Frigider profesional Liebherr FRPSvh 6511 din gama Perfection, cu carcasă din oțel inoxidabil, interior din oțel crom-nichel AISI 304 și ușă din sticlă termoizolantă cu ramă inox, 625 l brut / 486 l net, compatibil GN 2/1 (introducere longitudinală). Răcire dinamică între +1 °C și +15 °C, clasa climatică 5 (până la +40 °C ambiental), comandă electronică Touch & Swipe, afișaj digital exterior, alarmă optică și acustică, înregistrator de date integrat pentru HACCP și interfață WLAN/LAN integrată pentru SmartMonitoring. Coloană LED, scurgere în podea, ușă cu închidere automată, încuietoare mecanică, 4 grătare cu încărcare 60 kg, picioare reglabile. Clasa energetică B, 412 kWh/an. Garanție 5 ani prin înregistrare la Liebherr.
Durata de livrare: 3-5 zile lucratoare pentru produsele din stoc
FRPSvh 6511 este frigiderul profesional cu ușă din sticlă al gamei Liebherr Perfection, construit pentru bucătăriile în care personalul trebuie să vadă marfa dintr-o privire și să deschidă ușa cât mai rar. Carcasa este din oțel inoxidabil, interiorul de 625 l brut (486 l net) din oțel crom-nichel AISI 304, iar grătarele primesc recipiente GN 2/1 introduse longitudinal. Răcirea dinamică menține temperatura reglabilă între +1 °C și +15 °C chiar și la +40 °C ambiental (clasa climatică 5). Comanda Touch & Swipe, înregistratorul de date pentru HACCP și interfața WLAN/LAN integrată pentru SmartMonitoring vin din fabrică, la fel ca scurgerea în podea, coloana LED, încuietoarea mecanică și picioarele reglabile. Clasa energetică B și garanția de 5 ani prin înregistrare la Liebherr completează un aparat pregătit pentru lucrul zilnic intens.
Căptușeala interioară GN 2/1 este din oțel inoxidabil igienic, fără piese funcționale greu de curățat, iar panourile laterale ale carcasei sunt din inox fără sudură. Puteți spăla aparatul cu jet de apă, în interior și la exterior, conform IPX5, deci igienizarea de după tură se face repede și temeinic, fără teama de a deteriora electronica sau izolația.
Nu cumpărați module suplimentare și nu așteptați un tehnician: interfața WiFi/LAN face parte din dotarea standard a frigiderului FRPSvh 6511. Îl conectați direct la Liebherr SmartMonitoring sau la sistemul de supraveghere pe care îl aveți deja în unitate, iar temperaturile de depozitare și alarmele ajung automat acolo unde le poate vedea cineva, inclusiv în afara programului.
Reglați temperatura exact după ce depozitați: aproape de +1 °C pentru pește și preparate sensibile, în jur de +4 °C pentru lactate și mezeluri, până la +15 °C pentru ciocolată, vinuri sau legume care nu suportă frigul. Temperatura de depozitare rămâne stabilă în tot intervalul, așa că ingredientele își păstrează gustul și prospețimea mai mult timp.
Sistemul electronic tactil comandă dezghețarea doar atunci când este cu adevărat nevoie, deci nu consumă energie pe cicluri inutile. În același timp, înregistratorul de date integrat memorează temperaturile interioare minime și maxime, așa că la un control HACCP aveți documentația direct din aparat, fără caiete de temperaturi completate manual de personal.
Curățenia temeinică a unui frigider de 625 l înseamnă, de regulă, apă pe fundul aparatului și lavete stoarse de nenumărate ori. Scurgerea integrată în podeaua interiorului lasă apa să plece singură, deci spălați pereții și grătarele cu apă din belșug, chiar și într-un spațiu înghesuit, iar aparatul este uscat și gata de încărcat în scurt timp.
Coloana LED de pe partea stângă luminează uniform toate cele patru niveluri, de la grătarul de jos până sus, așa că produsul căutat se găsește dintr-o privire prin ușa de sticlă. Personalul deschide ușa mai rar și pentru mai puțin timp, temperatura interioară rămâne stabilă, iar compresorul nu trebuie să recupereze frigul pierdut, ceea ce se vede în factura de energie.
La o deschidere de aproximativ 90°, ușa de sticlă stă pe loc și vă lasă ambele mâini libere la încărcarea tăvilor GN sau la curățare. Sub acest unghi, se închide singură, așa că nimeni nu mai găsește frigiderul întredeschis după o aprovizionare făcută în grabă. Temperatura din interior rămâne constantă, iar marfa nu suferă.
