și fără îmbinări în care să se strângă murdăria. Curățenia zilnică se face cu o lavetă și se termină repede, iar interiorul rămâne igienic.
Când așezați mai multe aparate unul lângă altul, setul de îmbinare le leagă printr-o șină profilată într-un front uniform, care nu se deplasează. Distanța recomandată între carcase este păstrată automat, deci nu apare condens între aparate.
Cele 5 grătare din oțel acoperit, rezistente la coroziune, susțin câte 60 kg și lasă aerul să circule, deci temperatura rămâne uniformă pe toată înălțimea. Opritorul de la extragere împiedică raftul să alunece afară când scoateți un recipient plin, iar 4 grătare se mută pe înălțime după nevoie.
Între -1 °C și +5 °C, temperatura interioară rămâne stabilă conform DIN EN 16825:2015 pentru refrigerare profesională. Fluctuațiile mici păstrează calitatea și valoarea ingredientelor pe toată durata depozitării, nu doar în prima zi.
Starea aparatului se verifică de pe panoul din ușă fără să o deschideți. Meniul este ghidat prin simboluri, disponibil în până la 12 limbi, iar butoanele tactile și gestul Touch & Swipe funcționează și cu mănuși, așa cum se lucrează în bucătărie.
Condensatoarele cu lamele se îmbâcsesc cu grăsime și praf și cer curățare periodică, altfel consumul crește și apar defecțiuni. Condensatorul tubular al FRFBvg 5501 nu reține depunerile, nu necesită întreținere și își păstrează randamentul ani la rând.
Frigiderul FRFBvg 5501 are clasa de eficiență energetică C conform etichetei UE pentru aparate frigorifice profesionale (Regulamentul 2015/1094), cu un consum anual de 620 kWh măsurat după EN 16825. Fișa tehnică oficială Liebherr este disponibilă mai jos.
Etichetă energetică Liebherr FRFBvg 5501
Marcă Produs: Liebherr
Identificator De Model: FRFBvg 5501
Număr articol Liebherr: 996970751
Număr Ean: 9005382281031
Tip Produs: Frigider profesional
Gamă - profesional: Perfection
Tip Instalare: Freestanding
Garanție producător: 5 ani, prin înregistrarea aparatului la Liebherr (program Professional)
Tip ușă / capac: Ușă masivă
Culoare / finisaj carcasă: BlackSteel
Material ușă / capac: BlackSteel (oțel negru)
Material Pereți Laterali: BlackSteel (oțel negru)
Material interior - profesional: Plastic argintiu
Mâner: Mâner din aluminiu
Încuietoare: Mecanică
Mobilitate: Picioare reglabile
Sens de deschidere ușă: Dreapta, reversibil
Ușă cu închidere automată: Da
Garnitură Ușă Interschimbabilă: Da
Sistem de răcire - profesional: Dinamic (ventilat)
Domeniu de temperatură - profesional: -2 °C până la +15 °C
Clasă climatică - profesional: 5
Temperatură ambientală de funcționare: +10 °C până la +40 °C
Agent frigorific: R 600a
Dezghețare Frigider: automat
Clasă De Eficiență Energetică (a–g): C
Consum Anual De Energie în Kwh: 620
Consum De Energie în 24 H (kwh): 1,698
Standard de măsurare consum: EN 16825
Nivel De Zgomot (db): 49
Putere racordată (A): 2,0
Tensiune / frecvență: 220–240 V ~ / 50 Hz
Dimensiuni (Î X L X A) în Mm: 1818 x 747 x 769
Dimensiuni interioare (Î x L x A) în mm: 1442 x 620 x 531
Dimensiuni Cu Ambalaj (î X L X A) Mm: 1850 x 765 x 840
Lățime (cm) - profesional: 70–79 cm
Înălțime (cm) - profesional: 170–199 cm
Volum brut (l) - intervale: 500–699 l
Volum brut total (l): 571
Volum Total Net (l): 419
Greutate netă (kg): 79
Greutate brută (kg): 86
Lungime cablu de alimentare în m: 3
Format tăvi / fantă de inserție: GN 2/1 650×530 mm (transversal)
Capacitate de încărcare raft (kg): 60
Număr Rafturi: 5
Rafturi Reglabile Pe înălțime: 4
Material Rafturi: Grătare cu strat de acoperire din plastic
Raft inferior grilă: Da
Iluminare interioară - profesional: Iluminare plafon LED
Sistem de comandă: Electronică, touch, pe ușă
Afișaj Temperatură: digital, la exterior
Alarmă: optică și acustică (defecțiune, ușă deschisă, temperatură); LightAlarm; informare la întreruperea alimentării
Conectivitate / SmartMonitoring: Adaptabil ulterior
Interfață: WLAN/LAN (opțional, cu postechipare)
Producător: Liebherr-Hausgeräte GmbH, Memminger Straße 77-79, 88416 Ochsenhausen, Germania
Contact Producător: info.hau@liebherr.com
Dotare interioară: Rafturi grilaj