Congelator profesional Liebherr FFFsg 4001 din gama Performance, cu carcasă și ușă masivă din oțel, în culoarea albă, 316 l brut / 237 l net. Tehnologie SmartFrost cu răcire statică, domeniu de temperatură de la -9 °C la -26 °C, clasa climatică 7, temperatură ambientală de funcționare +10 °C…+40 °C, comandă electronică touch pe ușă, alarme optice și acustice, interfață WLAN/LAN adaptabilă pentru SmartMonitoring. Ușă cu închidere automată, garnitură înlocuibilă, încuietoare mecanică, 6 grătare cu încărcare de 45 kg, 2 picioare reglabile din oțel zincat. Consum 976 kWh/an (EN 16825). Garanție 5 ani prin înregistrare la Liebherr.
Durata de livrare: 3-5 zile lucratoare pentru produsele din stoc
Gama Liebherr Performance pune în FFFsg 4001 un congelator profesional robust, potrivit bucătăriilor mici, barurilor, cafenelelor și laboratoarelor de cofetărie în care spațiul este limitat. Carcasa și ușa masivă din oțel alb sunt robuste și ușor de întreținut, iar la doar 59,7 cm lățime, interiorul de 316 l brut (237 l net) are 6 grătare. Răcirea statică menține temperatura reglabilă între -9 °C și -26 °C, tehnologia SmartFrost reduce mult formarea gheții, iar aparatul funcționează la temperaturi ambientale între +10 °C și +40 °C (clasa climatică 7). Comanda touch stă pe ușă, iar interfața WLAN/LAN pentru SmartMonitoring se adaugă ulterior. Aparatul vine cu 2 picioare reglabile din oțel zincat, încuietoare mecanică și garanție de 5 ani prin înregistrarea aparatului la Liebherr.
Pentru o bucătărie care lucrează cu răcire statică, SmartFrost este compromisul potrivit: gheața se formează mult mai puțin decât la un congelator clasic, deci dezghețarea manuală se face rar și durează puțin, datorită pereților interiori netezi. Evaporatorul învelit în spumă răcește uniform cei 316 l brut ai lui FFFsg 4001 și menține un consum de 976 kWh pe an, măsurat după EN 16825, pentru o funcționare non-stop.
Ușa rămâne deschisă de la un unghi de aproximativ 90°, deci încărcarea celor 316 l, inventarul și curățarea se fac comod, fără să o țineți cu umărul. Dacă o deschideți mai puțin, pentru a lua repede o tavă, ea se închide singură în urma dumneavoastră. Într-o tură aglomerată, asta înseamnă că FFFsg 4001 nu rămâne deschis din neatenție și nu pierde frigul acumulat.
Nu trebuie să decideți de la început dacă vreți monitorizare digitală. Interfața WiFi/LAN se adaugă ulterior la FFFsg 4001 și îl conectează la SmartMonitoring sau la alte sisteme externe, iar temperatura celor 237 l de marfă congelată se înregistrează și se documentează automat. Pentru o unitate cu mai multe aparate, datele pot fi urmărite unitar, iar verificările zilnice de temperatură nu mai depind de memoria cuiva.
Standardul DIN EN 16825:2015 cere ca un congelator profesional să nu se abată mult de la temperatura setată, iar FFFsg 4001 îndeplinește această cerință, cu o temperatură stabilă între -15 °C și -18 °C. Pentru bucătărie înseamnă că marfa congelată poate fi păstrată mai mult timp fără pierderi de calitate, iar planificarea stocului și a comenzilor devine mai previzibilă, cu mai puține produse scoase din circuit.
Economisiți timp și bani la întreținere: dacă garnitura ușii lui FFFsg 4001 se deteriorează, o schimbați singur, în câteva minute și fără scule. O etanșare bună contează dublu la un congelator, pentru că fiecare fisură înseamnă aer cald, gheață pe margine și un compresor care lucrează mai mult. Cu o garnitură nouă, aparatul revine la parametrii normali fără nicio intervenție de service.
Grătarele lui FFFsg 4001 sunt din oțel acoperit, rezistent la coroziune, și duc fiecare până la 45 kg de marfă congelată. Structura deschisă păstrează circulația constantă a aerului și stabilitatea temperaturii, iar elementul de oprire la extragere ține raftul pe loc atunci când scoateți produse grele. Aveți 6 niveluri de depozitare, iar 5 dintre ele se mută pe înălțime după formatul produselor.
Dacă alimentarea a căzut din cauza unei defecțiuni, FFFsg 4001 vă spune acest lucru imediat după revenirea curentului și afișează temperatura maximă la care a ajuns interiorul. Știți exact dacă este de așteptat o pierdere de calitate și ce faceți cu cei 237 l de marfă depozitată. Astfel evitați atât pierderile inutile de marfă, cât și riscul de a servi produse compromise.