După ce ați încărcat o livrare mare, activați SuperCool: aparatul răcește la putere maximă până când marfa nou introdusă ajunge la temperatura celei deja depozitate. Produsele reci nu se încălzesc de la cele proaspăt venite, iar funcția se oprește de la sine după cel mult 12 ore, ca să nu consume degeaba dacă cineva uită să o dezactiveze.
Dacă s-a întrerupt curentul peste noapte, la revenirea alimentării afișajul vă anunță că aparatul a stat fără energie și ce temperatură maximă s-a atins între timp. Puteți hotărî pe bază de date dacă marfa mai poate fi folosită, în loc să vă bazați pe intuiție.
Numărul de serie, numărul de service și denumirea modelului se citesc direct de pe afișaj, fără să goliți rafturile pentru a căuta plăcuța de identificare. O convorbire cu service-ul sau o comandă de piese durează câteva minute, nu o jumătate de oră.
Dincolo de marcajul CE/UKCA obligatoriu, un laborator independent evaluează toate aspectele de siguranță ale aparatului, de la construcție până la manualul de utilizare. Aveți certitudinea unui echipament verificat din exterior, nu doar declarat conform de producător.
Agregatul este integrat în partea superioară a aparatului, ceea ce eliberează spațiu util în interior și îl face accesibil tehnicianului fără a muta frigiderul. Panoul frontal se ridică ușor pentru întreținere și, la un unghi de peste 45°, se poate scoate complet.
Meniul utilizatorului se poate bloca, astfel încât o atingere accidentală cu tava sau cu cotul nu schimbă temperatura setată. Alarmele sonore pot fi totuși confirmate și cu blocarea activă, deci personalul reacționează la probleme fără să ajungă la setări.
Toate materialele din interior sunt certificate pentru contact cu alimentele, deci puteți depozita produse neambalate, de la carne și pește la aluaturi și semipreparate, fără riscul contaminării. Oțelul inoxidabil nu absoarbe mirosuri și nu reține reziduuri.
Interiorul este proiectat pentru recipientele Euro-standard folosite în gastronomie, deci tăvile, cutiile și grilajele GN pe care le aveți intră direct în FRPSvh 6511, fără adaptoare. Organizarea pe recipiente standard reduce transvazările și timpul pierdut la mise-en-place.
Temporizatorul de interval vă amintește când urmează curățarea temeinică sau revizia anuală. Alegeți intervalul din opțiunile predefinite, direct pe aparat, iar sarcinile de întreținere nu mai depind de memoria cuiva din echipă sau de un calendar lipit pe perete.
Băuturile scumpe sau produsele porționate pentru a doua zi stau în siguranță în spatele ușii de sticlă: încuietoarea mecanică, livrată standard cu două chei, limitează accesul la persoanele desemnate de dumneavoastră, în unități cu personal numeros sau după program.
Când așezați mai multe aparate unul lângă altul, setul de îmbinare le prinde printr-o șină profilată într-un front uniform care nu se deplasează. Distanța recomandată dintre carcase este respectată automat, așa că nu apare condens între aparate.
Soluția digitală Liebherr documentează temperatura de depozitare în mod continuu și vă avertizează imediat când apar fluctuații. Marfa valoroasă este protejată și atunci când bucătăria este goală, iar istoricul temperaturilor este disponibil oricând pentru controale.
De la compresor și garnitură până la iluminarea LED și electronică, fiecare componentă este aleasă pentru consum redus. Cu 412 kWh pe an și clasa energetică B, un frigider cu ușă de sticlă de 625 l costă puțin în exploatare pe toată durata de viață.
Liebherr păstrează toate piesele funcționale și stocabile ale modelului timp de 15 ani după încetarea producției, retroactiv pentru aparatele fabricate de la 1 ianuarie 2021. O defecțiune după mulți ani de serviciu rămâne o reparație, nu o înlocuire forțată.
Ușa de sticlă vine din fabrică cu balamaua pe dreapta, dar se poate muta pe stânga fără piese suplimentare. Așezați aparatul acolo unde este util în fluxul bucătăriei, lângă linia de lucru sau în colț, fără să vă limiteze sensul de deschidere.
Materialele de calitate și execuția solidă, împreună cu disponibilitatea pieselor de schimb timp de 15 ani, fac din FRPSvh 6511 un aparat robust pentru utilizare zilnică intensă. Mai puține înlocuiri înseamnă costuri totale mai mici și un consum de resurse mai responsabil.
Pentru instruirea echipei sau pentru prezentări, funcțiile aparatului pot fi simulate fără pornirea agregatului frigorific. Arătați cum se reglează temperatura și cum se confirmă alarmele fără să răciți un frigider gol și fără să consumați energie.
