Congelator profesional Liebherr FFFsg 6501 din gama Performance, varianta pe roți, cu carcasă din oțel vopsit alb și ușă masivă, 573 l brut / 332 l net, dimensionat pentru cutii Euronorm 600 × 400 mm introduse transversal. Tehnologie SmartFrost cu răcire statică, domeniu de temperatură de la -9 °C la -26 °C, clasa climatică 7 (funcționează până la +40 °C ambiental), comandă electronică touch pe ușă, alarme optice și acustice, interfață WLAN/LAN pentru SmartMonitoring adaptabilă ulterior. Ușă cu închidere automată, garnitură interschimbabilă, încuietoare mecanică, 6 grătare cu încărcare de 60 kg, role de ghidare cu frână în față și role fixe în spate. Consum 1170 kWh/an. Garanție 5 ani prin înregistrare la Liebherr.
Durata de livrare: 3-5 zile lucratoare pentru produsele din stoc
FFFsg 6501 pe roți este cel mai înalt congelator profesional din gama Liebherr Performance: 199,3 cm înălțime și 573 l volum brut (332 l net), pentru bucătăriile de restaurant, cantinele și unitățile de catering care congelează volume mari și au nevoie să mute aparatul pentru curățenie sau reorganizarea spațiului. Carcasa din oțel vopsit alb și ușa masivă sunt simple și robuste, interiorul primește cutii Euronorm 600 × 400 mm introduse transversal pe 6 grătare, iar tehnologia SmartFrost cu răcire statică reduce formarea gheții și consumă puțin. Temperatura se reglează între -9 °C și -26 °C și rămâne stabilă la o temperatură ambientală de 40 °C (clasa climatică 7). Comanda electronică touch stă pe ușă, alarmele sunt optice și acustice, interfața WLAN/LAN pentru SmartMonitoring se adaugă ulterior, iar garanția de 5 ani se obține prin înregistrarea aparatului la Liebherr.
Cu SmartFrost, gheața se depune mult mai puțin pe pereții interiori și pe produsele congelate, așa că dezghețarea manuală devine o operațiune rară, iar atunci când o faceți, pereții netezi se curăță în câteva minute. Evaporatorul este înglobat în spuma izolației, nu expus în interior, ceea ce înseamnă răcire uniformă pe toată înălțimea celor 573 l și un consum de energie mic pentru un congelator de această dimensiune.
O ușă de aproape doi metri are o garnitură lungă, iar o porțiune tocită lasă aerul cald să intre și gheața să se formeze exact acolo. La FFFsg 6501 garnitura se înlocuiește fără scule: o trageți din canal și o apăsați pe cea nouă, fără să chemați service-ul și fără să opriți aparatul. Etanșarea și consumul revin la valorile de la livrare.
Cele 6 grătare primesc cutii și tăvi Euronorm 600 × 400 mm introduse transversal, deci semipreparatele congelate pe tăvile de patiserie sau în cutiile de depozitare intră direct, fără transvazări. Pe înălțimea interioară de 160,9 cm aveți loc pentru stocuri mari, organizate pe sortimente, iar inventarul se face dintr-o privire.
La o livrare mare, deschideți ușa la aproximativ 90° și ea rămâne pe loc cât timp cărați cutiile cu ambele mâini. La un unghi mai mic se închide singură, deci congelatorul nu rămâne întredeschis după ce cineva a scos repede o tavă în plin serviciu. Temperatura din interior nu are timp să urce, iar consumul rămâne mic.
Interfața WiFi/LAN se montează ulterior, fără intervenție la electronica aparatului, și conectează FFFsg 6501 la SmartMonitoring de la Liebherr. De atunci temperatura de congelare este înregistrată automat, alarmele ajung pe telefon sau pe e-mail chiar și când bucătăria este închisă, iar documentația HACCP se generează singură, fără registre completate de mână.