Disponibilitatea pieselor de schimb pentru FFFsg 4001 este garantată 15 ani de la sfârșitul producției modelului, pentru toate piesele funcționale. Planificați investiția pe termen lung: o defecțiune peste mulți ani înseamnă o reparație, nu un aparat nou cumpărat în grabă. Bugetul de echipamente devine mai previzibil pe termen lung.
Toate datele de identificare ale aparatului stau pe afișaj, la vedere: model, număr de serie și număr de service. Comunicarea cu service-ul durează un minut, iar cei 237 l de marfă nu trebuie scoși din FFFsg 4001 doar ca să ajungeți la o etichetă. Mai puțin timp pierdut înseamnă mai puțin risc pentru marfa congelată.
Balamaua ușii este montată standard pe dreapta și poate fi trecută pe stânga fără componente suplimentare. Aveți libertate totală la alegerea locului de instalare pentru FFFsg 4001: lângă un perete, lângă alt aparat sau la capătul unei linii de lucru. Planificarea bucătăriei devine mai simplă, iar circulația personalului nu este blocată de ușa deschisă.
FFFsg 4001 este construit pentru o viață lungă în condiții de bucătărie profesională: componente de calitate, execuție solidă și piese de schimb asigurate 15 ani după ieșirea din producție. Un aparat care durează mai mult este și o alegere mai sustenabilă pentru unitatea dumneavoastră. Costul total pe durata de viață contează mai mult decât prețul de achiziție.
Modul demo vă permite să arătați cum funcționează FFFsg 4001 fără să porniți răcirea. Angajații noi exersează setarea temperaturii și confirmarea alarmelor în siguranță, înainte ca aparatul să fie încărcat cu marfă. Când aparatul este apoi încărcat, fiecare membru al echipei știe deja cum se citesc alarmele și cum se ajustează temperatura.
Pentru a evita setările accidentale, panoul lui FFFsg 4001 poate fi blocat. Alarmele se pot confirma și în acest mod, așa că toate intrările necesare rămân posibile, iar cele nedorite nu, ceea ce aduce mai multă siguranță într-o bucătărie cu mulți oameni. Este o măsură simplă care evită marfă compromisă din cauza unei atingeri accidentale pe panou.
Setările avansate ale lui FFFsg 4001 nu stau la îndemâna oricui: ele se găsesc într-un meniu ascuns, accesibil doar cu cod. Așa evitați manipulările nedorite, iar responsabilul tehnic are totuși acces complet la starea aparatului. Astfel, configurarea făcută la punerea în funcțiune rămâne neschimbată, oricâte persoane folosesc aparatul în fiecare zi.
Prin meniul de service ascuns, FFFsg 4001 se configurează individual: sunetul alarmei se pornește sau se oprește, iar tehnicianul poate ajusta intervalele valorilor țintă după tipul de marfă. Aparatul se potrivește astfel fluxului de lucru al bucătăriei, nu invers. Astfel, același model se poate potrivi atât unei bucătării de restaurant, cât și unui spațiu de depozitare cu alt ritm de lucru.
Puteți congela fără grijă și produse neambalate: materialele folosite de Liebherr în interiorul lui FFFsg 4001 sunt sigure pentru alimente, așa cum cer bucătăriile profesionale și brutăriile. Pentru o patiserie sau un restaurant care pregătește multe semipreparate, asta înseamnă mai puțină folie, mai puține cutii intermediare și un flux de lucru mai rapid de la masă la congelator.
Fără filtre de schimbat și fără piese de uzură cu înlocuire regulată: FFFsg 4001 nu cere intervenții programate și nici curățare suplimentară, deci timpul echipei rămâne pentru bucătărie, nu pentru întreținerea aparatului. Mai puține intervenții înseamnă și mai puține ocazii în care ușa stă deschisă sau marfa trebuie mutată, deci un lanț frigorific mai stabil pe tot parcursul anului.
Produsele congelate de valoare stau sub cheie: FFFsg 4001 are de serie o încuietoare mecanică și două chei, deci accesul la stoc îl decideți dumneavoastră, nu oricine trece prin bucătărie. Este o soluție simplă, fără electronică suplimentară, care funcționează la fel de bine într-o cantină aglomerată, într-o patiserie mică sau într-un depozit de produse congelate.
Siguranța lui FFFsg 4001 nu se bazează doar pe declarația producătorului: un laborator de testare independent evaluează, conform DIN EN 60335, tot ce ține de siguranță, de la documentație la construcția aparatului, în plus față de marcajul CE/UKCA. Pentru un echipament care funcționează zi și noapte într-un spațiu cu personal, verificarea independentă contează.