Eticheta energetică a aparatelor profesionale arată dintr-o privire cât costă exploatarea: FRPSvh 6511 este încadrat în clasa B, cu 412 kWh pe an. Comparați corect modelele între ele și estimați costurile de funcționare înainte de a cumpăra.
Informațiile de stare și setările avansate, precum revenirea la valorile din fabrică, se află într-un nivel de meniu separat, accesibil doar cu cod. Operatorul vede doar ce îi trebuie zi de zi, iar configurația aparatului nu poate fi modificată din neatenție.
Tehnicianul poate configura aparatul după nevoile unității: activează sau dezactivează sunetul alarmei, ajustează intervalele pentru valorile țintă sau modifică parametrii dezghețării automate. Reglajul fin se face o dată, apoi frigiderul lucrează exact cum aveți nevoie.
Aparatul funcționează fără filtre sau componente care trebuie înlocuite periodic și nu cere curățări tehnice suplimentare. Nu plătiți abonamente de mentenanță și nu țineți evidența consumabilelor; curățarea igienică obișnuită este tot ce îi trebuie.
Frigiderul FRPSvh 6511 are clasa de eficiență energetică B conform etichetei UE pentru aparate frigorifice profesionale (Regulamentul 2015/1094), cu un consum anual de 412 kWh. Fișa tehnică oficială Liebherr este disponibilă mai jos.
Etichetă energetică Liebherr FRPSvh 6511
Marcă Produs: Liebherr
Identificator De Model: FRPSvh 6511
Număr articol Liebherr: 994394851
Număr Ean: 9005382248577
Tip Produs: Frigider profesional
Gamă - profesional: Perfection
Tip Instalare: Freestanding
Garanție producător: 5 ani, prin înregistrarea aparatului la Liebherr (program Professional)
Tip ușă / capac: Ușă din sticlă
Culoare / finisaj carcasă: Inox
Material ușă / capac: Ușă din sticlă termoizolantă cu ramă din oțel crom-nichel (AISI 304)
Material Pereți Laterali: Oțel crom-nichel (AISI 304)
Material interior - profesional: Oțel crom-nichel (AISI 304)
Mâner: Bară de prindere
Încuietoare: Mecanică
Mobilitate: Picioare reglabile
Sens de deschidere ușă: Dreapta, reversibil
Ușă cu închidere automată: Da
Interior impermeabil: Da
Sistem de răcire - profesional: Dinamic (ventilat)
Domeniu de temperatură - profesional: +1 °C până la +15 °C
Clasă climatică - profesional: 5
Temperatură ambientală de funcționare: +10 °C până la +40 °C
Agent frigorific: R 290
Dezghețare Frigider: automat
Clasă De Eficiență Energetică (a–g): B
Consum Anual De Energie în Kwh: 412
Consum De Energie în 24 H (kwh): 1,13
Standard de măsurare consum: EN 16825
Nivel De Zgomot (db): 60
Putere racordată (A): 4,0
Tensiune / frecvență: 220–240 V ~ / 50 Hz
Dimensiuni (Î X L X A) în Mm: 2115 x 697 x 867
Dimensiuni interioare (Î x L x A) în mm: 1512 x 509 x 650
Dimensiuni Cu Ambalaj (î X L X A) Mm: 2250 x 740 x 900
Lățime (cm) - profesional: 60–69 cm
Înălțime (cm) - profesional: 200 cm și peste
Volum brut (l) - intervale: 500–699 l
Volum brut total (l): 625
Volum Total Net (l): 486
Greutate netă (kg): 140,1
Greutate brută (kg): 157
Lungime cablu de alimentare în m: 3
Format tăvi / fantă de inserție: GN 2/1 530×650 mm (longitudinal)
Capacitate de încărcare raft (kg): 60
Număr Rafturi: 4
Rafturi Reglabile Pe înălțime: 4
Material Rafturi: Grătare cu strat de acoperire din plastic
Iluminare interioară - profesional: Coloană LED
Sistem de comandă: Electronică, Touch & Swipe
Afișaj Temperatură: digital, la exterior
Alarmă: optică și acustică (defecțiune); informare la întreruperea alimentării
Înregistrare date / istoric alarme: Înregistrator de date integrat (temperaturi min./max., documentație HACCP)
Conectivitate / SmartMonitoring: Integrat (pregătit)
Interfață: WLAN/LAN integrată, detașabilă
Producător: Liebherr-Hausgeräte GmbH, Memminger Straße 77-79, 88416 Ochsenhausen, Germania
Contact Producător: info.hau@liebherr.com
Dotare interioară: Rafturi grilaj