Un congelator de 109 kg plin cu marfă nu se mută cu mâna goală; pe roți, FFFsg 6501 se deplasează de o singură persoană pentru curățarea pardoselii de sub el, pentru acces la priza din spate sau pentru reorganizarea bucătăriei. Rolele de ghidare din față au frână de imobilizare, cele din spate sunt fixe, deci aparatul stă pe loc odată poziționat.
După o pană de curent, afișajul anunță că aparatul a stat fără alimentare și arată temperatura maximă atinsă în interior. Cu 332 l de marfă congelată în joc, decideți pe baza unei valori măsurate dacă produsele rămân la vânzare sau se scot din circuit, nu după aspectul ambalajului.
Toate piesele funcționale ale modelului rămân disponibile 15 ani după încheierea producției, retroactiv pentru aparatele fabricate de la 1 ianuarie 2021. Un congelator care lucrează zi și noapte într-o cantină se repară și după un deceniu, în loc să fie înlocuit forțat.
Numărul de serie, numărul de service și denumirea modelului se citesc direct pe afișaj. Când sunați la service, nu goliți un congelator de 573 l ca să găsiți plăcuța de pe peretele interior și nu descifrați coduri de pe o etichetă acoperită de gheață.
Ușa se deschide din fabrică spre dreapta, dar balamaua se mută pe stânga fără piese suplimentare. Pentru un aparat pe roți, care își poate schimba locul în bucătărie, libertatea de a alege sensul de deschidere la fiecare repoziționare contează cu atât mai mult.
Materialele și execuția sunt dimensionate pentru utilizare intensă pe termen lung, iar piesele de schimb rămân disponibile 15 ani. Un congelator de mare capacitate care rezistă mai mult înseamnă mai puține înlocuiri și un cost total pe litru depozitat mai mic.
Pentru instruirea echipei sau pentru prezentare, funcțiile aparatului pot fi simulate fără pornirea agregatului frigorific. Personalul nou învață meniul și confirmarea alarmelor fără să răciți un congelator gol de 573 l.
Meniul utilizatorului se blochează, astfel încât nimeni nu schimbă temperatura de congelare din greșeală. Alarmele sonore se confirmă totuși și cu blocarea activă, deci oricine din echipă poate reacționa la o problemă fără să ajungă la setări.
Informațiile de stare și setările avansate, cum ar fi revenirea la valorile din fabrică, se află într-un nivel de meniu separat, protejat prin cod. Operatorul vede ce are nevoie zilnic, iar configurația aparatului nu se modifică accidental.
Tehnicianul poate activa sau dezactiva sunetul alarmei, ajusta limitele valorilor țintă sau modifica parametrii dezghețării. Aparatul se adaptează o singură dată la modul de lucru al bucătăriei, apoi funcționează fără alte intervenții.
Interiorul din plastic alb și toate materialele cu care intră în contact marfa sunt sigure pentru alimente, așa că puteți congela și produse neambalate, de la pâine la porții de carne, fără grija contaminării.
Nu există filtre și nici componente cu înlocuire periodică. Pe lângă dezghețarea ocazională, ușurată de SmartFrost, și curățarea obișnuită, aparatul nu cere intervenții programate, deci nu plătiți abonamente de mentenanță.
Încuietoarea mecanică din dotarea standard, livrată cu două chei, protejează stocul de produse congelate scumpe în spații comune, în unități cu personal numeros sau în afara programului.
Pe lângă marcajul CE/UKCA obligatoriu, toate aspectele de siguranță, de la manualul de utilizare la construcția aparatului, sunt evaluate de un laborator de testare independent, nu doar declarate conforme de producător.
Containerul interior din plastic alb este turnat dintr-o singură bucată, din polistiren rezistent și fără miros, cu colțuri largi și fără îmbinări. După dezghețare, apa se șterge dintr-o mișcare, iar pereții netezi se curăță fără efort.
Când așezați congelatorul lângă un frigider Liebherr de aceeași înălțime, setul de îmbinare le leagă printr-o șină profilată într-un front uniform, cu distanța recomandată între carcase respectată automat, deci fără condens între aparate.