Fără ascunzișuri pentru murdărie: interiorul lui FFFsg 4001 este fabricat dintr-o bucată de polistiren rezistent, fără miros, cu colțuri mari, ușor de șters. Materialul robust face față utilizării zilnice intense într-o bucătărie profesională. Pentru auditul de igienă, un interior fără fante și îmbinări este mult mai ușor de menținut la standardul cerut în bucătăriile profesionale.
Setul de îmbinare, oferit ca accesoriu, leagă ferm FFFsg 4001 de aparatele vecine printr-o șină profilată. Rezultatul este un front aliniat, stabil, cu distanța recomandată între carcase garantată și fără condens între ele. Așa construiți o linie de frig unitară din congelatoare și frigidere Liebherr, care rămâne aliniată și după ani de deschideri zilnice ale ușilor.
Panoul de comandă din ușa lui FFFsg 4001 arată starea aparatului fără ca ușa să fie deschisă. Navigarea prin simboluri este intuitivă, meniul vorbește până la 12 limbi, iar butoanele tactile sau Touch & Swipe răspund chiar și cu mănuși. Fiecare deschidere de ușă evitată înseamnă mai puțin aer cald intrat și mai puțină gheață.
Într-o bucătărie, grăsimea și praful ajung peste tot, inclusiv pe condensator. La FFFsg 4001, condensatorul tubular durabil nu reține aceste depuneri, nu cere curățare periodică și menține eficiența frigorifică pe termen lung. Asta contează mai ales lângă plite, friteuze sau cuptoare, unde aerul încărcat cu grăsime înfundă rapid condensatoarele clasice.
Marcă Produs: Liebherr
Identificator De Model: FFFsg 4001
Număr articol Liebherr: 993598351
Număr Ean: 9005382241578
Tip Produs: Congelator profesional
Gamă - profesional: Performance
Tip Instalare: Freestanding
Garanție producător: 5 ani, prin înregistrarea aparatului la Liebherr (program Professional)
Tip ușă / capac: Ușă masivă
Culoare / finisaj carcasă: Alb
Material ușă / capac: Oțel, alb
Material Pereți Laterali: Oțel, alb
Material interior - profesional: Plastic alb
Mâner: Mâner din aluminiu
Încuietoare: Mecanică
Mobilitate: Picioare reglabile
Sens de deschidere ușă: Dreapta, reversibil
Ușă cu închidere automată: Da
Garnitură Ușă Interschimbabilă: Da
Sistem de răcire - profesional: Static
Tehnologie congelare - profesional: SmartFrost
Domeniu de temperatură - profesional: -9 °C până la -26 °C
Clasă climatică - profesional: 7
Temperatură ambientală de funcționare: +10 °C până la +40 °C
Agent frigorific: R 290
Dezghețare Congelator: manual
Consum Anual De Energie în Kwh: 976
Consum De Energie în 24 H (kwh): 2,673
Standard de măsurare consum: EN 16825
Nivel De Zgomot (db): 49
Putere racordată (A): 2,0
Tensiune / frecvență: 220–240 V ~ / 50 Hz
Dimensiuni (Î X L X A) în Mm: 1884 x 597 x 654
Dimensiuni interioare (Î x L x A) în mm: 1588 x 400 x 408
Dimensiuni Cu Ambalaj (î X L X A) Mm: 1920 x 615 x 725
Lățime (cm) - profesional: Sub 60 cm
Înălțime (cm) - profesional: 170–199 cm
Volum brut (l) - intervale: 300–499 l
Volum brut total (l): 316
Volum Total Net (l): 237
Greutate netă (kg): 75,9
Greutate brută (kg): 80,5
Lungime cablu de alimentare în m: 3
Capacitate de încărcare raft (kg): 45
Număr Rafturi: 6
Rafturi Reglabile Pe înălțime: 5
Material Rafturi: Grătare cu strat de acoperire din plastic
Număr Sertare Congelator:
Iluminare interioară - profesional: Fără
Sistem de comandă: Electronică, touch, pe ușă
Afișaj Temperatură: digital, la exterior
Alarmă: optică și acustică (defecțiune); informare la întreruperea alimentării
Conectivitate / SmartMonitoring: Adaptabil ulterior
Interfață: WLAN/LAN (opțional, cu postechipare)
Producător: Liebherr-Hausgeräte GmbH, Memminger Straße 77-79, 88416 Ochsenhausen, Germania
Contact Producător: info.hau@liebherr.com
Dotare interioară: Rafturi grilaj