Cele 6 grătare din oțel acoperit, fără coroziune, susțin câte 60 kg și lasă aerul rece să circule uniform. Opritorul de la extragere nu lasă raftul să alunece afară când trageți o cutie plină cu produse congelate.
Temperatura din interior rămâne stabilă între -15 °C și -18 °C conform standardului DIN EN 16825:2015 pentru congelare profesională. Fără oscilații mari, cristalele de gheață nu cresc în produse, iar textura și termenul de depozitare se păstrează.
Starea aparatului se verifică de pe panoul din ușă, fără să o deschideți. Meniul ghidat prin simboluri este disponibil în până la 12 limbi, iar butoanele tactile răspund și cu mănuși de congelator.
Condensatorul tubular nu reține grăsimea și praful din bucătărie, nu cere curățare periodică și își păstrează randamentul frigorific ani la rând, cu costuri de exploatare mici și fără riscul de defecțiune al condensatoarelor cu lamele înfundate.
Marcă Produs: Liebherr
Identificator De Model: FFFsg 6501
Număr articol Liebherr: 091639051
Număr Ean: 9005382280959
Tip Produs: Congelator profesional
Gamă - profesional: Performance
Tip Instalare: Freestanding
Garanție producător: 5 ani, prin înregistrarea aparatului la Liebherr (program Professional)
Tip ușă / capac: Ușă masivă
Culoare / finisaj carcasă: Alb
Material ușă / capac: Ușă completă (masivă), albă
Material Pereți Laterali: Oțel
Material interior - profesional: Plastic alb
Mâner: Mâner din aluminiu
Încuietoare: Mecanică
Mobilitate: Roți
Sens de deschidere ușă: Dreapta, reversibil
Ușă cu închidere automată: Da
Garnitură Ușă Interschimbabilă: Da
Sistem de răcire - profesional: Static
Tehnologie congelare - profesional: SmartFrost
Domeniu de temperatură - profesional: -9 °C până la -26 °C
Clasă climatică - profesional: 7
Temperatură ambientală de funcționare: +10 °C până la +40 °C
Agent frigorific: R 290
Dezghețare Congelator: manual
Consum Anual De Energie în Kwh: 1170
Consum De Energie în 24 H (kwh): 3,205
Standard de măsurare consum: EN 16825
Nivel De Zgomot (db): 49
Putere racordată (A): 2,0
Tensiune / frecvență: 220–240 V ~ / 50 Hz
Dimensiuni (Î X L X A) în Mm: 1993 x 747 x 769
Dimensiuni interioare (Î x L x A) în mm: 1609 x 580 x 523
Dimensiuni Cu Ambalaj (î X L X A) Mm: 2050 x 765 x 840
Lățime (cm) - profesional: 70–79 cm
Înălțime (cm) - profesional: 170–199 cm
Volum brut (l) - intervale: 500–699 l
Volum brut total (l): 573
Volum Total Net (l): 332
Greutate netă (kg): 109
Greutate brută (kg): 118
Lungime cablu de alimentare în m: 3
Format tăvi / fantă de inserție: 600×400 mm (transversal)
Capacitate de încărcare raft (kg): 60
Număr Rafturi: 6
Rafturi Reglabile Pe înălțime:
Material Rafturi: Grătare cu strat de acoperire din plastic
Număr Sertare Congelator:
Iluminare interioară - profesional: Fără
Sistem de comandă: Electronică, touch, pe ușă
Afișaj Temperatură: digital, la exterior
Alarmă: optică și acustică (defecțiune, ușă deschisă, temperatură); informare la întreruperea alimentării
Conectivitate / SmartMonitoring: Adaptabil ulterior
Interfață: WLAN/LAN (opțional, cu postechipare)
Producător: Liebherr-Hausgeräte GmbH, Memminger Straße 77-79, 88416 Ochsenhausen, Germania
Contact Producător: info.hau@liebherr.com
Dotare interioară: Rafturi grilaj